Cum faci cea mai bună saramură de peşte

L.F. 21 noiembrie 2018 Actualizat: 19 septembrie 2020, 08:50

Cum faci cea mai bună saramură de peşte

Aşa faci cea mai bună saramură de peşte. Este ideală pentru dezlegările la peşte din Postul Crăciunului.

INGREDIENTE

    1 kg peste
    sare
    piper
    ulei pentru prajit
    Saramura
    3 rosii mari
    1 ardei kapia
    1 ardei gras
    1 morcov
    1 ceapa rosie
    200 ml suc de rosii
    foi de dafin
    1 capatana usturoi
    1 crenguta cimbru
    1 legatura patrujel verde

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de peste:

Condimentam pestele (spalat) cu sare si piper, lasam 10 min, dupa care prajim pe ambele parti cca 2-3 min. Scoatem pe un servetel absorbant.

Intr-un ceaun adaugam putin ulei de masline, adaugam ceapa tocata marunt, morcovul taiat cubulete si lasam sa se caleasca putin, adaugam ardeii tocati, rosiile tocate cubulete, sucul de rosii, 1 foaie de dafin, sare, piper, crenguta de cimbru, 1 l de apa si lasam sa fiarba cca 10 min din momentul in

care da in clocot.

Oprim focul, adaugam usturoiul pisat (eu l-am frecat cu putin ulei ca la mujdei), pestele prajit, amestecam si dam la cuptorul incalzit cca 5-10 min.

La final adaugam patrunjel verde.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

Ce trebuie să faci neapărat în 2025, în funcție de zodie! Mai ai doar câteva zile la dispoziție

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

Ultimul mesaj postat de Ion Drăgan înainte să moară. Ce a vrut să transmită, de fapt, artistul în ultima sa postare. CONFESIUNEA lasă fanii fără suflare

Mini gogoşi crocante de post - Te vei îndrăgosti de această reţetă simplă

Mama Veronicăi intră în „Casa iubirii” să-l cunoască pe Ahmed! Aflați cum va reacționa concurenta în ediția de joi, 25 decembrie, difuzată de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

A murit cunoscutul om de afaceri gălățean, Corneliu Istrate

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Uite aşa se fac chifteluţele mănăstireşti – Această reţeta te va face să uiţi de carne – SUNT DE POST

citește mai departe

Cooking

Uite aşa se fac chifteluţele mănăstireşti – Această reţeta te va face să uiţi de carne – SUNT DE POST

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

citește mai departe

Cooking

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

Mini gogoşi crocante de post - Te vei îndrăgosti de această reţetă simplă

citește mai departe

Cooking

Mini gogoşi crocante de post - Te vei îndrăgosti de această reţetă simplă

Cornuri de POST cu gem şi nucă, fragede şi pufoase - reţetă super simplă

citește mai departe

Cooking

Cornuri de POST cu gem şi nucă, fragede şi pufoase - reţetă super simplă

Cum pregătește Gina Bradea maioneza. Cu siguranță gospodinele trebuie să știe asta înainte de sărbători: “Am obținut o maioneză frumoasă fără pic de ou crud.”

citește mai departe

Vedete

Cum pregătește Gina Bradea maioneza. Cu siguranță gospodinele trebuie să știe asta înainte de sărbători: “Am obținut o maioneză frumoasă fără pic de ou crud.”

Celebra rețetă de Burger moldovenesc, aflată chiar la emisiunea de călătorii ”ROventura”! Cu doar câteva ingrediente, gustul final este de-a dreptul inedit

citește mai departe

Cooking

Celebra rețetă de Burger moldovenesc, aflată chiar la emisiunea de călătorii ”ROventura”! Cu doar câteva ingrediente, gustul final este de-a dreptul inedit

Parteneri

Cel mai lung tunel din lume este finalizat. Are 22 de kilometri și a fost săpat în munți

citește mai departepe antena3.ro

antena3.ro

Cel mai lung tunel din lume este finalizat. Are 22 de kilometri și a fost săpat în munți

Ruptura din familia Beckham. Cruz spune că Brooklyn și-a „blocat” părinții pe Instagram. „Mama și tata nu ar fi făcut vreodată asta”

citește mai departepe peroz.ro

peroz.ro

Ruptura din familia Beckham. Cruz spune că Brooklyn și-a „blocat” părinții pe Instagram. „Mama și tata nu ar fi făcut vreodată asta”

Ce face și cum arată Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA: „Învață foarte bine, cântă la pian și...„

citește mai departepe viva.ro

viva.ro

Ce face și cum arată Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA: „Învață foarte bine, cântă la pian și...„

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

CINE ESTE PERSOANA care face dezvăluiri sfâșietoare despre Ion Drăgan? Au vorbit cu puțin timp înainte ca artistul să moară... iar acum rupe tăcerea: "Mi-a mărturisit că...". Ca să nu existe loc de interpretări, momentul CONVERSAȚIEI a fost făcut public

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

CINE ESTE PERSOANA care face dezvăluiri sfâșietoare despre Ion Drăgan? Au vorbit cu puțin timp înainte ca artistul să moară... iar acum rupe tăcerea: "Mi-a mărturisit că...". Ca să nu existe loc de interpretări, momentul CONVERSAȚIEI a fost făcut public

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

Pentru tine

Gândurile lui Ionuț Cercel, în zi de sărbătoare. Artistul are și o mare tristețe în suflet: „Nicio zi nu va mai fi la fel pentru mine.”

citește mai departe

Vedete

Gândurile lui Ionuț Cercel, în zi de sărbătoare. Artistul are și o mare tristețe în suflet: „Nicio zi nu va mai fi la fel pentru mine.”

Niculina Stoican, gânduri despre bunica ei, în prag de sărbători, cu lacrimile în ochi. Cum a visat-o recent și la ce se gândește când își amintește de ea: „Tot timpul mă întorc în copilărie.”

citește mai departe

Vedete

Niculina Stoican, gânduri despre bunica ei, în prag de sărbători, cu lacrimile în ochi. Cum a visat-o recent și la ce se gândește când își amintește de ea: „Tot timpul mă întorc în copilărie.”

Doliu în prima zi de Crăciun, în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit!

citește mai departe

Vedete

Doliu în prima zi de Crăciun, în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit!

O bunicuță a sfâșiat inimile de sărbători. Lecția importantă oferită de un grup de colindători care au ajuns la poarta ei

citește mai departe

Informatiile zilei

O bunicuță a sfâșiat inimile de sărbători. Lecția importantă oferită de un grup de colindători care au ajuns la poarta ei

Lacrimi de fericire pentru Oana Roman, în ziua de Crăciun. Ce cadou a primit de la fiica ei, Isa: “Mi-a dat cea mai frumoasă lecție de iubire necondiționată.”

citește mai departe

Vedete

Lacrimi de fericire pentru Oana Roman, în ziua de Crăciun. Ce cadou a primit de la fiica ei, Isa: “Mi-a dat cea mai frumoasă lecție de iubire necondiționată.”

Mesajele familiei Sterp pentru Denisa și Iancu, în momentul în care cei doi au devenit părinți pentru prima dată. Gândurile nu au contenit să curgă: “Abia aștept să iau în brațe ingerașul!”

citește mai departe

Vedete

Mesajele familiei Sterp pentru Denisa și Iancu, în momentul în care cei doi au devenit părinți pentru prima dată. Gândurile nu au contenit să curgă: “Abia aștept să iau în brațe ingerașul!”

Din Cooking

Cum se prăjesc carnea și ouăle corect pentru ca uleiul să nu sară

citește mai departe

Cooking

Cum se prăjesc carnea și ouăle corect pentru ca uleiul să nu sară

În ce se fierb cartofii pentru a obține un piure fin, ca la restaurant

citește mai departe

Cooking

În ce se fierb cartofii pentru a obține un piure fin, ca la restaurant

Rulouri cu scorțișoară, perfecte pentru toamnă, rețeta pregătită de bunica Gherghina: “Acesta este tot secretul.”

citește mai departe

Vedete

Rulouri cu scorțișoară, perfecte pentru toamnă, rețeta pregătită de bunica Gherghina: “Acesta este tot secretul.”

Rețeta de bobițe de biscuiți a Corneliei Rednic. Desertul care îți aduce aminte de copilărie! „Este acea rețetă cu ciocolată topită.”

citește mai departe

Cooking

Rețeta de bobițe de biscuiți a Corneliei Rednic. Desertul care îți aduce aminte de copilărie! „Este acea rețetă cu ciocolată topită.”

VIDEO Bărcuțe din castravete, umplute cu ton, rețeta ușoară pregătită de Alina Laufer: “Sunt de dietă, dar sunt foarte, foarte gustoase.”

Cooking

VIDEO Bărcuțe din castravete, umplute cu ton, rețeta ușoară pregătită de Alina Laufer: “Sunt de dietă, dar sunt foarte, foarte gustoase.”

VIDEO Tartă de struguri, desertul de toamnă pregătit de Alina Laufer: “Atenție mare, gelatina nu se fierbe!”

Vedete

VIDEO Tartă de struguri, desertul de toamnă pregătit de Alina Laufer: “Atenție mare, gelatina nu se fierbe!”

Parteneri

Robert o va chema pe Lia în camera roșie! Incredibil ce se va întâmpla între cei doi concurenți „Casa iubirii” în ediția de vineri, 26 decembrie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Robert o va chema pe Lia în camera roșie! Incredibil ce se va întâmpla între cei doi concurenți „Casa iubirii” în ediția de vineri, 26 decembrie, de la 10:00 și 16:30, la Kanal D

Crimă șocantă de Crăciun! Un bărbat de 36 de ani, ucis într-un scandal cu peste 20 de persoane. Victima a fost lovită în zona capului de 4 persoane, inclusiv un minor de 14 ani, pe care nu îi cunoștea

citește mai departepe stirilekanald.ro

stirilekanald.ro

Crimă șocantă de Crăciun! Un bărbat de 36 de ani, ucis într-un scandal cu peste 20 de persoane. Victima a fost lovită în zona capului de 4 persoane, inclusiv un minor de 14 ani, pe care nu îi cunoștea

Doliu în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit chiar în prima zi de Crăciun

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Doliu în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit chiar în prima zi de Crăciun

Ultimul mesaj postat de Ion Drăgan înainte să moară. Ce a vrut să transmită, de fapt, artistul în ultima sa postare. CONFESIUNEA lasă fanii fără suflare

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Ultimul mesaj postat de Ion Drăgan înainte să moară. Ce a vrut să transmită, de fapt, artistul în ultima sa postare. CONFESIUNEA lasă fanii fără suflare

Horoscopul pentru ziua de duminică, 28 decembrie 2025: Semnul zodiacal care pleacă în vacanță și are șanse mari să scape de singurătate

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Horoscopul pentru ziua de duminică, 28 decembrie 2025: Semnul zodiacal care pleacă în vacanță și are șanse mari să scape de singurătate

Editors picks

Mesajele familiei Sterp pentru Denisa și Iancu, în momentul în care cei doi au devenit părinți pentru prima dată. Gândurile nu au contenit să curgă: “Abia aștept să iau în brațe ingerașul!”

citește mai departe

Vedete

Mesajele familiei Sterp pentru Denisa și Iancu, în momentul în care cei doi au devenit părinți pentru prima dată. Gândurile nu au contenit să curgă: “Abia aștept să iau în brațe ingerașul!”

Ce mesaj a transmis Dragoș Dolănescu fratelui său și Mariei Ciobanu și cum petrece sărbătorile de iarnă: “Tata ar fi fericit, acolo, în Cer, dacă ne-am împăca.”

citește mai departe

Vedete

Ce mesaj a transmis Dragoș Dolănescu fratelui său și Mariei Ciobanu și cum petrece sărbătorile de iarnă: “Tata ar fi fericit, acolo, în Cer, dacă ne-am împăca.”

Adina Buzatu, secrete stilistice de sărbători. Ce se poartă de Crăciun și care sunt articolele vestimentare de care să ne ferim: „Nu trebuie toată masa să fie îmbrăcată în roșu.”

citește mai departe

Vedete

Adina Buzatu, secrete stilistice de sărbători. Ce se poartă de Crăciun și care sunt articolele vestimentare de care să ne ferim: „Nu trebuie toată masa să fie îmbrăcată în roșu.”

Ce cadou a primit Andreea Mantea înainte de sărbători și ce semnificație are pentru ea: „A rămas profund impresionat că o port încontinuu de atunci.”

citește mai departe

Vedete

Ce cadou a primit Andreea Mantea înainte de sărbători și ce semnificație are pentru ea: „A rămas profund impresionat că o port încontinuu de atunci.”

Pe cine ar fi sunat Carmen de la Sălciua de sărbători, dacă ar mai fi avut ocazia la un singur apel: „L-aș suna și i-aș pune mai multe întrebări.”

citește mai departe

Vedete

Pe cine ar fi sunat Carmen de la Sălciua de sărbători, dacă ar mai fi avut ocazia la un singur apel: „L-aș suna și i-aș pune mai multe întrebări.”

Denisa și Iancu Sterp, în culmea fericirii de sărbători. Gândurile pe care le-au transmis în mediul online, la scurt timp după ce au devenit părinți: “Inima mea va fi mereu recunoscătoare.”

citește mai departe

Vedete

Denisa și Iancu Sterp, în culmea fericirii de sărbători. Gândurile pe care le-au transmis în mediul online, la scurt timp după ce au devenit părinți: “Inima mea va fi mereu recunoscătoare.”