Incearca o reteta delicioasa si sanatoasa. Se prepara rapid si este ideala pentru o cina romantica!
Ingrediente:
Ulei de masline
Morcovi taiati felii
2 linguri de miere
1 lingura de mustar Dijon
2 linguri de zeama de lamaie, cateva felii de lamaie
Somon
O mana de migdale zdrobite
Sare, piper
Coriandru, chimion, scortisoara, menta
Mod de pregatire
Incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie.
Caleste morcovii in aceasta pana cand devin usor crocanti.Intr-un bol amesteca 2 linguri de ulei de masline cu mierea, mustarul si o lingura de zeama de lamaie. Aplica acesta glazura pe bucatile de somon.
Condimenteaza carnea de peste cu sare si piper.
Prajeste somonul in tigaie pana cand capata o culoare aurie.
Amesteca o lingura de ulei de masline cu una de zeama de lamaie, adauga coriandru, chimion, scortisoara si menta maruntita precum si migdalele.
Adauga si morcovii si amesteca bine.Serveste somonul cu aceasta garnitura si cu felii de lamaie.
Sursa www.foodnetwork.com
