Chef Ștefan Popescu a împărtășit cu urmăritorii săi de pe TikTok, câteva trucuri pentru a putea pregăti o ceapă murată, absolut delicioasă.
Chef Ștefan Popescu obișnuiește să dezvăluie mici secrete de bucătărie cu urmăritorii săi de pe TikTok, oferindu-le astfel nenumărate rețete de încercat. Astfel, de această dată, a împărtășit în mediul online câteva trucuri și sfaturi pentru ca toată lumea să poată pregăti o ceapă murată excepțională, cu doar câteva ingrediente și condimente bine alese. Celebrul bucătar a precizat și câteva feluri de mâncare cu care se poate servi.
Ceapă murată, pregătită de Chef Ștefan Popescu
De această dată, Chef Ștefan Popescu nu a mai oferit o rețetă propriu-zisă pe contul său de TikTok, ci mai degrabă câteva trucuri și sfaturi gospodinelor care își doresc să pregătească o ceapă murată delicioasă, pe care o pot consuma ca atare sau o pot adăuga în diverse rețete. Pe lângă sfaturile legate de ingrediente, acesta a menționat și câteva trucuri legate de modul de preparare, fiind necesar ca apa cu toate condimentele adăugate în ea să dea în clocot, înainte de a adăuga ceapa tăiată felii.
Ulterior, tot amestecul trebuie să stea deoparte cel puțin o oră, pentru a avea gustul dorit, iar toate condimentele să fie extrase în ceapă. Adăugată în sandvișuri sau servită lângă o porție bogată de pește, ceapa murată adaugă un gust deosebit, aciditatea acesteia făcând diferența.Ingrediente
- Ceapă
- Oțet
- Apă
- Condimente
- Foi de dafin
- Chili, pentru aroma iute
- Usturoi
Mod de preparare
- „Hai să îți dezvălui un mic secret, pentru a adăuga mult gust preparatelor tale. Pun pariu că nici nu v-ați gândit la el... este ceapa murată!(...)
- Apă, oțet, zahăr, foi de dafin, pentru aromă picantă chili și iubirea vieții mele, usturoiul. În momentul când dă în clocot, adăugăm ceapa, dăm la o parte și lăsăm o oră, cel puțin.
- Ați văzut cât de ușor a fost de pregătit? Acest mic truc te ajută să faci niște sandvișuri perfecte, chiar și un tacos și mai ales la un preparat pește, pentru că aciditatea ajută foarte mult la gust.”, a explicat Chef Ștefan Popescu, pe contul său de TikTok.
