Există nenumărate persoane care obișnuiesc să cumpere un pui direct făcut, la rotisor, din comerț, însă nu întotdeauna îl aleg și pe cel mai bun.
Află din rândurile următoare, care sunt trucurile pe care le poți avea în vedere, atunci când vrei să alegi un pui la rotisor foarte bun.
Cum să alegi întotdeauna cel mai aromat pui la rotisor
Puii la rotisor reprezintă una dintre cele mai ușoare opțiuni pentru cină, dar și pentru mesele pe timp de zi, mai ales că atunci este momentul în care se găsesc cei mai mult în comerț, fiind calzi, proaspeți și delicioși. În plus, dacă vă sincronizați vizita la magazin, cu momentul în care se și prepară mâncarea gătită, printre care se află și puiul la rotisor, există șanse mari să prindeți un pui proaspăt scos din rotisor. În caz contrar, există mai multe trucuri care te pot ajuta să îl alegi pe cel bun, chiar dacă nu este atunci, scos din rotisor.
Citește și: Cum scapi de mirosul de aer închis din casă! Trucul preferat al hotelurilor de lux
Citește și: De ce se presară sare peste grătar! Trucul secret al gratargiilor
Trucuri care te ajuta sa alegi un pui la rotisor pe placul tuturor
- Acordă atenție la aspectul și culoarea puiului la rotisor
Aspectul este primul lucru pe care îl observăm atunci când vine vorba despre alegerea unui pui la rotisor, din comerț. Astfel, trebuie să acordați atenție în ceea ce privește culoarea acestuia. În cazul în carea pielea puiului la rotisor deține o culoare uniformă, nu are pete prea închise sau prea deschise, acela este puiul pe care trebuie să îl alegeți, fiind o variantă foarte bună. Pielea puiului trebuie să fie întotdeauna frumoasă și întinsă, iar acest aspect combinat cu faptul că puiul apasă pe ambalaj din cauza dimensiunii sale, este combinația bună a faptului că alegeți un pui la rotisor savuros și suculent.
Pe de altă parte, dacă observați o decolorare a cărnii, țineți cont că acesta nu este niciodată un semn bun și poate indică faptul că puiul este aproape de data expirării sau chiar era în stadiul de a se strica, înainte de a fi pus pe rotisor. De asemenea, pielea lăsată indica faptul că puiul se usucă în interior, iar mai ales dacă pielea dintre pulpă și piept, pare să fie separată, este semn clar al faptului că puiul dedesubt se usucă.
- Verifică ambalajul în care se află puiul la rotisor
Un alt aspect la care trebuie să acorzi atenție atunci când vine vorba despre alegerea puiului la rotisor, ține și de ambalajul în care se află. Verifică acea cantitate de zeamă din partea de jos a ambalajului, care s-a scurs din pui, aceasta reprezentând o modalitate bună de a vedea cât suc a rămas în pui, de fapt. În cazul în care se observă o cantitate mai mare de zeamă, înseamnă că puiul nu este tocmai unul bun, pentru că acest aspect arată faptul că o mare parte din umiditate a ieșit din pui, înainte chiar de a-l tăia.
- Ridică puiul la rotisor și vezi ce greutate are
Pe lângă aspect și ambalaj, acordă atenție și la greutatea puiului la rotisor. Atunci când îl alegi, ridică ambalajul și verifică mai bine greutatea lui. În momentul în care vezi că este mai greu, acest lucru este un semn bun al faptului că puiul este suculent și aromat. Cu alte cuvinte, cu cât ambalajul este mai greu, cu atât puiul conține mai multă umiditate, aspect care se poate observa și din zeama acumulată în partea de jos a ambalajului.
- Ai grijă la cât de proaspăt este puiul la rotisor
Nu în ultimul rând, ține cont și de prospețimea puiului. De menționat este faptul că majoritatea angajaților din astfel de magazine care vând mâncare gătită și inclusiv pui la rotisor, obișnuiesc să rotească adesea stocul, astfel încât produsele proaspete să nu fie cumpărate înaintea celor făcute de ceva vreme. Astfel, asigură-te că alegi puiul care se află mai în spatele încălzitorului pentru a vedea dacă e mai proaspăt sau nu.
