Chiftelele cu carne de pui și dovlecei reprezintă adevărate delicatese, care se pot prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?
Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de Chiftele cu carne de pui și
Rețetă de Chiftele cu carne de pui și dovlecei
Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de Chiftele cu carne de pui și dovlecei, absolut delicioase, în doar 6 pași simpli!
Timpul de pregătire pentru această rețetă de Chiftele cu carne de pui și dovlecei este de 30 de minute
Timp de preparare – 30 de minute
Timp total – o ora
Re ț eta de Chiftele cu carne de pui și dovlecei este pentru 4 persoane
Citește și: Ștrudel umplut cu dulceață de mure sau ciocolată. O textură fragedă și un gust deosebit!
Ingrediente – Chiftele cu carne de pui și dovlecei
- 500 g carne de pui măcinată
- 2 dovlecei mari
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă mică
- 1 ou mare
- 4 linguri de pesmet
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat, după gust
De menționat este faptul că această cantitate de ingrediente este utilizată pentru aproximativ 4 persoane. Dacă vă doriți să obțineți o cantitate mai mare, ar trebui să dublați sau chiar să triplați ingredientele menționate mai sus.
Mod de preparare - Chiftele cu carne de pui și dovlecei
Pasul 1. Curățați dovleceii și radeți-i pe partea cu ochiurile mari. Puneți-i într-un șervet de bucătărie și stoarceți-i bine pentru a elimina excesul de apă.
Pasul 2. Tocați fin usturoiul și ceapa și puneți-le într-un bol mare. Adăugați și carnea de pui măcinată, oul și pesmetul. Amestecați toate ingredientele până când compoziția devine omogenă.
Pasul 3. Adăugați dovleceii răzuiți în amestecul de carne de pui și amestecați ușor pentru a încorpora dovleceii în compoziție. Adăugați sare și piper după gust.
Pasul 4. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Luați câte o lingură de amestec și formați chiftele rotunde sau ovale, după preferințe. Puneți chiftelele în tigaie și gătiți-le pe fiecare parte timp de aproximativ 4-5 minute sau până când devin aurii și sunt gătite prin complet.
Pasul 5. Puneți chiftelele pe un șervet de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei. Servește-le calde cu salată verde sau legume la grătar.
Pasul 6. Dacă această compoziție de chiftele este prea umedă, puteți adăuga mai mult pesmet pentru a-i ajuta să se lege mai bine. Nu uitați să stoarceți bine dovleceii pentru a elimina excesul de apă. Acest lucru va ajuta la formarea chiftelelor și le va permite să se prăjească mai bine în tigaie. Încercați să nu faceți chiftelele prea mari, pentru a se asigura că se gătesc complet prin mijloc și nu rămân crude în interior. Pentru un plus de aromă, puteți adăuga mărar sau pătrunjel tocat în compoziția de chiftele. Dacă doriți să reduceți cantitatea de grăsimi, puteți să folosiți o tigaie antiaderentă și să renunțați la uleiul de măsline. Chiftelele se vor prăji bine și fără adăugarea de grăsimi suplimentare. Dacă aveți chiftele rămase, puteți să le păstrați în frigider timp de 2-3 zile sau în congelator pentru o perioadă mai lungă de timp. Reîncălziți-le într-o tigaie la foc mic sau în cuptor pentru a le reîncălzi și încălzi bine. Aceste chiftele cu carne de pui și dovlecei sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru orice masă. Încercați să adăugați și alte legume, cum ar fi morcovii sau ardeiul, pentru o notă de culoare și o cantitate suplimentară de nutrienți. Savurați-le!
Chiftelele cu carne de pui și dovlecei sunt gata și se pot servi calde. Poftă bună!
Citește și: Plăcintă cu carne. O rețetă tradițională din Brazilia!