În perioada postului, creștinii trebuie să găsească o variantă sățioasă pentru prima masă a zilei care să fie bogată în nutrienți, dar care să le ofere și energie pe tot parcursul zilei. Află din rândurile de mai jos ce poți să mănânci dimineața atunci când ții post!
Iuliana Dajiba, specialist în nutriție și psihonutriție, a vorbit în cadrul unei emisiuni TV despre ce se poate mânca dimineața atunci când ținem post.
Ce să mănânci dimineața atunci când ții post
Perioada postului este o ocazie minunată de a începe o detoxifiere a organismului. Așadar, micul dejun trebuie să conțină produse sănătoase, care să asigure aportul de nutrienți de care fiecare persoană are nevoie pe tot parcursul unei zile.
“Pâinea cu zacuscă pentru mic dejun poate fi o variantă bună pentru post, sau o salată de vinete. Dar putem alege ca pâine, să fie corpul într-adevăr curat, să avem variante de suport din rondele de orez, biscuiți din hrișcă, din quinoa, din porumb, pentru că sunt principalele cereale care nu conțin gluten. Ca suport pentru humus, putem folosi chiar un ardei”, a spus specialista.
Citește și: Cum poți transforma postul într-un răsfăț culinar
O altă variantă sănătoasă pentru care majoritatea oamenilor optează în ultima vreme, și nu doar în perioada postului, este ovăzul. Acesta este o cereală care nu conține gluten, și care produce sațietate datorită conținutului
ridicat de fibre, fier și tiamină. Mai mult decât atât, ovăzul ajută la stimularea digestiei, reglează nivelul colesterolului cu ajutorul fibrelor regăsite în ovăz, și, de asemenea, reglează tensiunea arterială. O rețetă ideală pentru un bol de ovăz la micul dejun poate fi o cană de fulgi de ovăz, o banană feliată, o linguriță de miere și de scorțișoară, o cană de lapte de orez, cocos sau migdale, în funcție de preferințe, și câteva nuci mărunțite sau migdale.“Ovăzul este o cereală care nu conține gluten și, din punctul meu de vedere, este o masă foarte sățioasă pentru că conține foarte multe fibre”, a mai menționat ea.
Citește și: Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...- stirilekanald.ro
De asemenea, o variantă de suc înainte de a mânca prima masă a zilei poate fi un amestec din diverse fructe, alături de câteva tije de țelină, spanac, sau alte verdețuri verzi și proaspete care oferă un gust de senzație și care sunt, totodată, extrem de sănătoase pentru organism. Un suc recomandat în perioada postului, care să conțină spanac, poate fi unul cu măr amestecat cu morcov, spanac, frunze de pătrunjel, zeamă de lămâie și apă.
“Dacă alegem o variantă de suc, dacă vrem ceva lichid înainte de a mânca ceva, putem să amestecăm cu fructe diverse de tije de țelină, spanac, sau tot felul de verdețuri proaspete care sunt senzaționale”, a explicat aceasta.
Citește și: Totul despre dependența de mâncare. ”Ajungem să facem aceste lucruri pe pilot automat fără să ne dăm seama.”
