Cu toții iubim murăturile, mai ales că sunt foarte delicioase și le putem combina la foarte multe feluri de mâncare. O bucătăreasă din Maramureș a spus ce se întâmplă dacă punem hrean și cimbru la acestea.
O bucătăreasă din Maramureș a dezvăluit ce se întâmplă în momentul în care punem hrean și cimbru în momentul în care facem murături. Aceste preparate sunt preferatele multora, deoarece au un gust de-a dreptul delicios și le putem servi o perioadă foarte lungă de timp, cu diferite feluri de mâncare.
De ce e bine să pui hrean și cimbru la murături
Bucătăresa Lili a dezvăluit că acesta este secretul pentru murături perfecte, mai ales pentru castraveții în oțet, deoarece vor ieși foarte gustoase și vor rezista o perioadă lungă de timp în cămară.
De asemenea, bucătăreasa spune că ingredientele trebuie luate toate din grădină și să alegem soiuri românești pentru că sunt cele mai bune.
Ea este de părere că ingredientele trebuie luate din grădină, iar soiurile alese să fie cele românești, deoarece sunt cele mai bune.
„Muraturile se pun cu hrean cimbru şi mărar. Castraveții trebuie să vină din grădină, totul din gradină nu din Spania unde am lucrat eu 20 de ani”, a spus Lili.
Citeste si: Cu ce se ung borcanele cu murături, pentru un gust aparte. Care este trucul miraculos
Condimentele perfecte pentru murături
Dacă ne dorim murături cu adevărat delicioase trebuie să fim atenți la condimentele pe care le folosim, deoarece fac o diferență foarte mare. Piperul boabe este foarte bun pentru castraveții murați, sarea este foarte importantă, dar contează foarte mult ce tip de sare folosim.
Ca exemplu, sarea de mare este cea pe care ar trebui să o folosim, deoarece proprietățile ei rămân aceleași atunci când o amestecăm cu oțetul.
Usturoiul este de asemenea, foarte important, iar dacă punem un cățel de usturoi în borcan putem avea parte de o aromă spectaculoasă.Murăturile sunt foarte benefice pentru organism, dacă sunt consumate în mod regulat și ne ajută foarte mult la o digestie mai bună. Sunt o sursă de vitamine minerale și antioxidanți, iar zeama lor este foarte sănătoasă.
Zeama de varză murată este un remediu pentru constipație, iar cea de la castraveții murați te poate scăpa de unele dureri de cap.
Citeste si: Când se vântură murăturile. Care este secretul?
