CONCURS: Reţetă de pizza sănătoasă
Ingrediente
2 linguri de brânză de vaci degresată
1 ou
2 linguri de tărâţe de ovăz măcinate
2 linguri tărâţe de psyllium măcinate
1/2 de plic de drojdie uscată
sare
4 masline
2 linguri de bulion de casă să nu conţină zahăr sau ulei
100 g şuncă slabă de pui
1 ardei mic gras
tofu mozzarella 0%/Delaco miez de lapte 0,1% – la alegere
oregano/busuioc – la alegere
Mod de preparare
se amestecă toate ingredientele pentru blat şi se lasă aluatul deoparte 15 minute să se hidrateze tărâţele
se întinde aluatul pe o foaie de copt cât de rotund reuşim, folosindu-ne de dosul unei linguri
se unge aluatul cu bulionul de casă
se presară şunca tăiată cuburi, ceapa verde şi condimentele (oregano sau busuioc)
se presară brânza tăiată fâşii subţiri sau dată pe răzătoare, după caz
se coace la cuptor timp de 20-25 de minute până când e potrivit de rumenită
Reţetă trimisă de Flori Gheldiu