Cum faci ciorba macelareasca - Reteta pe care doar bunicii mai stiu sa o prepare

L.F.

09 aprilie 2018 Actualizat: 27 septembrie 2020, 15:50

Cum faci ciorba macelareasca - Reteta pe care doar bunicii mai stiu sa o prepare

Ciorba macelareasca de porc este o reteta veche, din batrani, care se mai prepara inca in zonele rurale. Iti prezentam reteta originala mai jos:

Ingrediente: Picioare de porc 250 g, urechi de porc 175 g, cozi de porc 125 g, limba de porc 250 g, creier de porc 175 g, morcovi si albitura 125 g, telina 100 g, ceapa 100 g, orez 25 g, patrunjel verde 1 legatura, leustean 1 legatura, bors 1 litru, sare.

Mod de preparare: Picioarele, urechile, cozile si limba se spala, se curata, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce au dat in fiert, se spumeaza. Ceapa se taie marunt, zarzavatul si telina se taie pestisori si se pun in ciorba. Creierul se curata de pielite, se taie cubulete si se adauga la ciorba, lasandu-se sa mai fiarba 15 minute. Borsul si orezul se pun in ciorba dupa ce au fiert separat.

Citeste mai multe aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ciorba de post ca la bunica. Reteta simpla si aromata

Cum a reacționat Simona Halep când a văzut-o pe Kate Middleton la Wimbledon. Campioana a stat în loja regală alături de noul său partener

Doliu în lumea manelelor! Doru de la Constanța a murit la 44 de ani: „Nu-mi vine să cred”

Și-a deschis ușa pentru un om în care a avut încredere, dar NU avea să știe CE URMA. Ce s-ar fi întâmplat în locuința bărbatului de 60 de ani din Gura Râului înainte de crimă a îngrozit vecinii. Motivul faptei este GREU DE IMAGINAT: "Pe parcursul..."

Ea este Antonia, alpinista care și-a pierdut viața în Munții Bucegi, după ce a căzut de la peste 10 metri înălțime. Colegii și apropiații sunt șocați de dispariția ei fulgerătoare

Horoscop săptămânal 13-19 iulie 2026: Leul se îndrăgostește iremediabil de un coleg de birou

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Taguri
reteta

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum faci ciorba macelareasca - Reteta pe care doar bunicii mai stiu sa o prepare

O româncă este Miss Roma și visează să câștige titlul de Miss Italia. Cine este Cristina Virga și care este povestea ei

„Când te apuci de muncă?” Răspunsul tranșant al Ioanei Ginghină pentru un urmăritor care a criticat-o după ce a pozat în costum de baie

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

El este militarul în vârstă de 26 de ani găsit mort în pădurea Babadag. Fusese dat dispărut

Ce a pățit Emilian Crețu, de fapt. De ce a ajuns DE URGENȚĂ la spital și care e starea lui de sănătate în prezent: "S-a întors și s-a..."

VIDEO Norii de foc și incendiile devastatoare din Spania și Franța: o luptă cruntă împotriva flăcărilor nemiloase

George Restivan a luat o decizie neașteptată! Ce s-a întâmplat cu soțul Adrianei Bahmuțeanu: „Nu știau dacă sunt tatăl băiatului meu.”

Agenție românească, din nou între cele mai bune din lume: five elements digital, nominalizată pentru al șaselea an consecutiv la Global Search Awards

VIDEO Carmen Harra a anunțat că urmează o perioadă dificilă pentru România. Ce a spus clarvăzătoarea despre președintele României: „O să ziceţi că e greu.”

Anca Serea a plecat singură în vacanță. Ce s-a întâmplat cu soțul și copiii ei? „Sunt împăcată cu deciziile mele.”

Sorin Copilul de Aur a făcut declarații tranșante despre cearta cu Alina Radu. Ce spune despre presupusa sarcină: „Soția mea era pregătită să iasă cu toate dovezile!”

Durere fără margini după moartea lui Piron Iris Anastasia! Ce au transmis profesorii fostei eleve: „Sunt momente în care cuvintele par prea puține.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Rețeta Alinei Laufer de brownie cu ciocolată și nuci pecan: „Aceasta trebuie să curgă de pe paletă”

VIDEO Secretul Alinei Laufer pentru conuri umplute. Gustarea rapidă și savuroasă: „Această parte vă sugerez să o faceți exact înainte să le serviți.”

Rezumat episodul 102 „O dragoste”, difuzat marți, 28 iulie 2026, la Kanal D: Haluk o cere în căsătorie pe Sevtap

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Andreea Ibacka a izbucnit în plâns! Ce a emoționat-o până la lacrimi pe vedetă: „Nu-mi mai e rușine să fiu vulnerabilă”

Iosif NU A MAI ȚINUT SECRETUL și face DEZVĂLUIREA MOMENTULUI! Ce se întâmplă cu el și Lucia și CUM VOR REACȚIONA persoanele care i-au susținut în emisiunea Casa Iubirii: "Vreau să știți lucrul ăsta, noi..."

Canicula va pune din nou stăpânire pe România: se vor înregistra temperaturi de până la 39 de grade Celsius! Iată cum va fi vremea la începutul lunii august și cât va dura valul de căldură

România lovită de un nou val de caniculă. Meteorologii ANM anunță cum va fi vremea în perioada 28 iulie-9 august

VIDEO Carmen Harra, previziuni despre viitorul României: „Omenirea e pusă la încercare.”

Adina Buzatu, anunț emoționant în mediul online. Ce urmează să se întâmple în viața ei: „Îmi vine să plâng.”

Claudiu Molnar, din nou în doliu! Soțul Ancăi Molnar suferă cumplit: „Viața ne lasă fără cuvinte.”

Ianna Novac spune totul despre povestea de iubire și familie, după 24 de ani de căsnicie. Ce i-a cerut divinității cu privire la partenerul ei: „Dragostea este schimbătoare.”

Mihaela Rădulescu, în același loc în care a murit Felix Baumgartner, la un an distanță. Ce semn a primit vedeta: “Îți ascunde lacrimile.”

FOTO Alice Peneacă și Dragoș Caliminte au făcut cununia religioasă! Primele imagini cu cei doi miri de la nuntă

Cum faci ciorba macelareasca - Reteta pe care doar bunicii mai stiu sa o prepare

Insomniile și durerile de cap pe timpul sezonului cald, explicate astazi “Follow us!”