Cum se prepară cei mai buni burgeri de casă, cu carne de vită şi de porc: secretele deliciosului „Insanity Burger”, reţeta lui Jamie Oliver

Chiar dacă America este considerată patria hamburgerului, se pare că moda chiftelelor în chiflă ar fi pornit de la imigranţii germani din Hamburg care au ajuns in SUA în secolul al XIX-lea şi au început să vândă bucăţile imense din carne de vită.  Burgerul modern, aşa cum îl ştim astăzi, ar fi fost inventat în statul Wisconsin. În 1885, Charles Nagreen a început să vândă la târguri locale chiftelele clasice sub formă de sendvişuri numite hamburgeri.

În timp, burgerul a devenit tot mai complex, cu tot mai multe ingrediente şi sosuri. „Insanity Burger”, reţeta lui Jamie Oliver 

 

Ingrediente: 

 

500 gr carne tocată, 

 

amestec de porc şi de vită 

 

6 felii bacon (opţional) 

 

sare piper 

 

ketchup dulce 

 

muştar dulce 

 

2 cepe roşii mari 

 

6 felii de gouda, emmentaler sau orice tip de caşcaval doriţi 

 

6 chifle pentru hamburger 

 

maioneză 

 

3-4 castraveţi muraţi 

 

salata iceberg sau salată verde, clasică  -  8 sau 10 frunze 

 

Vezi cum se prepara pe pagina urmatoare.