Fiindca tot ne aflam in sezonul vinetelor astazi va prezentam o reteta simpla si delicioasa, si anume vinete in sos de rosii la cuptor. Se prepara foarte simplu, iar rezultatul final este un deliciu culinar. Din cateva ingrediente, la pret mic, obtii o cina usoara si extrem de delicioasa. Sunt bune atat calde, cat si reci.
Ingrediente: 500 g Rosii, 3 vinete, 3 linguri ulei rafinat, 3 catei usturoi, 50 g patrunjel, 2 linguri faina, 1 lingurita zahar, 0,5 lingurita piper negru macinat.
Mod de preparare: Taiati vinetele bucati potrivite (fiecare le taie cum doreste..mai mari sau mai mici) si le puneti la fiert intr-o cratita cu apa clocotita cu sare, fierbeti timp de cateva minute.
Scurgeti bine vinetele, apoi le treceti prin faina si le prajiti putin in ulei incins.
Citeste continuarea aici.