Cum se face mâncarea de prune uscate. Este excelentă pe timp de post

Raluca Ionita

Publicat: 23 aprilie 2021, 15:47

Actualizat: 22 iulie 2022, 08:20

Cum se face mâncarea de prune uscate. Este excelentă pe timp de post

Mâncarea de prune uscate este ideală pentru perioada postului. O puteți prepara rapid, din doar câteva ingrediente, și cu siguranță va fi pe placul celor dragi.

Vă mai aduceți aminte de mâncarea de prune uscate, pe care bunicile noastre o preparau, în special în perioada postului? Este delicioasă și se prepară imediat.

Mâncarea de prune uscate, perfectă pentru Postul Paștelui

Au rămas doar câteva zile din Postul Paștelui și dacă nu mai știți ce să gătiți, noi vă oferim o rețetă delicioasă, de care probabil ați uitat.

Mâncarea de prune uscate, care se făcea la țară, în trecut, este rapidă și are un gust senzațional. Bunicile noastre foloseau prune uscate și afumate în curte, pentru o aromă deosebită.

Acum nu mai este nevoie să afumăm singuri prunele, pentru că le putem găsi în supermarketuri.

Pe lângă prune, veți avea nevoie și de orez. Puteți folosi chiar un tip de orez cu bob mare, pe care îl puneți și la risotto. Mâncarea va ieși mult mai cremoasă.

Ingrediente:

150 g orez cu bob mare
50 g ulei
o lingură de ulei de măsline
o ceapă
100 ml vin alb
450 ml apă fierbinte
125 g prune uscate
sare
piper

Cum se prepară mâncarea de prune uscate

Aveți grijă să cumpărați prune fără sâmburi. Sunt mult mai practice. Curățați ceapa și tocați-o cât mai mărunt.
Apoi căliți-o în ulei de măsline, cu un praf de sare. Se poate folosi și puțin unt, dar dacă o faceți de post, puneți doar ulei.

Când ceapa devine sticloasă, adăugați orezul. Aveți grijă ca acesta să fie uscat, nu umed! Căliți ceapa și orezul pentru câteva minute și apoi turnați vinul alb sec. Așteptați să se evapore alcoolul și amestecați în permanență, ca să nu se lipească orezul.

După aceea, adăugați treptat apă fierbinte, sare și piper și amestecați. Puteți să înlocuiți apa cu o supă de legume. Mâncarea va ieși mult mai gustoasă.

După ce ați încorporat tot lichidul în orez, puteți adăuga prunele, tăiate pe jumătate sau întregi, dacă sunt mai mititele.

Citește și: Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE - wowbiz.ro

Citește și: CINE ESTE CELEBRUL ARTIST care sare în apărarea trapperului Ian, după gestul revoltător făcut pe scena de la Arenele Romane. Nimeni NU SE AȘTEPTA ca tocmai el să ia atitudine: "Eliberați-l. Nu e ca și

Când bobul de orez este fiert, opriți focul și puteți să adăugați unt rece. În acest fel, mâncarea va fi cremoasă și legată. Bineînțeles că dacă vreți să faceți rețeta de post, săriți peste acest pas.

În momentul în care mâncarea este gata, veți observa că are destul de multă zeamă. Nu vă panicați! Așteptați câteva minute și veți vedea că orezul o va absorbi aproape în totalitate.

Mâncarea de prune uscate este delicioasă, dacă se servește fierbinte.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Adela Popescu, totul despre casa din Șușani. Ce decizie ar vrea să ia soțul ei, Radu Vâlcan: “A ajuns să verifice non-stop roboții care taie iarba!”

Ce relație are Mirela Vaida cu soacra: ”Tot neamul lui bocește de când m-a luat fiu-su!”

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

CINE ESTE CELEBRUL ARTIST care sare în apărarea trapperului Ian, după gestul revoltător făcut pe scena de la Arenele Romane. Nimeni NU SE AȘTEPTA ca tocmai el să ia atitudine: "Eliberați-l. Nu e ca și cum ar..."

Tristețe fără margini pentru o familie din Constanța. Melisa, studentă la Medicină, s-a stins din viață la doar 19 ani, în urma unei complicații grave la creier apărute după gripă

Calendar creștin ortodox marți, 6 octombrie. Rugăciunea care se rostește pentru ajutor și iertarea greșelilor către Sfântul Toma

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum se face mâncarea de prune uscate. Este excelentă pe timp de post

Mâncarea de prune uscate, perfectă pentru Postul Paștelui

Cum se prepară mâncarea de prune uscate

Clipul zilei pe kfetele.ro

Suc pentru imunitate, potrivit pentru perioada friguroasă, rețeta pregătită de Bianca Giurcă: “Oferă și energie!”

Rețeta bunicii Gherghina de castraveți în oțet. Cât timp se țin la fiert borcanele: „Punem apă rece!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

„Democrația a murit! Trăiască regina”. Diana Șoșoacă a uimit prin ținuta aleasă la consultările de la Cotroceni

Singura persoană cu două premii Nobel în domenii diferite a fost o femeie

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Cine este Luca Niculescu, noul premier desemnat. De la jurnalism la diplomație și negocierile pentru aderarea României la OCDE

Ultimele momente din viața fotbalistului care A MURIT la 47 de ani. I s-a făcut rău în timpul unui meci. Soția lui Marian Predică este DEAVASTATĂ DE DURERE: "Mi-ai rupt inima în milioane de bucăți. Cum ai putut să mă lași singură! Cum ai putut să..."

Un tânăr polițist din cadrul Poliției Orașului Hârșova și-a pierdut viața într-un grav incident rutier produs duminică, 4 octombrie, pe DN21

Ce ținută a ales Daniela Condurache pentru aniversarea de 70 de ani. Interpreta, înconjurată de nume mari din muzica populară: “O familie!”

Mesajul Marianei Ionescu Căpitănescu după gestul controversat făcut de un artist pe scenă: “Libertatea artistică nu poate fi o scuză pentru gesturi care umilesc publicul.”

Constantin Enceanu, mărturisire dureroasă despre fiica lui. Ce i-a reproșat artistului și ce s-a întâmplat de când ea s-a născut: “Nu știu cât de mult m-a înțeles.”

Imagini emoționante cu jurnalista Liliana Ruse după tratamentul oncologic. Vedeta a rămas fără păr: “Am văzut cât de puțin contează!”

Georgiana Lobonț, despre scandalul cu Armin Nicoară. Ce spune artista despre zvonurile apărute până acum cu privire la ei: “Se juca cu mine, cu numele meu.”

Semnalul de alarmă tras de Valentin Sanfira pentru tânăra generație. Ce sfat a oferit artistul cu privire la concertele sale: “Nu sunt cântăreți, vă spun cu mâna pe inimă!”

Clătite cu model de pânză de păianjen, rețeta pregătită de Jamilla: “Moi, fragede, perfecte.”

Înghețată deliciosă cu zmeură făcută acasă foarte rapid! De ce ingrediente ai nevoie

Gabriela Cristea își surprinde urmăritorii cu o rețetă de ostropel ca în copilărie!

Aripioare la cuptor, rețeta pregătită de Diana Bart: “Se topesc în gură.”

Rețeta Ginei Bradea de chec cu apă minerală. Un desert savuros și ușor de făcut! „Așa arată un albuș perfect bătut.”

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

Calendar creștin ortodox marți, 6 octombrie. Rugăciunea care se rostește pentru ajutor și iertarea greșelilor către Sfântul Toma

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Călin Georgescu contestă sechestrul pus pe vila din Mogoșoaia. Când se judecă cererea fostului candidat

De Sfânta Parascheva 2026, trapperul Ian urma să facă din nou GESTUL CARE A ȘOCAT publicul de la Arenele Romane. Chiar el A RECUNOSCUT PUBLIC: "Ți-ai dat seama doamne ce am făcut. Iași, weekendul viitor mă..."

Asistent medical de 35 de ani, găsit fără suflare la Spitalul Orășenesc din Bicaz. Octav era la serviciu când a fost descoperit de unul dintre colegii săi

Horoscop pentru ziua de joi, 8 octombrie 2026: Semnul zodiacal care prinde bilete reduse de avion și pleacă într-o vacanță care îl va ajuta să se relaxeze

Cine este Maria Alexandra Văduva, tânăra de 30 de ani care face performanță într-un domeniu al bărbaților

Simona Trașcă, prima reacție după ce Alina Pușcău a anunțat că s-a vindecat: „Comentează foarte multă lume că e mincinoasă.”

Gestul lui Culiță Sterp pentru o femeie care vindea ciuperci la marginea drumului! Câți bani i-a dat: „Dumnezeu mi-a scos-o în cale.”

Care este ingredientul secret pe care îl pune Irina Loghin în must, pentru a-l păstra dulce tot anul

Nick Rădoi, gest emoționant la aproape trei săptămâni de la moartea Mădălinei Apostol: „Te voi...”

Mesajul lui Betty Salam pentru ziua fiului ei, Matthias. Artista a vrut ca cel mic să știe ceva foarte important: “Într-o lume atât de rea!”

Cum se face mâncarea de prune uscate. Este excelentă pe timp de post

Mihai Ghită, la “Invitatul de 12”, despre visul unui copil şi puterea de a-l transforma în realitate „Știu că undeva, acolo, poate acasă, sunt sute de copii care cred că pentru ei nu există o șansă. Și pentru ei spun că orice este posibil!”