Galuste cu crema de ciocolata! Incearca aceasta reteta delicioasa!

Aceasta este varianta reinterpretata a celebrelor galuste cu prune.

 

Ingrediente:

Pentru galuste:

150 gr faina de grau
1 ou
500 gr cartofi
1 varf de cutit de sare

Pentru umplutura:

15 nivel de lingura de

unt de arahide
100 gr pesmet
2 linguri de ulei

Pentru decor:

2 linguri de zahar pudra

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii in coaja.

2. Incinge uleiul intre timp si prajeste usor pesmetul (trebuie sa se rumeneasca).

3. Curata cartofii fierti si transforma-i in piure.

4. Amesteca piureul cu faina, ouale si sarea. Framanta bine. Trebuie sa obtii un aluat moale, usor de manevrat. Daca e prea lipicios, mai pune putina faina.

5. Intinde aluatul pe masa infainata, trece cu sucitorul peste el de cateva ori, apoi taie-l in patratele.

6. Pune in mijlocul fiecaruia cate o lingura de Nutella. Impacheteaza bine si baga toate galustele in frigider pentru 2-3 ore.

7. Pune apa la fiert. Cand da in clocot, adauga galustele si tine-le asa vreo 20 de minute. Mai amesteca in oala cu o lingura de lemn. Sunt gata atunci cand se ridica la suprafata.

8. Da galustele prin pesmet amestecat cu zahar pudra si servete-le.

Sursa