Aşa faci cele mai gustoase sarmale! Ăsta e secretul care le face delicioase!

Aşa faci cele mai gustoase sarmale! Ăsta e secretul care le face delicioase!
Aşa faci cele mai gustoase sarmale! Ăsta e secretul care le face delicioase!

În foi de varză şi de viţă, asortate cu celebra polenta şi cârnaţii afumaţi, sărmăluţele întăresc parfumul şi culoarea locală a Ardealului, deşi au existat o serie de controverse cu privire la originea lor.

Moghazehi Mehrzad a preparat sarmale în foi de varză murată şi mămăliguţă fiartă în stock, cu parmezan. ,,Când aveam 8,9 ani şi mama făcea sarmale, era un dezastru în casă. Toată bucătaria era plină de boabe de orez, bucăţi de carne tocată şi verdeţuri “, îşi aminteşte el.

De aici, modul de a găti reţeta s-a transformat într-o joacă.

 

Piesele jocului

 

Carne de porc- 500 grame;

Ceafă de porc afumată- 200 grame;

Carne de vită- 300 grame;

Varză acră- aproximativ- 2 kg;

Orez – 150, 200 grame;

Pătrunjel- 5 fire;

Mărar- 5 fire;

Ceapă verde- 5 fire;

Ceapă- o bucată;

Ardei gras roşu – 2, 3 bucăţi;

Suc de roşii- 100 mililitri;

Ulei- 30 mililitri;

Chimen- o linguriţă;

Foi de dafin – 2, 3 frunze;

Turmeric( Curcuma)- o linguriţă;

Cimbru- 1 varf de linguriţă;

Ienibahar- 1 varf de linguriţă; B

oabe de piper- 15 bucaţi.  

 

Vezi cum se prepară pe pagina 2 >>>



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

HOROSCOP. Zodiile a căror viaţă se prăbuşeşte în perioada următoare. Aveţi mare grijă!

Am aflat secretul teribil al soacrei mele, iar acum nu știu ce să fac! Cum aș putea să îi spun soțului așa ceva!?!

Ți se face pielea de găină! Mama Teodorei Marcu, distrusă de durere la aproape 3 săptămâni de când și-a pierdut fiica. Ipostaza sfâșietoare în care a fost surprinsă femeia

Teroare cu ace la Festivalul Muzicii! 145 de persoane, înțepate cu seringi misteriose în plina stradă chiar sub ochii poliției

Cătălin Botezatu, declaraţie absolut şocantă despre noua relaţie a Biancăi Drăguşanu! Designerul a spus lucrurilor pe nume

UPDATE Subiectele la Evaluarea Națională 2025 la Matematică, proba scrisă. Ce le-a picat elevilor

Pe Notino.ro, Summer Black Friday 2025 vine cu reduceri de până la 33%


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies