Cu ce se mănâncă CARTOFII DULCI. Această legumă are o istorie bogată și multe valori nutritive.


Dacă nu ai mâncat până acum cartofi dulci, acum este momentul să încerci.


In articol:

Totuși, înainte de a consuma acest aliment trebuie să-i cunoști istoria și mai ales ce conține, de fapt, cartoful dulce. Acest aliment este deosebit de bun și are foarte multe valori nutritive. 

Iată câteva informații  despre cartoful dulce, care ar putea să te ajute:

Ce este cartoful dulce

Citeste si: CITEȘTE: Cu ce se curăță tacâmurile de inox

Citeste si: CITEȘTE: 4 Reţete cu AVOCADO pentru slăbit. Ce beneficii are acest fruct în diete şi nu numai

Cartoful dulce este un aliment care își are orginea din America de Sud și America Centrală. Această legumă are o istorie bogată și a fost descoperită acum mii de ani, datorită lui Cristofor Columb. Mai mult, este foarte bună și are o importanță deosebită.

Cartofii dulci se remarcă datorită valorilor nutritive și au foarte multe beneficii pentru sănătate. Organismului îi oferă un conținut bogat în vitamina C și de asemenea, hidrați de carbon complecși. Această legumă este caracterizată de o formă și un aspect special, cu un miez care poate să fie alb sau galben-portocaliu și un gust aromat și dulce.

Cartofii dulci, valori nutritive

Citeste si: CITEȘTE: Cu ce înlocuim pofta de dulce

Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce se mănâncă GUACAMOLE

Cartofii dulci sunt foarte bine văzuți, în rândul specialiștilor de nutriție și detoxifiere. Consumul acestora îți poate oferi un aport bogat de vitamine și substanțe nutritive. Iată care sunt procentele, pentru 100 de grame de cartofi dulci:

Energie: 86 Kcal         

Carbohidraţi: 20.12 g

Proteine: 1.6 g           

Grăsime totală: 0.05 g          

Celesterol: 0 mg        

Fibre alimentare: 3 g 

Vitamine cartofi dulci                   

Acid folic: 11 mcg      

Niacina: 0.557 mg      

Acid pantotenic( B5): 0.80 mg         

Piridoxina( B6): 0.209 mg     

Riboflavina( B2): 0.061 mg   

Tiamina( B1): 0.078 mg        

Vitamina A: 14,187 IU           

Vitamina C: 2.4 mg    

Vitamina E: 0.26 mg  

Vitamina K: 1.8 mcg  

Electroliţi                   

Sodiu: 55 mg  

Potasiu: 337 mg         

Minerale                    

Calciu: 30 mg 

Fier: 0.61 mg  

Magneziu: 25 mg       

Mangan: 0.258 mg    

Fosfor: 47 mg 

Zinc: 0.30 mg 

Cu ce se mănâncă cartofii dulci

Chiar dacă nu ai știut până acum cum că prepari acești cartofi, următoarea rețetă îți va fi de mare folos. Ai nevoie de câteva ingrediente și de puțină răbdare. Rezultatul te va surprinde, cu siguranță!

 Supă din cartofi dulci

Această rețetă te va surprinde negreșit. Trebuie doar să o încerci și, cu siguranță, vei fi mulțumit. Iată care sunt ingredientele:

Ingrediente- supă din cartofi dulci

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă medie feliată
  • 1/2 cățel de usturoi tocat    
  • 1 cană de supă de pui  
  • 1 cartof dulce decojit și feliat    
  • 4 morcovi mari, decojiți și feliați   
  • 1 ardei roșu decojit și feliat
  • 1/2 ghimbir feliat
  • 1/4 cană de iaurt grecesc cu un conținut scăzut de grăsime
  • Coriandru (după gust)

Mod de preparare- cartofi dulci

Primul pas, încălzim uleiul într-o oală. Apoi adăugăm ceapă și usturoiul. Timp de 2-3 minute vei găti, până când ceapa se va face. Adăugăm puiul fiert și două căni de apă. După aceea, vom adăuga un cartof dulce, morcovi, ardei roșu și ghimbir. Reducem focul și fierbem timp de 15 minute. La final, pune 20-30 de minute oala în frigider. Scoatem  bucățile de legume și le amestecăm în blander până când obținem o pastă. Rezultatul îl vom adăuga înapoi în supă și din nou o punem pe foc. Fierbem timp de 15-20 de minute. La final, adăugă iaurtul și amestecă bine. Poftă Bună!

Alte rețete:

  1. Supa crema de cartofi dulci cu ghimbir şi crackersi fără gluten
  2. Cartof dulce cu pastă de avocado
  3. Mâncare de conopida şi cartof dulce
  4. Cartofi dulci prăjiţi la cuptor
  5. Burger vegetarian cu linte şi cartof dulce| Fără gluten!
  6. Salată de quinoa, cartof dulce şi kale
  7. Cartof dulce copt cu naut crocant şi sos tahini
  8. Cartofi dulci cu nuci şi dressing aromat
  9. Supă de cartofi dulci şi dovlecel
  10. Pasta picantă din cartofi dulci

Alege și tu una dintre aceste rețete și bucură-te de rezultat. Poftă bună!


Abonează-te pe

Citește și:

Alimente care îți dau energie și slăbești. Pe cele mai multe le ai chiar în bucătăria ta

Acum se bat, dar înainte se pozau nud! Poze interzise cu foștii soți Reghecampf

3 Tipuri de sosuri pentru CHIFTELE

Cu ce poți înlocui CARNEA. Alege un al aliment sănătos că înlocuitor

Cu ce se mănâncă caviarul. Secretele de servire ale acestei delicatese

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete
Minodora, îngenuncheată de durere după moartea mamei sale „A fost bolnavă, nu a mai rezistat”
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri