Chrusciki polonezi sau Aripi de Inger, dar ii poti spune simplu: desertul care se topeste in gura, pudrat cu zahar vanilat. Chrusciki polonezi seamna foarte mult cu popularele “minciunele” romanesti.
Ingrediente
3 albusuri
2 linguri de zahar
2 linguri de smantana
Coaja rasa de lamaie si portocala
¾ cana faina
Vanilie, un praf de sare
Ulei pentru prajit
Zahar pudra
Mod de preparare
Bate albusurile spuma, impreuna cu zaharul si un praf de sare. Dupa ce albusurile s-au intarit, adauga usor smantana, vanilia, coaja de lamaie si portocala si faina. (Daca aluatul este prea moale mai adauga putina faina).