Cum faci cea mai bună saramură de peşte

L.F.

21 noiembrie 2018 Actualizat: 19 septembrie 2020, 08:50

Aşa faci cea mai bună saramură de peşte. Este ideală pentru dezlegările la peşte din Postul Crăciunului.

INGREDIENTE

    1 kg peste
    sare
    piper
    ulei pentru prajit
    Saramura
    3 rosii mari
    1 ardei kapia
    1 ardei gras
    1 morcov
    1 ceapa rosie
    200 ml suc de rosii
    foi de dafin
    1 capatana usturoi
    1 crenguta cimbru
    1 legatura patrujel verde

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste:

Condimentam pestele (spalat) cu sare si piper, lasam

10 min, dupa care prajim pe ambele parti cca 2-3 min. Scoatem pe un servetel absorbant.

Intr-un ceaun adaugam putin ulei de masline, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat cubulete si lasam sa se caleasca putin, adaugam ardeii tocati, rosiile tocate cubulete, sucul de rosii, 1 foaie de dafin, sare, piper, crenguta de cimbru, 1 l de apa si lasam sa fiarba cca 10 min din momentul in care da in clocot.

Oprim focul, adaugam usturoiul pisat (eu l-am frecat cu putin ulei ca la mujdei), pestele prajit, amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 5-10 min.

La final adaugam patrunjel verde.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

Dani Piersic, fiul cel mic al lui Florin Piersic, apariție rară alături de soția sa. Cum arată Orsolya, femeia cu care s-a căsătorit în urmă cu doi ani

„Să vă rugați pentru mine, am 5 tumori” Alina Pușcău, în lacrimi! Modelul internațional a lansat un apel, după ce a fost diagnosticată cu o boală gravă

O declarație de iubire CUM RAR SE VEDE! Alin Oprea îi dedică Medanei piesa „Tu mă înalți”, cântecul despre omul care i-a schimbat DESTINUL și i-a redat LUMINA DIN SUFLET: "M-ai iubit cu bunătate și răbdare, până când omul din mine și-a regăsit pacea"

VIDEO România sub asediul caniculei: cod roșu în vest și disconfort termic extrem în toată țara

Cine este Dany, bărbatul al cărui nume este scris pe colierul noii concurente din „Casa iubirii”... Vezi mai mult

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum faci cea mai bună saramură de peşte

10.000 de monede, îndesate în crăpăturile coloanelor de la Barajul Uriașului, au fost scoase una câte una pentru a proteja situl UNESCO

Bradley Cooper, topit după fiica sa. Imagine rare cu actorul american și Lea De Seine, surprinse în Paris

Destin frânt la doar 22 de ani! Cazimir Ionescu, prima reacție după ce fiica sa a fost găsită moartă: „Era în depresie”

O mare de flori si lacrimi la capataiul Victoriei! Parintii tinerei de 22 de ani nu s-au dezlipit de langa sicriul fiicei lor

Rojbin Erden, care joacă rolul Asi în serialul Inimă rebelă, schimbare uluitoare de look! Iată cum arată în prezent talentata actriță

De ce s-a supărat Brigitte Pastramă pe soțul ei și ce anume a deranjat-o atât de tare. Vedeta spune totul: „Nu mi se pare normal să mănânce de pe spinarea mea."

VIDEO Saveta Bogdan, adevărul despre moartea artistei Ileana Sărăroiu. Ce s-a întâmplat, de fapt, în urmă cu 47 de ani: „Ea nu a zăcut.”

Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D!

Fiica unui cunoscut politician a fost găsită fără viață într-o locuință din Argeș. Ce mesaj sfâșietor a postat mama ei în urma tragediei: “O durere pe care cuvintele nu o pot descrie.”

Tragedie de nedescris în urma inundațiilor. Cel puțin 165 de morți și sute de persoane dispărute după viiturile puternice

Tânărul care a supraviețuit exploziei din Rahova a împlinit 18 ani. Adolescentul a trecut prin momente cumplite când și-a văzut sora moartă: „Viața e diferită și nu uită!”

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Biscuiții delicioși din doar trei ingrediente ai Elwirei Petre: „Îți arăt cea mai simplă rețetă.”

VIDEO Rețeta Alinei Laufer de clătite cu scorțișoară. Secretul pentru cel mai bun desert: „Punem zahăr pudră și lapte cât să subțieze puțin umplutura.”

Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D!

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Influencerul Andrei Bordeianu, implicat într-un accident grav în București. A ajuns de urgență la spital, după ce a fost rănit pe motocicletă

Diana, DEZVĂLUIRI NEAȘTEPTATE! Ce a văzut în camera de hotel și DETALIUL-BOMBĂ pe care i l-a spus lui Alexandru. Chiar dacă știa că este filmată, NU A MAI ȚINUT CONT DE NIMIC și a spus tot. CINE SUNT concurenții vizați: "Au mers și..."

VIDEO Influencerul Andrei Bordeianu, grav rănit într-un accident de motocicletă în nordul Capitalei

Horoscop duminică, 30 august 2026: Zodia care pleacă cu prietenii în vacanță, la mare

Serialul turcesc “Inimă de mamă”, o poveste tulburătoare despre cea mai pură formă de iubire, din 17 septembrie, la Kanal D!

(P) Grăsimile bune din alimentație: ce surse vegetale poți include în fiecare zi?

Laura Cosoi, totul despre botezul mezinei. Unde va avea loc și ce tradiții vor exista la acest moment special: “Va dura trei zile!”

Vica Blochina, dezvăluiri despre Victor Pițurcă. Vedeta susține că acesta face diferențe între copii: “E foarte deranjant!”

Tzancă Uraganu, la un pas de tragedie în trafic. Cum l-a scăpat divinitatea de la o nenorocire: “Am mers mii de kilometri fără să știu.”

VIDEO Carmen Harra, despre schimbările la care nimeni nu se așteaptă. Ce s-ar putea întâmpla pe harta politică: “Nici în imaginația mea cea mai bolnavă n-am crezut că se va ajunge aici.”

Cum faci cea mai bună saramură de peşte

Adrian Ropotan, șoc după șoc în ultima săptămână. După accidentul prin care a trecut, familia i-a dat vestea neașteptată despre soția lui: “Destul de avansată.”