Paste carbonara cu somon, o întorsătură delicioasă a preparatului clasic. O combinație rafinată ce te va cuceri de la prima degustare!

reteta de paste carbonara cu somon
Rețetă de Paste carbonara cu somon, o întorsătură delicioasă a preparatului clasic

Pastele carbonara cu somon reprezintă adevărate delicatese, care se pot prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?

Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de  paste carbonara cu somon. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cele mai gustoase paste carbonara cu somon, preparate exact pe gustul vostru.   

Rețetă de Paste carbonara cu somon

Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de  paste carbonara cu somon, absolut delicioasă, în doar 7 pași simpli!

Timp de pregătire  – 15 minute

Timp de preparare  – 15 minute

Timp total  – 30 minute

Porții  – 4 persoane

Ingrediente – Paste carbonara cu somon

  • 500 de grame de paste
  • o lingură de ulei de măsline
  • un kilogram de file de somon, tăiat în bucăți mici
  • 4 felii de bacon, tocate
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 2 ouă mari (la temperatura camerei)
  • o jumătate de cană de parmezan ras
  • o jumătate de cană de smântână groasă
  • sare (după gust)
  • piper negru măcinat (după gust)
  • un sfert de cană de pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor)

De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.

Citește și: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro

paste carbonara cu somon
Rețetă de Paste carbonara cu somon, o întorsătură delicioasă a preparatului clasic[Sursa foto: freepik]

Citește și: Rețetă de Somon la grătar cu piure de cartofi, legume și sos, un preparat aromat și sănătos

Mod de preparare - Paste carbonara cu somon

Pasul 1.  În primul și-n primul rând,   este nevoie să   gătiți pastele alese, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Ulterior, odată gătite, le veți scurge și le veți pune deoparte.

Pasul 2.  În continuare, este nevoie să încingem o tigaie de dimensiuni mai mari, la foc mediu-mare, în care vom adăuga o lingură de ulei de măsline.

Când uleiul este fierbinte, adăugați bucățile de somon și gătiți aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când sunt fierte și se rumenesc ușor. Scoateți somonul din tigaie și lăsați-l deoparte.

Pasul 3.  În aceeași tigaie, adăugați cele 4 felii de bacon tocate și gătiți până devine crocant, aproximativ 5-7 minute. Scoateți feliile din tigaie și le puneți deoparte pe o farfurie în care ați așezat un prosop de hârtie pentru a se scurge uleiul.

Adăugați acum și 2 căței de usturoi tocat mărunt, în tigaie și gătiți aproximativ 30 de secunde sau până când este parfumat.

Pasul 4.  Acum vom avea nevoie de un alt bol, în care vom   amesteca 2 ouă mari (la temperatura camerei), o jumătate de cană de parmezan și o jumătate de cană de smântână groasă. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat (după gust).

cea mai buna reteta de paste carbonara cu somon
Rețetă de Paste carbonara cu somon, o întorsătură delicioasă a preparatului clasic[Sursa foto: freepik]

Citește și: Apar modificări la noua lege a pensiilor care intră în vigoare de la 1 septembrie 2024: Pensionarii români stabiliți în străinătate vor trebui să trimită certificatul de viață semestrial- kanald.ro

Citește și: A uitat că e în timpul programului și a mers la întâlnire! Un jandarm a fost prins în timp ce se săruta cu o minoră, chiar de fostul iubit al acesteia- stirilekanald.ro

Pasul 5.  A venit timpul să adăugați și pastele fierte în tigaia cu usturoi și amestecați pentru a se combina cât mai bine cu putință. Luați tigaia de pe foc și turnați amestecul de ouă peste paste, amestecând rapid pentru a acoperi pastele uniform. Apoi adăugați și bucățile de bacon și somon fierte în tigaie și amestecați ușor pentru a se combina cu restul ingredientelor.

Pasul 6.  Odată gătite corespunzător, pastele se pot transfera în farfurii și se pot servi imediat, presărând deasupra puțin pătrunjel proaspăt tocat, iar rețeta este gata!

Pasul 7.  De asemenea, puteți înlocui somonul cu alte tipuri de pește, cum ar fi codul sau păstrăvul, dacă preferați. Puteți folosi slănină de curcan sau puteți reduce cantitatea de bacon folosită, în funcție de preferințe. Indiferent de alegere, asigurați-vă că amestecați rapid amestecul de ouă în paste pentru a evita ca ouăle să se închege. Puteți adăuga, de asemenea, câteva ierburi proaspete, cum ar fi busuioc sau cimbru.

Pastele carbonara cu somon  sunt gata și se pot servi calde. Poftă bună!

cea mai simpla reteta de paste carbonara cu somon
Rețetă de Paste carbonara cu somon, o întorsătură delicioasă a preparatului clasic[Sursa foto: freepik]

Citește și: Rețetă de Salată cu somon afumat, un preparat care îți va satisface poftele



Citește și:

Expunerea la soare, măsuri de siguranţă

Salată cu somon afumat, un preparat care îți va satisface poftele. Somonul afumat devine vedeta farfuriei!

IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!

Andreea Marin și Mihai Petre, filmați într-un hotel! Cum au fost surprinși cei doi?! Imaginile au ajuns pe internet

Câți bani face, de fapt, Selly și cum a pierdut 100.000 euro în afaceri: ”Din greșeli înveți”

Anda Adam a dezvăluit suma cheltuită pe rochiile de mireasă!

Meserii căutate fără Bac. Ce joburi poți face, în 2024, dacă nu ai luat diploma de Bacalaureat

Închis pentru viol, un elev a luat 10 la BAC. Povestea tânărului care visează să dea la Drept după ce își ispășește pedeapsa: „Viitorul meu merită mai mult efort”


Cookies