Cârnaţii sunt un preparat specific sezonului de iarnă. În general, cârnaţii de casă se pregătesc după tăierea porcului.
Ingrediente
3 kg carne tocată de porc (s-a tocat pulpă şi fleică)
100 gr usturoi
1 mână sare mare
20 gr boia
15-20 gr piper
sare grunjoasă, bicarbonat şi puţin oţet pentru curăţat intestineSecretul cârnaţilor de porc constă în ingredientele de calitate, proporţiile corecte, maţele potrivite şi uscarea/afumarea lor corespunzătoare.
Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie
Cornuri de post cu gem si nuca, fragede si pufoase - reteta super simpla
Fosta iubită a lui Liviu Dragnea, din nou în vizorul presei! Ce a făcut Irina Tănase...
Reteta originala de toba de acasa. Are gustul autentic romanesc
Cârnaţii sunt un preparat specific sezonului de iarnă. În general, cârnaţii de casă se pregătesc după tăierea porcului.
Nu multe sunt persoanele care știu astfel de amănunte legate de viața sa personală, însă recent le-a dezvăluit și a vorbit pe baza lor.
