Prăjitura cu nucă de cocos și apă minerală este perfectă pentru zilele de post, mai ales atunci când nu ai foarte mult timp la dispoziție. Descoperă, în rândurile de mai jos, cât de rapid poți pregăti această delicatesă.
Pe lângă rețetele clasice de dulciuri specifice acestei perioade se numără și prăjitura de post cu nucă de cocos și apă minerală, preferată de multe gospodine.
Citeste si: Lista de cumpărături pentru Paște. Ce alimente trebuie să conțină coșul de cumpărături
Prăjitură de post cu nucă de cocos și apă minerală
Cu un blat pufos și o cremă extrem de aromată, prăjitura de post cu nucă de cocos și apă minerală va fi adorată atât de cei care mănâncă de dulce în această perioadă, cât și de copii. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și puțin timp la dispoziție. Iată toți pașii pe care trebuie să îi urmezi:
Ingrediente
Pentru blat vei avea nevoie de:
- 600 ml apă minerală
- 450 grame de făină
- 80 grame de zahăr
- 80 ml ulei
- 10 ml esență de rom
- 30 grame de cacao
- 2 grame de sare
- 10 grame de praf de copt
Pentru cremă ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 ml apă
- 5 linguri zahăr
- 5 linguri făină
- 100 grame fulgi de nuca de cocos
- 200 grame margarină
Glazura este opțională. Dacă totuși îți dorești ca prăjitura de post cu nucă de cocos și apă minerală să fie mai însiropată și mai pufoasă, pentru glazură trebuie să folosești 80 de grame de zahăr pudră, 20 de grame de cacao și doar 3 linguri de apă.
Citeste si: Postul Paștelui 2022: Ce se mănâncă și ce NU ai voie să mănânci. Sfaturi pentru o formă de invidiat
Mod de preparare prăjitură de post cu nucă de cocos și apă minerală
Pentru blat vei avea nevoie de un bol încăpător din plastic sau din metal. Adaugă toate ingredientele uscate și anume făina, pudra de cacao, zahărul, praful de copt și sarea. Amestecă folosind o lingură de lemn până se întrepătrund toate ingredientele. Ulterior, adaugă uleiul, esența de rom și apa minerală. De data aceasta vei avea nevoie de un tel pentru a amesteca totul. La final trebuie să ai o compoziție densă, fără cocoloașe.
Compoziția blatului pentru prăjitură de post cu nucă de cocos și apă minerală se adaugă într-o tavă de dimensiuni medii și se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Va dura aproximativ o oră și jumătate până va fi gata, iar în tot acest timp te poți ocupa de cremă.
Citește și: Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...- stirilekanald.ro
Crema se prepară la fel de ușor. Ai nevoie de o cratiță de dimensiuni medii, umplută doar până la jumătate cu apă. După ce a dat în clocot poți începe să adaugi, puțin câte puțin, făina și zahărul. Amestecă în mod constant pentru a nu se forma cocoloașe. După ce crema s-a îngroșat poți pune și fulgii de cocos. Lasă totul să se răcească preț de 5-10 minute, iar mai apoi adaugă cele 200 de grame de margarină.
Citeste si: CITEȘTE: 5 rețete de post cu cartofi. Cele mai simple idei pentru masa de seară sau prânz
După ce s-a răcit blatul, folosește-te de un cuțit pentru a-l tăia orizontal în două foi. Pune crema între cele două felii, iar mai apoi, opțional, adaugă glazura.
Glazura pentru prăjitură de post cu nucă de cocos și apă minerală se prepară amestecând zahărul pudră, cele 20 de grame de cacao și lingurile de apă. Ca ornament poți presăra pe deasupra fulgi de cocos sau pudră de zahăr.
Prăjitura de post cu nucă de cocos și apă minerală nu are o valoare calorică atât de mare, având în vedere că taote ingredientele sunt de post. Dacă totuși îți faci griji în ceea ce privește dieta, poți pune mai puțin zahăr atât în blat, cât și în cremă.