Aceasta reteta este gustoasa si este pranzul perfect in perioada postului.
Ingrediente: 8-10 castraveti murati, 1 morcov,
1 radacicina de telina, 100 g sare, 5 g piper, 50 g faina, 100 mL ulei, 250 g suc de rosii, 10 g sare.
Mod de preparare: Se taie castravetii in doua pe lat. Se scobesc de partea cu seminte, se calesc si se pun la scurs cu gura in jos. Separat se face umplutura din morcovul si telina, date pe razatoarea mica, amestecate cu uleiul, faina si mazarea. Castravetii se umplu si se aseaza cu scobitura in sus intr-o tigaie cu putin ulei. Sucul de rosii in care s-a pus piperul se toarna deasupra. Se tine la cuptor 40 minute. Se serveste fierbinte.
Sursa
Ingrediente: 8-10 castraveti murati, 1 morcov,1 radacicina de telina, 100 g sare, 5 g piper, 50 g faina, 100 mL ulei, 250 g suc de rosii, 10 g sare.
Mod de preparare: Se taie castravetii in doua pe lat. Se scobesc de partea cu seminte, se calesc si se pun la scurs cu gura in jos. Separat se face umplutura din morcovul si telina, date pe razatoarea mica, amestecate cu uleiul, faina si mazarea. Castravetii se umplu si se aseaza cu scobitura in sus intr-o tigaie cu putin ulei. Sucul de rosii in care s-a pus piperul se toarna deasupra. Se tine la cuptor 40 minute. Se serveste fierbinte.