Chef Ștefan Popescu a dezvăluit rețeta unui sos cheddar perfect pentru mâncărurile preferate.
Chef Ștefan Popescu, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din țară, îndrăgit și pentru poziția de jurat pe care o ocupă într-un cunoscut show culinar, împarte de fiecare dată cele mai noi trucuri și secrete din bucătărie.
Ingrediente:
- 20 g unt
- 20 g făină
- 100 ml lapte
- 100 ml smântână pentru gătit
- Sare
- 200 g cheddar
- muștar
Toți iubitorii gastronomiei pot afla, cu ajutorul lui, cele mai utile lucruri pentru
„Hai să vă arăt cum se face sosul cheddar!”, a spus bucătarul.
Cum pregătește chef Ștefan Popescu sosul cheddar, perfect pentru o mulțime de combinații
Iubitorii de sosuri cu siguranță trebuie să afle trucurile unui sos cheddar perfect pentru gustările preferate.
Astfel, toți cei care își doresc să înlocuiască sosurile cumpărate cu cele făcute în casă, însă le este teamă că lucrurile nu vor ieși exact așa cum și-au propus, cu siguranță trebuie să afle din secretele pe care bucătarul le folosește pentru un sos perfect.Sosul chedda r este foarte ușor de realizat, din doar câteva ingrediente și începe prin a topi 20 g de unt într-o oală încinsă, amestecând rapid totul. Ulterior, adaugă în ploaie 20 g de făină, pe care o amestecă la fel de rapid cu untul topit, apoi vine cu 100 ml de lapte și nu se oprește din amestecat. Adaugă și 100 ml de smântână pentru gătit, sare, brânză cheddar, iar când totul este amestecat iar compoziția capătă consistența unui sos, adaugă și muștar.
Ați obținut chiar la voi acasă un sos rapid și ușor, gustos pentru toate combinațiile pe care doriți să le faceți în propria bucătărie. Chef Ștefan Popescu nu împarte doar secrete pentru preparate, ci și lucruri care vă pot fi de ajutor în bucătărie. Cum trebuie aleasă carnea pentru grătar, cum este indicat să fie gătită, ce trebuie să facem atunci când depozităm alimentele în frigider și multe alte secrete sunt împărtășite de chef pentru toți iubitorii mâncărurilor delicioase.
@chefstefanpopescu 🧀Sos de cheddar cremos+ nachos crocanți= combinația perfectă pentru o seară de vineri acasă! ☝🏻 #nachos #cheddar #cheddarcheese #friday #retete #reteterapide ♬ original sound- Chef Stefan Popescu
