Află în articolul de mai jos la ce temperatură trebuie să setezi frigiderul în zilele caniculare și cum poți face economie la curent.
Atunci când afară este caniculă, invariabil crește și temperatura din interiorul casei, iar aparatul de frigorific are nevoie de setări suplimentare pentru a păstra în interior temperatura potrivită, ca alimentele să nu se strice. În cazul în care îți dorești să faci și economie la energia electrică, iar toate alimentele tale să fie păstrate în condiții optime, trebuie să ții cont de câteva sfaturi de-ale specialiștilor.
Când vine vorba despre aparate frigorifice casnice, specialiștii recomandă o temperatură optimă pentru compartimentul principal al frigiderului cuprinsă între 2 și 4 grade Celsius. Pe lângă faptul că împiedică dezvoltarea bacteriilor periculoase, această temperatură nu îngheață alimentele proaspete și astfel te poți bucura de toate beneficiile lor. Listeria, Slmonella, E.coli, Yersinia și alte bacterii periculoase se pot dezvolta chiar și într-un frigider normal în cazul în care nu ții cont de sfaturile specialiștilor. Aceste bacterii conduc la toxiinfecții alimentare.
Citește și: Unde se pune frigiderul în bucătărie. Distanța ideală față de perete și aragaz
De aceea, este foarte important să nu setezi temperatura mai mare de 5 grade Celsius, în special în timpul verii.
Pe lângă temperatura setată, trebuie să știi că în cazul în care alimentele sunt contaminate și depozitate incorect, acestea pot produce toxiinfecții.
Fructele și legumele trebuie așezate în compartimentul special pentru ele, dar nu împreună. Legumele se îngălbenesc atunci când sunt așezate lângă fructe. De asemenea, este recomandat să speli bine fructele și legumele înainte de a le depozita, să le ștergi bine și apoi să le așezi în caserole separate, nu în pungi de plastic. Ceapa, roșiile, cartofii și usturoiul nu se țin niciodată în frigider, ci mai degrabă la un loc răcoros și uscat. În schimb, lămâile, vinetele, ardeii, dovleceii și castraveții se țin în frigider în pungi de hârtie.
Ca alimentele din congelator să nu se strice, este recomandat să păstrezi pe tot parcursul anului o temperatură constantă de -18 grade Celsius sau chiar și mai puțin. Etichetează fiecare pungă sau caserolă cu data la care le-ai pus la congelator și consumă-le cât mai repede.
Unde se depozitează fiecare aliment din frigider
Înainte de a introduce alimente în frigider, lasă-le să se răcească. Evită, de asemenea, supraîncărcarea frigiderului și lasă spațiu suficient pentru a permite circulația optimă a aerului rece. În plus, nu ține ușa deschisă mai mult decât este nevoie, iar periodic verifică temperatura din interior cu ajutorul unui termometru și ajustează în caz de nevoie.
Carnea și laptele se țin în partea cea mai de jos, unde este cel mai rece. Pe ușa frigiderului se pot depozita brânza, untul și iaurtul. Ouăle, în schimb, se țin în ambalajul lor în partea inferioară, niciodată pe ușa frigiderului, și pot fi consumate în 3-4 săptămâni.