Cum se coc corect vinetele ca sa faci o salata pufoasa

Loredana Fintina

29 august 2017 Actualizat: 29 august 2017, 11:42

Iti place sa iti petreci timpul liber in bucatarie. Gatesti cu drag pentru cei apropiati de cate ori ai ocazia nu iti creste inima de bucurie cat familia iti lauda pretaratele.

Salata ta de vinete va fi una extrem de delicioasa, pufoasa si fina! Trebuie doar sa stii ca secretul sta in doua etape importante: cum coci vinetele, si apoi ce trebuie sa faci ca salata sa fie moale si pufoasa.

Daca stai la casa si poti sa iti coci vinetele deasupra unui gratar din gradina, este foarte bune. Asta deoarece vinetele coapte la flacara sunt mai gustoase decat cele pe care le-ai coace la o sursa de caldura fara flacara directa. Daca nu ai aceasta posibilitate, vinetele pot fi coapte in tava la cuptor sau pe o tabla subtire, direct pe ochiul aragazului.
Gustul amar al vinetelor poate fi evitat daca le lasi la stors suficient de mult timp. Daca poti sa le pregatesti de seara, cu atat mai bine!
Pentru ca miezul sa ramana cat mai deschis la culoare, vinetele se curata cat timp sunt fierbinti.

Citeste mai multe aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Aceasta este super reteta de vinete a bunicii! Ingredientul secret face tot gustul

5 soluții pentru a-ți recăpăta energia pe caniculă. Ce funcționează când căldura te epuizează

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

VIDEO "Nu mă crezi că fac treaba asta?" DE NECREZUT LA CE AU ASISTAT internauții în cel mai recent LIVE! Ce s-a întâmplat între Lucia și Iosif: "Nu vreau! Ascultă-mă că te..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Anunțul DUREROS făcut de mama Rebecăi, fetița moartă în tragedia din Bacău... Vezi mai mult

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum se coc corect vinetele ca sa faci o salata pufoasa

Un elicopter a aterizat pe o plajă din Grecia, printre turiști, pentru că un pasager ar fi vrut să înoate. Poliția a deschis o anchetă

Bradley Cooper și Gigi Hadid, căsătorie secretă? Detaliul văzut de fani în timpul unei plimbări la Paris

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

Lionel Messi NU iartă și NU uită! A rămas cu O DURERE GREU DE DESCRIS, dar și cu O MARE REVOLTĂ. Ce s-a întâmplat la ÎNMORMÂNTAREA tatălui său l-a făcut să ia o DECIZIE DRASTICĂ

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Gabriela Cristea, pregătită să îmbrace din nou rochia de mireasă: „Cred că imaginile spun mai mult decât aș putea eu povesti.”

Miruna Tache, tânăra pentru care s-a mobilizat o țară întreagă, s-a stins din viață: „A fost un om extraordinar.”

Marymar, adevărul despre relația cu Tzancă Uraganu! Cum e artistul în spatele scenei, de fapt: „N-am ce să zic.”

Raluca Ropotan, primele declarații despre sarcină: „Este cea mai mare bucurie.”

Ronald Gavril și-ar dori un copil cu Anamaria Prodan: „Acolo e problema.”

Anca Țurcașiu, mesaj emoționant pe rețelele de socializare: „Realizezi că "nisipul din clepsidră" se termină.”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Valentin și Daniela, în lacrimi! Andreea Mantea face anunțul: „A sosit momentul...”. Aflați ce se întâmplă cu concurenții în gala din „Casa iubirii” de duminică, 9 august, de la 16:00 și 19:00, la Kanal D

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți

VIDEO "Nu mă crezi că fac treaba asta?" DE NECREZUT LA CE AU ASISTAT internauții în cel mai recent LIVE! Ce s-a întâmplat între Lucia și Iosif: "Nu vreau! Ascultă-mă că te..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Diana și Ștefan, un nou cuplu în „Casa iubirii”? Nu ratați ediția de vineri, 7 august, difuzată de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Ce crede Deea Cataramă despre fosta ei cumnată, Simona Maxer: „N-am fost niciodată invidioase una pe cealaltă.”

Anca Țurcașiu, mesaj emoționant pe rețelele de socializare: „Realizezi că "nisipul din clepsidră" se termină.”

VIDEO Codin Maticiuc a dezvăluit ce părere are despre soacra sa: „Aș da bani mulți să cumpăr florăria aia și să o închid.”

Gabriela Cristea, pregătită să îmbrace din nou rochia de mireasă: „Cred că imaginile spun mai mult decât aș putea eu povesti.”

Ronald Gavril și-ar dori un copil cu Anamaria Prodan: „Acolo e problema.”

Fosta soție a lui Daniel Iordăchioaie, Nouria Nouri, în doliu: „E greu de pus în cuvinte ce-am trăit.”