Mod de preparare:
În primul rând trebuie să spălam şi curăţăm de cotoare şi seminţe gogoşarii şi îi punem cu gură în jos la scurs. Spălam conopidă bine sub jet de apa şi îi desprindem buchetele.
O timem o jumătate de oră în apa cu oţet să iasă toate impurităţile din ea. După trecerea timpului o scoatem din apa şi o lăsăm la scurs.
