Ananasul este unul dintre cele mai apreciate și iubite fructe. Gustul dulce și aspectul atractiv, îl clasează în topul fructelor exotice.
Dacă
Acest frucut, este originar din Paragauy, mai exact, America de Sud. Acesta a fost răspândit în toată lumea, de către marinari, atunci când Columb a descoprit America (în anul 1493).
În termeni științifici, acest fruct poartă denumirea de ananas comosus și face parte din familia bromeliaceae.
Ananas- informații generale
Citeste si: CITEȘTE: La ce este bun POMELO
„ Ananasul se recomandă în curele de slăbire pentru că are acţiunea de a descompune grăsimile şi acţiune diuretica, are conţinut bogat de vitamina C, care revigorează u că în multe articole ananasul este "alimentul minune" în curele de slăbire care ajută la arderea grăsimilor, însă eu cred că se exagereaza puţin.
Niciodată un nutriţionist nu poate recomanda diete foarte drastice, de aceea nu aş recomanda consumul exclusiv de ananas mai multe zile, însă ceea ce recomand înainte de a începe o cură de slăbire este o cura de detoxifiere de 5 zile cu sucuri presate la rece( chiar şi de ananas), fructe proaspete, pâine fără gluten, care să asigure necesarul zilnic de nutrienţi, pentru ca rezultatele ulterioare să fie
Ce este ananasul
Ananasul este, de fapt, un frucut tropical, tolerant cu secetă. Acesta se găsește într-o plantă care crește pe o lungime de până la 5-8 metri înălțime. Perioada de coacere a acestui fruct este din lună martie a fiecărui an până în iunie.
Ananasul este compus din mai multe fructe mici, care înconjoară miezul acestuia.
Exteriorul frucutului prezintă un înveliș dur, cu mici solzișori ce pot fi de culoare verde închis, galben, portocaliu sau roșu.
Mărimea fructelor variază și pot ajunge până la 12-15 cm. De asemenea, ananasul poate cântări, până la 1-3 kg.
Acesta este renumit pentru pulpa zemoasă, gustul dulce şi aromat. Mai mult, ananasul este bogat în vitamine și plin de nutrienți.
Valori nutritive- 100 g ananas:
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce se mănâncă PAPAYA
Energie: 50 Kcal
Carbohidraţi: 13.52 g
Proteine: 0.54 g
Grăsime totală: 0.12 g
Colesterol: 0 g
Fibre alimentare: 1.40 g
Acid folic: 18 mg
Niacina (B3): 0.500 mg
Acid pantotenic (B5): 0 mg
Piridoxina (B6): 0.112 mg
Riboflavina (B2): 0.018 mg
Citește și: Informatii despre pulsul normal in functie de varsta- catena.ro
Tiamina (B1): 0.79 mg
Vitamina C: 47.8 mg
Vitamina A: 0.58 mg
Vitamina E: 0.02 mg
Vitamina K: 0.07 mg
Sodiu: 1 mg
Potasiu: 109 mg
Calciu: 13 mg
Cupru: 0.110 mg
Fier: 0.29g
Magneziu: 12 mg
Mangan:0.927 mg
Zinc: 0.12 mg
Fosfor: 8 mg
Seleniu: 0.1 mcg
Care sunt beneficiile consumului de ananas
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce pot înlocui MASCARPONE
Citeste si: DESCOPERĂ: Cu ce se mănâncă MUSLI
Dincolo de de gustul extrem de bun, consumul regulat de ananas ne poate feri de foarte multe afecțiuni sau boli. Grație conținutui bogat în vitamine, ananasul este un fruct cu foarte multe nutrienţi.
Iată care sunt bolile sau afecțiunile de care puteţi scăpa, dacă veţi consuma acest fruct:
Reglează digestia
Reduce coagularea sângelui
Întărește sistemul imunitar
Reduce riscul răcelii și gripei
Își oferă necesarul de energie
Reduce riscul problemelor oculare
Este un aliat în lupta cu kilogramele în plus
Reduce colsterolul
Cu ce se mănâncă ananasul
Citeste si: DESCOPERĂ: La ce temperatură se coace Pavlova
Pentru că este un fruct versatil, există foarte multe combinații și rețete culinare, în care poți integra ananasul.
Acest frucut se poate mânca simplu. Totuşi, există diferite metode prin care-l poți prepara.
Iată o sugestie de rețetă, pe care o poţi încerca chiar la tine în bucătărie.
Ananas la grătar cu rom și scorțișoară
Deși numele acestui preparat ne duce cu gândul la ceva select, modul de preparare nu este deloc dificil.
Acesta poate fi realizat la tine acasă și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.
Ananasul este un fruct care poate fi servit la mic dejun sau în loc de ceva dulce, conform recomandărilor făcute de nutriţionişti. De asemenea, este renumit pentru gustul puternic aromat și pentru conținutul redus de calorii.
Ingrediente – reţetă cu ananas:
- 1 conserva ananas rondele
- 2 -3 linguri de suc ananas din conservă
- 4 linguri zahăr brun
- 1 lingura scorţişoara pudră
- 3 linguri rom/ 1 lingura esenţa rom
- 1/2 linguriţa cuişoare pudră
- 1/2 linguriţa ghimbir pudră
- 2-3 păstăi cardamom
- 1/2 linguriţa nucşoara pudră
Mod de preparare – reţetă cu ananas:
După ce te-ai asigurat că ai toate ingredentele, este timpul să treci la prepararea acestui deşert.
În primul rând, trebuie să iei cutia de ananas și să pui rondelele la scurs, după care le vei așeza pe o farfurie întinsă. Apoi, va trebui să amesteci separat zahărul cu scorțișoara, sucul de ananas, romul, cuișoarele, ghimbirul, nucșoara și semințele păstăilor de caradamon. Sosul pe care l-ai obținut, îl vei pune peste feliile de ananas. După care veţi acoperi farfuria cu folie alimentară şi o puneţi în frigider pentru minimum 3 ore. După ce anansul s-a pătruns, încinge grătarul şi pune feliile de ananas. Rumeneşte-le pe fiecare parte, pentru 5-6 minute.
Când ananasul este gata, pune-l pe o farfurie și poate fi gata de servire. Pentru mai multă savoare, poți adăuga frișcă, zahăr pudră sau înghețată. Poftă bună!
Alte rețete cu ananas
Citeste si: CITEȘTE: Dieta de slăbit cu castraveți. Cum poți slăbi 6 kg în 14 zile
Prăjitură cu ananas
Tort cu ananas și cremă de zahăr ars
Salată de fructe cu ananas
Gem de ananas
Compot de ananas
Pizza cu ananas
Încearcă și tu acestă rețetă și bucură-te de gustul savoros pe care ți-l oferă!