Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

13 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:25

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Laptele prajit sau "Leche frita" este un desert spaniol de care te vei indragosti imediat.

Ingrediente

1 litru de lapte

120 g amidon alimentar de porumb

250 g zahar

coaja rasa de la 1/2 lamaie

coaja rasa de la 1/2 portocala

1 baton de scortisoara

4 oua

faina

ulei pentru prajit

zahar pudra si scortisoara macinata, pentru decor

Fierbeti laptele in care ati pus coaja rasa a citricelor si batonul de scortisoara, crestat in prealabil. Bateti intr-un castron doua oua cu zaharul si amidonul (pus putin cate putin), turnati treptat laptele racorit si strecurat, amestecand, fireste, tot timpul, puneti crema astfel obtinuta pe foc moale si, fara sa va opriti din batut, asteptati-o sa se ingroase. Puneti untul, mai amestecati putin si luati-o de pe foc.

Tapetati o forma dreptunghiulara cu pergament (sau ungeti-o cu unt) si turnati crema racorita, intr-un strat gros de circa 2 cm.

Lasati-o peste noapte in frigider si taiati-o dupa plac (traditional in patrate de 5×5 si apoi in triunghiuri, dar fireste ca nu-i obligatoriu).

Tavaliti bucatile obtinute prin faina, apoi prin celelalte doua oua batute (unii continua si prin pesmet, sa iasa mai crocante) si puneti-le la prajit in ulei mult.

Cand s-au rumenit frumos, puneti-le pe servetele, sa eliminati excesul de grasime, apoi pe un platou, presarandu-le cu zahar si scortisoara.

sursa

Ingrediente

1 litru de lapte
120 g amidon alimentar de porumb
250 g zahar
coaja rasa de la 1/2 lamaie
coaja rasa de la 1/2 portocala
1 baton de scortisoara
4 oua
faina
ulei pentru prajit
zahar pudra si scortisoara macinata, pentru decor

Fierbeti laptele in care ati pus coaja rasa a citricelor si batonul de scortisoara, crestat in prealabil.

Bateti intr-un castron doua oua cu zaharul si amidonul (pus putin cate putin), turnati treptat laptele racorit si strecurat, amestecand, fireste, tot timpul, puneti crema astfel obtinuta pe foc moale si, fara sa va opriti din batut, asteptati-o sa se ingroase. Puneti untul, mai amestecati putin si luati-o de pe foc.

Tapetati o forma dreptunghiulara cu pergament (sau ungeti-o cu unt) si turnati crema racorita, intr-un strat gros de circa 2 cm. Lasati-o peste noapte in frigider si taiati-o dupa plac (traditional in patrate de 5×5 si apoi in triunghiuri, dar fireste ca nu-i obligatoriu).

Tavaliti bucatile obtinute prin faina, apoi prin celelalte doua oua batute (unii continua si prin pesmet, sa iasa mai crocante) si puneti-le la prajit in ulei mult.

Cand s-au rumenit frumos, puneti-le pe servetele, sa eliminati excesul de grasime, apoi pe un platou, presarandu-le cu zahar si scortisoara.

sursa

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Anca Serea și-a dat jos verigheta după ce s-a spus că divorțează de Adi Sînă: „Mi se pare atât de stupid.”

Toate privirile au fost asupra Mirabelei Grădinaru. Apariția care marchează o premieră pentru partenera lui Nicușor Dan

„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu

Trei bărbați au obligat o minoră de 16 ani să se prostitueze

VIDEO Gabriela Cristea, despre modul în care a reușit să scape de kilogramele în plus și să-și schimbe complet stilul de viață

Mesajele transmise de actorii turci după moartea actriței Ece Irtem. Colegii de serial au transmis mesaje sfâșietoare: „Ai fost atât de prețioasă și specială”

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Lapte prajit - cel mai simplu si gustos desert de vara!

O britanică de 23 de ani, vedetă pe TikTok, a fost acuzată de crimă în Dubai și riscă să fie executată

Ce îi întreba Madonna pe bărbați înainte de prima întâlnire. Era criteriul după care își alegea iubiții: „Pentru mine era un mare plus”

Internetul a bubuit după fotografia cu Florin Ristei și noua iubită! Și-au asumat relația, iar ce s-a aflat la scurt timp despre frumoasa tânără a stârnit pe loc interesul tuturor! S-a iubit cu fostul soț al vedetei noastre, însă despre acest amănunt nu a știut nimeni nimic

„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu

EVALUAREA NAȚIONALĂ 2026: Proba la limba și literatura maternă are loc astăzi. Ce reguli trebuie să respecte elevii?

Doğukan Güngör, actorul care joacă rolul Fatih în serialul „O dragoste”, mesaj sfâșietor despre dispariția fulgerătoare a actriței Ece Irtem, fosta sa colegă de platou

Brigitte Pastramă, dezvăluiri dureroase despre divorțul de Florin Pastramă: „M-a lovit public.”

Nicu Paleru, dezvăluiri emoționante despre soția sa: „Nu știu ce o fi văzut la mine.”

Elena Vișcu a spus adevărul despre oamenii din jur. Ce conștientizare a avut fosta parteneră a lui CRBL: “A venit să îți arate cât de puternică ești.”

Prezentatorului emisiunii „Fiță cu Adiță”, dezvăluiri tulburătoare, sâmbătă la „În oglindă”, de la 22:00

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Valentin Sanfira a anunțat schimbarea cea mare din viața lui. Ce mărturisiri a făcut artistul pentru fanii săi: “M-au schimbat dezamăgirile repetate.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Horoscop luni, 28 iunie 2026: Un semn zodiacal începe săptămâna cu vești bune. Are șanse mari să primească job-ul pentru care a aplicat zilele trecute

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are

Trei bărbați au obligat o minoră de 16 ani să se prostitueze

VIDEO Gabriela Cristea, despre modul în care a reușit să scape de kilogramele în plus și să-și schimbe complet stilul de viață

Horoscop duminică, 27 iunie 2026: Semnul zodiacal care are parte de o surpriză inedită din partea partenerului de viață

VIDEO Adrian Cuculis, despre internarea nevoluntară. Ce spune despre faptul că Cheloo a încercat să fugă dintr-un spital din Câmpina: “Este echivalentă cu lipsirea de libertate.”

VIDEO Mirabela Dauer, despre momentul în care i-a fost luat copilul. Amintirile durerose ale artistei dintr-o fostă căsnicie: “Aveam nouă procese pentru un divorț.”

Adrian Sînă, despre cum poate influența mediul online o relație. Ce spune artistul despre acest subiect: “Ea nu s-ar mândri.”

Mesajul emoționant postat de Georgiana Lobonț cu ocazia aniversării tatălui său. Ce lecții importante a învățat de la părintele ei: “Cred că acum e mândru de mine.”

Bucurie în familia lui George Simion. Soția lui, Ilinca, este însărcinată pentru a doua oară: “Am uitat să spun.”

Încă o pierdere pentru Babs, fosta parteneră a lui Dorian Popa. Claudia Iosif este devastată de durere: „Te iubește mami mult.”