Persoanele care consumă în mod obişnuit alimente cu o cantitate scăzută de nutrienţi au un risc mai mare de apariţie a cancerului, spune un studiu foarte complex, recent. Autorii afirmă că mai multe ţări ar trebui să impună acum etichetarea produselor alimentare care să specifice clar valoarea nutritivă.
Cu toate acestea, autorii explică faptul că puterea studiului constă tocmai în dimensiunea sa şi bogăţia de informaţii la care echipa a avut acces şi pe care a putut să le evalueze.
Deschasaux şi echipa consideră că noile lor descoperiri sunt îndeajuns de puternice pentru a solicita punerea în aplicare a unor politici mai bune în mai multe ţări cu privire la modul de etichetare a produselor alimentare.
Acest studiu a susţinut relevanţa FSAm-NPS ca un sistem de profilare a nutrienţilor subiacenţi pentru etichetele de nutriţie de pe alimente, precum şi pentru alte măsuri nutriţionale de sănătate publică.
sursa: csid.ro
