CONCURS: Reţetă de cozonac

CONCURS: Reţetă de cozonac
CONCURS: Reţetă de cozonac

CONCURS: Reţetă de cozonac

Ingrediente pentru doi cozonaci:

1 kg faina, 4 oua, o cana zahar, 40 gr drojdie, o jumatate litru lapte, coaja rasa de lamaie si portocala, esente de rom si vanilie, zahar vanilat, cacao, nuca macinata, o ceasca de cafea de ulei.

Faina se pune intr-un lighean, se face o gaura la mijloc, se adauga un praf de sare, galbenusurile de la cele 4 oua, drojdia si aromele toate.

Laptele se incalseste cu zaharul. In mijloc se face o maia, folosindu-se tot laptele, sa rezulte in final o maia ca o smantana

Se pudreaza maiaua cu putina faina si se lasa la crescut pana crapa maiaua, apoi se ia la framantat cel putin 20 min. Daca coca pare putin tare, se mai poate adauga putin lapte (acum depinde de cat de buna este faina). Coca rezultata trebuie sa fie elastica.

Uleiul se infierbanta si se pune cate putin peste coca in timpul framantarii. (coca trebuie sa sfaraie cand se adauga uleiul)

Citește și: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Umplutura:

Albusele de ou se bat spuma cu 8 linguri de zahar,se adauga nuca macinata, cacaua si esenta de rom.

Se imparte compozitia in 4 parti egale, se formeaza cozonacii, se impletesc, se ung cu ou, se presara mac sau susan si se dau la cuptor cam 50 min la foc mic.

Reţetă trimisă de Stefi Stefa

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Anunțul făcut de Casa de Pensii cu privire la mamele care au avut concediu pentru creșterea copilului. Ce trebuie să știe acestea?

Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa Cristiana și cine au fost nașii

VIDEO Ce a făcut-o pe Carmen de la Sălciua să reacţioneze dur: "Se face extraordinar de mult circ". Artista și-a pierdut cumpătul când a văzut cu ce se confruntă

Cine se temea pentru viața Alinei Sorescu: „Fata asta o să ajungă ca Mădălina Manole”

Ce se întâmplă cu Julia la câteva zile după operația de rinoplastie. Fosta concurentă le-a dezvăluit fanilor care este starea ei: „Sunt bubuită, mă simt extrem de…”

VIDEO Adrian a fost înghițit de o balenă. Mamiferul a apărut de sub caiac, l-a înghițit și apoi l-a eliberat: "Am crezut că m-a mâncat"


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies