Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Florentina Visan

09 iulie 2024 Actualizat: 23 septembrie 2024, 09:39

Află din rândurile următoare cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto.

Chef Ștefan Popescu este foarte activ pe rețelele de socializare, acolo unde împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online trucuri și sfaturi utile în bucătărie. De data aceasta, cunoscutul bucătar a venit în fața urmăritorilor săi cu o rețetă autentică de sos pesto. Sosul pesto este unul dintre cele mai apreciate sosuri italienești, a cărui ingredient de bază este busuiocul și care conferă un plus de savoare oricărei mâncări.

Rețeta de sos pesto a lui chef Ștefan Popescu

Citește și: „Poate fi ținut la frigider până la 10 zile și 1-2 luni la congelator!” Rețeta de sos pesto cu spanac, urzici și migdale a lui chef Joseph Hadad!

Citește și: De ce trebuie să ținem cont atunci când alegem peștele din magazine. Chef Ștefan Popescu dezvăluie la ce anume trebuie să fim atenți. “Nu îl cumpăra, lasă-l acolo și uită-te după alt pește.”

Ingrediente:

ulei de măsline;
busuioc;
2 căței de usturoiu;
semințe de pin;
sare și piper.

Mod de preparare:

Chef Ștefan Popescu a explicat, pas cu pas, modul de preparare al sosului pesto. Procesul este unul extrem de simplu.

„ Astăzi fac sos pesto tradițional italian într-un mojar. Nu cu blenderul, nu folosind cuțitul, nu cu nimic. Doar ulei de măsline, busuioc, usturoi și semințe de pin. Sare și piper, atât. 2 căței de usturoiu, îi zdrobim.

Semințe de pin, busuioc. Simplu, proaspăt, fresh. Uleiul de măsline, sare, piper. Mai pun un pic de ulei de măsline. Ulei de măsline extravirgin, nu orice fel de ulei de măsline .”, a explicat chef Ștefan Popescu pe TikTok.

Citește și: Noi tensiuni între Daniela și Valentin: „Mă blamezi...”. Daniela nu-și mai poate stăpâni emoțiile și izbucnește în lacrimi- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal - stirilekanald.ro

La ce poți folosi sosul pesto?

Cunoscutul bucătar a ținut să precizeze că sosul pesto poate fi întrebuințat atât la prepararea pastelor, cât și în procesul de marinare al cărnii sau a peștelui, dar și în cazul legumelor trase la tigaie, pentru a oferi un plus de prospețime și de aromă.

„ Sosul pesto nu-l folosești doar la paste. Poți să îl folosești la marinarea cărnii sau a peștelui sau chiar și a legumelor. La final, după ce le-ai rumenit în tigaie, pui un pic de sos pesto. Fresh, prospețime, aromă .”, a mai spus chef Ștefan Popescu pe TikTok.

@chefstefanpopescu Dacă vrei ca preparatele tale să aibă un gust fresh, încearcă această rețetă de sos pesto autentic italian 🇮🇹 Nu este perfect doar pentru paste, ci îl poți folosi și la marinarea cărnii și a legumelor 👨🏻‍🍳 #pesto #retete #sosuri #italy #chef ♬ sunet original- Chef Stefan Popescu

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Rețeta de tort baclava cu frișcă, pregătită de Jamila: „Tortul baclava combină gustul baclavalei cu frișca naturală proaspăt bătută, iar rezultatul este minunat.”

Ce s-a întâmplat cu Kate Middleton, la ultimele apariții publice. Nu e întâmplător

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul când Memiș Selciuc s-a prăbușit A ȘOCAT familia și apropiații saxofonistului. GESTUL care i-a revoltat pe cei care au văzut IMAGINILE: "Nu vă este rușine! Nu a apucat..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Horoscop marți, 16 iunie 2026: Semnul zodiacal care își dorește să se afirme și face tot ce îi stă în putere să iasă în evidență

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

vezi video

Cooking

Chef Ștefan Popescu, sfaturi utile pentru pregătirea cărnii de vită: „O las la odihnit pe grătar! Aproximativ cât timp s-a gătit, atâta trebuie să stea și la odihnit!”

Cum prepară chef Ștefan Popescu sosul pesto? Rețeta de sos pesto autentic italian! „Simplu, proaspăt, fresh.”

Rețeta de sos pesto a lui chef Ștefan Popescu

Ingrediente:

Mod de preparare:

La ce poți folosi sosul pesto?

Asaf Avidan a primit cetățenia română: Autoritatea pentru Cetățenie i-a aprobat cererea. „A rămas depunerea jurământului”

În colanți mulați cu imprimeu leopard și cu părul lung desfăcut, Sofia Vergara trage din greu la sală. Într-o lună face 54 de ani

SINGURUL BĂRBAT pe care Dana Budeanu l-a lăudat: „Vedeți că e frumos rău de tot în realitate. E foarte mișto...”. Toți au rămas mască când au auzit despre CINE e vorba, de fapt, și ce a mai povestit. Indiciu: e soțul unei îndrăgite cântărețe de la noi

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

Mătușa medicului rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca SCOATE LA IVEALĂ DETALII CUTREMURĂTOARE după înmormântare. Ajuns la capătul puterilor, bărbatul I S-A CONFESAT. Ce îl apăsa pe suflet: "Nu mai pot, sunt foarte..."

Evrim Alasya, actrița care joacă rolul Kivilcim în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cu ce se ocupă aceasta când nu se află pe platourile de filmare

Ce spune Simona Trașcă despre darul de la nuntă: “Nu eram pe plus.”

Unde își construiește Andreea Ibacka o nouă locuință după divorțul de Cabral. Vedeta a oferit primele detalii: “Momentan o privesc de pe șantier.”

Horoscop 15 iunie 2026: Două zodii au un succes răsunător la serviciu

Elena Udrea, confesiuni dureroase despre momentele petrecute departe de fiica sa: “Poate atunci a contat mai mult.”

Ce s-a întâmplat în căsnicia lui Vlad Huidu după despărțirea pe care a avut-o de Giulia Anghelescu: “Contează foarte mult potrivirea.”

VIDEO Ioana Ginghină, despre momentele în care fiica ei a vrut să plece la Alexandru Papadopol: „Își face băgăjelul și se duce.”

Rețeta ieftină și gustoasă de pâine de casă a Elenei Merișoreanu, în vremuri de criză

Pâine fără frământare, rețeta pregătită pas cu pas de Ileana Sterp: “Poate să o facă oricine!”

Rețeta delicioasă de banana bread a Majdei Aboulumosha: „La final adăugați fulgii de ciocolată.”

Cum pregătește Gabriela Cristea tăițeii de casă pentru supă și ce face după ce aluatul este gata: “Amestecați totul bine și lăsați să se odihnească aluatul.”

Chiftele fără carne, în sos, rețeta pregătită de mama fraților Graur: „Nu-mi vine să cred cât de bune sunt!”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de gogoși din banane. Un desert în care ai nevoie de doar trei ingrediente! „Arată fantastic! Sunt foarte sănătoase. Aceasta este rețeta noastră rapidă.”

Noi tensiuni între Daniela și Valentin: „Mă blamezi...”. Daniela nu-și mai poate stăpâni emoțiile și izbucnește în lacrimi

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Emil Gânj, condamnat definitiv la închisoare pe viață! Avocatul familiei victimei: „Despăgubirile vor fi imputate statului roman”

CE S-A ÎNTÂMPLAT în momentul când Memiș Selciuc s-a prăbușit A ȘOCAT familia și apropiații saxofonistului. GESTUL care i-a revoltat pe cei care au văzut IMAGINILE: "Nu vă este rușine! Nu a apucat..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Horoscop duminică, 14 iunie 2026: Un semn zodiacal își dă seama că este mințit de cel mai bun prieten, iar asta îl dărâmă psihic

VIDEO Ioana Ginghină, despre momentele în care fiica ei a vrut să plece la Alexandru Papadopol: „Își face băgăjelul și se duce.”

Ce s-a întâmplat în căsnicia lui Vlad Huidu după despărțirea pe care a avut-o de Giulia Anghelescu: “Contează foarte mult potrivirea.”

Culiță și Iancu Sterp, salvați de mama Geta la grătar. Ce au pățit cei doi pe malul lacului: „Mâncam cartofi.”

Elena Udrea, confesiuni dureroase despre momentele petrecute departe de fiica sa: “Poate atunci a contat mai mult.”

Unde își construiește Andreea Ibacka o nouă locuință după divorțul de Cabral. Vedeta a oferit primele detalii: “Momentan o privesc de pe șantier.”

Ce spune Simona Trașcă despre darul de la nuntă: “Nu eram pe plus.”