„Serviți cu topping de fructe și înghețată de vanilie sau fructe de pădure!” Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Florentina Visan

Publicat: 01 martie 2024, 09:53

Actualizat: 01 decembrie 2024, 00:10

„Serviți cu topping de fructe și înghețată de vanilie sau fructe de pădure!” Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Află din rândurile următoare care este rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad.

Chef Joseph Hadad este unul dintre cei mai îndrăgiți bucătari, care adesea împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online cele mai gustoase rețete. De data aceasta, îndrăgitul bucătar a pregătit un desert de-a dreptul delicios: lava cake.

Chef Joseph Hadad a filmat întreg procesul și a postat pe pagina sa de Instagram rețeta.

Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Citește și: „Tăiați coada, aripioarele și dorsala peștelui, apoi încrestați-l adânc pe o parte.” Rețeta de șalău de Dunăre la cuptor a lui chef Joseph Hadad! Cum prepară cunoscutul bucătar

Citește și: “Puneți ciupercile feliate. Topiți untul în uleiul de măsline.” Rețeta de supă cremă de ciuperci a lui chef Joseph Hadad!

Ingrediente:

220 g de ciocolată neagră 62%;
220 g de unt 82% nesărat (la temperatura camerei);
6 ouă;
125 g de zahăr alb;
220 g de făină albă;
zmeură (opțional);
topping de fructe (opțional);
înghețată de vanilie sau fructe de pădure (opțional).

Mod de preparare:

Chef Joseph Hadad a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.

„1. Puneți ciocolata la topit cu tehnica Bain-marie, amestecând mereu. Mare atenție sa nu intre nici un pic de apa când topiți ciocolata. Când este aproape topită, adăugați untul și amestecați. Luați de pe foc înainte ca tot untul să se fi topit și amestecați până când este topit. (Amestecul trebuie să fie cald, nu fierbinte, altfel se vor găti ouăle.)

2. Între timp puneți ouăle și zahărul într-un mixer și bateți până când se mărește în volum, devine spumă și are o consistență mai tare.

3. Ungeți formele cu unt. Opriți mixerul și încorporați făină în spuma de ouă, apoi ciocolata. (Trebuie să scadă în volum pe parcurs ce încorporați ciocolata)

Citește și: Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o” - wowbiz.ro

Citește și: Pare greu de crezut! Ce s-ar afla în camera sa de detenție și ce DETALII NEAȘTEPTATE AU IEȘIT ACUM LA IVEALĂ despre viața lui Vlad Băltățeanu din închisoare: "Unde se află acest băiat ai o..." - radio

4. Umpleți fiecare formă cu amestecul obținut, bateți să se așeze, puneți o jumătate de zmeură în mijloc și mai bateți din nou. Puneți apoi toate formele la frigider pentru o oră.

5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 8-9 minute. Serviți cu topping de fructe și înghețată de vanilie sau fructe de pădure. Tehnica presupune sa aduceți niște apă la fierbere într-o oală și să puneți un bol peste, unde se pun ingredientele, ciocolata în cazul nostru. Amestecul poate fi ținut la frigider până la 48 de ore înainte coacere, trebuie scos și lăsat 10 minute la temperatura camerei înainte de a-l pune la copt. Poftă bună!”, a scris chef Joseph Hadad pe Instagram.

Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

„Aluatul care a stat la rece se modelează mai ușor a doua zi.” Secretul Gabrielei Cristea pentru aluatul dospit la rece

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o”

Pare greu de crezut! Ce s-ar afla în camera sa de detenție și ce DETALII NEAȘTEPTATE AU IEȘIT ACUM LA IVEALĂ despre viața lui Vlad Băltățeanu din închisoare: "Unde se află acest băiat ai o..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Horoscop luni, 12 octombrie 2026: Zodia care se confruntă cu emoții pueternice. Azi află dacă a fost acceptată la job-ul la care visează de multă vreme

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

„Serviți cu topping de fructe și înghețată de vanilie sau fructe de pădure!” Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Ingrediente:

Mod de preparare:

Clipul zilei pe kfetele.ro

„Ce ați spune dacă am face economie la orice?” Cum a făcut bunica Gherghina musaca din cartofii rămași la frigider

„Aluatul care a stat la rece se modelează mai ușor a doua zi.” Secretul Gabrielei Cristea pentru aluatul dospit la rece

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Cum alege Gabriela Cristea vinetele atunci când merge la piață. Secretul vedetei TV pentru legume fără prea multe semințe: „Cât mai mică.”

Rețeta de roșii uscate în ulei la borcan a Ginei Bradea. Secretul ei pentru un gust aromat: „Cu gândul la perioada în care stăteam în Italia!”

Rețeta de gogoși pufoase a Majdei: „Garantez că o să vă iasă dacă respectați timpii de dospire.”

Au plătit aproape 4.000 de euro pentru o croazieră pe Dunăre și au ajuns să facă excursii cu autocarul: "Simțim că am fost păcăliți"

Prințul George, prințesa Charlotte și prințul Louis au alte nume la școală. Cum sunt strigați copiii lui William și Kate

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Vlad Bălțățeanu, audiat în cazul crimei Valentinei, tânăra găsită în valiză. Avocatul Adrian Cuculis: „S-a prevalat de dreptul la tăcere”. Ce spune unchiul suspectului: „El a omorât-o”

Vlad Bălțățeanu a intrat în sala de audiere și A REFUZAT SĂ VORBEASCĂ. Ce s-a întâmplat cu iubitul Valentinei ÎN FAȚA PROCURORILOR și ce a observat avocatul Adrian Cuculis: "În momentul de față poate să..."

Un tânăr polițist din cadrul Poliției Orașului Hârșova și-a pierdut viața într-un grav incident rutier produs duminică, 4 octombrie, pe DN21

Motivul pentru care Oana Roman a slăbit 18 kilograme. Totul a pornit de la schimbarea pe care a făcut-o fiica ei, Isa: „Sunt obosită și foarte stresată!”

VIDEO Motivul pentru care Anamaria Rosa a vândut apartamentul de la tatăl ei, Aurelian Preda. Ce a făcut-o să ia această decizie: “Nu am avut amintiri frumoase acolo!”

Horoscop 11 octombrie 2026: O zodie va avea un câștig mult așteptat

Daniela Gyorfi, dezvăluiri neașteptate din căsnicia cu George. Ce spune artista despre omul cu care a făcut o familie: “Nimeni nu este jumătatea nimănui! Nu dădeam nicio șansă relației!”

Anca Serea, înjurată într-o parcare în timp ce era cu fiica ei. Cum a reacționat vedeta și ce a făcut: “Foarte multe mesaje care m-au convins!”

5 activități de cuplu pentru luna octombrie. Cum să vă distrați împreună fără să cheltuiți bani

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

La ce temperatură se coace blatul de tort. Secretul pe care trebuie să îl știe toate gospodinele

Chec marmorat cu vișine, perfect pentru vară, rețeta pregătită de Jamilla: „Ușor umed și plin de fructe.”

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Horoscop luni, 12 octombrie 2026: Zodia care se confruntă cu emoții pueternice. Azi află dacă a fost acceptată la job-ul la care visează de multă vreme

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”

DESCOPERIRE ALARMANTĂ! Cine este consilierul județean găsit inconștient și transportat de urgență la spital, ÎN STARE GRAVĂ?! Politicianul a suferit traumatisme severe la cap și față

Asistent medical de 35 de ani, găsit fără suflare la Spitalul Orășenesc din Bicaz. Octav era la serviciu când a fost descoperit de unul dintre colegii săi

Horoscop duminică, 11 octombrie 2026: Zodia care se întâlnește cu cineva din trecut și îi trezește emoții puternice

Valentin Sanfira, noi declarații despre divorț și relațiile avute până acum. Ce și-a dorit artistul de la fostele sale partenere: “Nu sunt genul de bărbat să te țin cu forța!”

VIDEO Motivul pentru care Anamaria Rosa a vândut apartamentul de la tatăl ei, Aurelian Preda. Ce a făcut-o să ia această decizie: “Nu am avut amintiri frumoase acolo!”

Motivul pentru care Oana Roman a slăbit 18 kilograme. Totul a pornit de la schimbarea pe care a făcut-o fiica ei, Isa: „Sunt obosită și foarte stresată!”

Anca Serea, înjurată într-o parcare în timp ce era cu fiica ei. Cum a reacționat vedeta și ce a făcut: “Foarte multe mesaje care m-au convins!”

Daniela Gyorfi, dezvăluiri neașteptate din căsnicia cu George. Ce spune artista despre omul cu care a făcut o familie: “Nimeni nu este jumătatea nimănui! Nu dădeam nicio șansă relației!”

Ce se întâmplă cu Sânziana Buruiană și cu soțul său, după 11 ani de relație: „Nu mai avem timp.”

„Serviți cu topping de fructe și înghețată de vanilie sau fructe de pădure!” Rețeta de lava cake a lui chef Joseph Hadad

Cătălin Botezatu, declarații despre Valentina Pelinel și Cristi Borcea. Cum își ajută soțul și cât de atentă este la aparițiile lui: “Uite cum se îmbracă!”