Daca vrei sa beneficiezi de calitatile lor nutritive si terapeutice, iata o reteta delicioasa si sanatoasa: dovlecei crocanti cu mirodenii.
Ingrediente
4 dovlecei medii
cate o jumatate de lingurita de busuioc, cimbru, oregano uscat si maruntit
2 linguri patrunjel tocat
un sfert de lingurita de usturoi pudra
o jumatate de cana de parmezan ras
2 linguri ulei masline
sare dupa gust
Mod de preparare
Incalziti cuptorul la 175 de grade Celsius. Intr-un bol amestecati parmezanul cu condimentele si sarea. Dovleceii curatati de coaja (daca sunt foarte tineri ii puteti lasa cu tot cu coaja) se taie in bastonase cu lungime de 12-13 cm si grosime de 1-1,5 cm. Se presara cu sare si se lasa 15 minute (sarea extrage apa din ei).
Dupa trecerea sfertului de ora, ii zvantati in prosoape de hartie, ii puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii stropiti cu ulei de masline si presarati peste ei amestecul de branza si condimente.
Dati tava la cuptor si lasati-i timp de 20-25 de minute, pana devin usor crocanti.
Se servesc calzi, cu patrunjel tocat deasupra si sos tzatziki.
Sursa: sanatate.bzi.ro