Invata sa prepari chiftelute vegetariene, pe baza de quinoa. Iata de ce ingrediente ai nevoie.
Ingrediente:
2 cani si jumatate de quinoa deja prajita
4 oua
1/2 lingurita de sare
1/3 arpagic
1 ceapa
1/3 cana cu parmezan
2 capatani de usturoi taiat marunt
1 cana si trei patrimi de miez de paine integrala rupt marunt
o lingura de ulei de masline extravirgin
Mod de preparare:
Intr-un bol, amesteca ingredientele bine pana cand se formeaza o pasta omogena.
Cu ajutorul palmelor, modeleaza compozitia in bile de dimenisiuni medii.
Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie, dupa care pune chiftelutele. Tine-le pe foc pana cand capata o culoare aurie (aproximativ 10 minute).
Chiftelutele se pot consuma cu salata proaspata sau cu paste.