Daca tii post, aceasta reteta de prajitura cu mere de post este delicioasa. Se prepara rapid si o pot face si incepatoarele.
Se curata merele de coaja si samburi si se rad pe razatoarea mare. Intr-o tigaie se calesc cu 100 g zahar, praful de vanile si scortisoara pisata pana se obtine o pasta omogena. Se lasa sa se raceasca. Din aluat se fac 2 foi de dimensiunea tavii de la aragaz. Se pune prima foaie fara a unge tava.
Se intinde uniform umplutura de mere si deasupra se pune a doua foaie intepata din loc in loc cu furculita. Se da la cuptor in cuptorul incalzit in prealabil. Se coace circa 30 minute. Se taie cat este fierbinte in patrate. Se pudreaza cu zahar farin.
