Compotul de cirese este delicios si ideal pentru zilele de vara, cat si pentru a fi conservat pentru la iarna.
Ingrediente:
300 gr cirese
100 gr zahar (sau mai putin, in functie de preferinte)
220 ml apa
2-3 cuisoare
Mod de preparare:
1. Pune apa, zaharul si cuisoarele intr-o oala, la foc potrivit.
2. Pana incepe apa sa fiarba, spala ciresele si scoate-le samburii.
3. Pune ciresele in doua borcane, pe trei sferturi.
4. Toarna apa fiarta peste ele.
5. Infileteaza capacele foarte bine, apoi pune borcanele intr-o oala cu apa. Ai grija ca apa sa le acopere. Lasa sa fiarba cateva minute.
Scoate-le apoi, pune-la la racit cu capacul in jod, dupa care du-le in camara.