Cel mai ușor mod prin care poți prepara bulionul de ardei

Raluca Ionita

Publicat: 12 martie 2021, 15:38

Actualizat: 20 iulie 2022, 09:35

Cel mai ușor mod prin care poți prepara bulionul de ardei

Bulionul de ardei poate fi preparat extrem de ușor și este la fel de gustos ca și cel de roșii. Iată cum trebuie să procedați.

Dacă până acum ați făcut doar bulion de roșii, vă recomandăm să încercați și rețeta de bulion din ardei. Este dulce și are o culoare mult mai puternică, spre deosebire de bulionul clasic.

Bulionul de ardei, ieftin și gustos

Toate gospodinele folosesc bulion atunci când gătesc. În mod normal, bulionul preparat din roșii este cel mai apreciat.

Încercați totuși să faceți mâncare și cu bulion de ardei. Veți vedea că preparatele vor ieși mult mai gustoase, iar tocănițele dumneavoastră vor avea o culoare mai frumoasă, pentru că bulionul de ardei este mai roșu decât cel clasic.

Puteți să și cumpărați din magazine pastă de ardei, dar aceasta conține coloranți și amidon și nu este foarte sănătoasă pentru organism. Cel mai bine este să faceți dumneavoastră acasă acest delicios bulion.

Îl puteți prepara din ardei kapia, gogoșari sau din ardei gras sau puteți face un mix din aceste tipuri de ardei. Bineînțeles că pentru un gust și mai bun, puteți să adăugați și puține roșii în acest bulion. Veți obține o pastă dulce și cremoasă, pe care o puteți mânca pe pâine.

Ingrediente:

5 kg de ardei capia
un kg de roșii
100 ml ulei
100 gr zahăr
două linguri de sare (aceasta trebuie să fie grunjoasă, nu fină)

Cum se face bulionul de ardei

Dacă vreți să faceți bulionul și din ardei gras, și din kapia și din gogoșari, aveți grijă să folosiți ardei kapia într-o proporție mai mare, pentru că aceștia au un gust mai bun față de ceilalți ardei.

Spălați foarte bine ardeii, le scoateți cotoarele și semințele și apoi îi tăiați în fâșii.

Ca să obțineți o pastă fină, dați ardeii prin mașina de tocat. Puteți, la fel de bine, să-i băgați în robotul de bucătărie, dacă aveți unul.

Spălați bine și roșiile și dați-le prin mașina de tocat, dar aveți grijă să folosiți și separatorul, ca să scăpați de pielițe.

Într-o oală mai mare, puneți pasta de ardei obținută și roșiile tocate, adăugați zahărul, sarea și uleiul și lăsați totul să fiarbă la foc mic.

Citește și: Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale - wowbiz.ro

Citește și: ANUNȚUL MOMENTULUI în Casa Iubirii! Anca nu s-a mai ferit și face o DEZVĂLUIRE NEAȘTEPTATĂ despre Valentin. Ce a recunoscut public și cum o să reacționeze Daniela: "Noi..." - radioimpuls.ro

Nu uitați să mai amestecați din când în când, ca să nu se lipească.

Dupa ce este fiert, bulionul se toarna in borcane sterilizate, cat timp este inca fierbinte. Puneți apă într-un vas mai mare, așezați borcanele și lăsați-le puțin să fiarbă. Pe fundul vasului puneți un prosop, ca să nu se spargă borcanele.

După ce se răcesc, așezați borcanele cu bulion de ardei într-un loc răcoros și întunecat.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Mesajul Olguței Berbec transmis din satul natal. Ce gânduri o încearcă pe artista de muzică populară odată ajunsă acolo: “Nu știu cum vedeți voi!”

Cine este femeia alături de care Daniel Băluță a apărut la evenimentul din Timișoara. Ce profesie are presupusa iubită, cu peste 20 de ani mai tânără

Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale

ANUNȚUL MOMENTULUI în Casa Iubirii! Anca nu s-a mai ferit și face o DEZVĂLUIRE NEAȘTEPTATĂ despre Valentin. Ce a recunoscut public și cum o să reacționeze Daniela: "Noi..."

Ebru Özkan Saban, actriţa care joacă rolul Ipek Tekin în serialul „Pe mâini bune”, destin ca în filme! De la vânzarea biletelor de autobuz la celebritate

Horoscop zilnic sâmbătă, 7 noiembrie 2026. O zodie pleacă la drum, dar ajunge într-un loc cu totul diferit de cel planificat

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cel mai ușor mod prin care poți prepara bulionul de ardei

Bulionul de ardei, ieftin și gustos

Cum se face bulionul de ardei

Clipul zilei pe kfetele.ro

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Cum se prepară acasă laptele vegetal de mazăre și laptele de migdale

Rețeta de pere coapte cu brânză nobilă și nuci a Gabrielei Cristea: „Vă invit să faceți acest preparat pe care îl puteți mânca la cină sau la prânz”

Tort cu blat umed și două tipuri de ganache de ciocolată, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Îl însiropăm, adăugăm ganache-ul de ciocolată albă și îmbrăcăm tortul în cremă.”

Cum alege Gabriela Cristea vinetele atunci când merge la piață. Secretul vedetei TV pentru legume fără prea multe semințe: „Cât mai mică.”

Românca închisă în China de 9 ani nu poate fi adusă în țară. Ministerul Justiției explică ce condiție au pus autoritățile chineze

Fazele Lunii în noiembrie 2026. Când este Luna Plină în Gemeni și de ce va fi un fenomen special

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale

E HALUCINANT ce vrea să facă Jesus Owono, portarul care l-a lovit mortal pe atacantul echipei CD Tenerife. Familia lui Jesus de Miguel ESTE DEVASTATĂ: "Nimeni nu s-ar gândi vreodată la cineva care ar dori să..."

Descoperire șocantă într-un bloc din Târgu Mureș, unde o femeie care adormise cu o pătură electrică a fost găsită carbonizată

Nidia Moculescu, mesaj sfâșietor la un an de când regretatul compozitor s-a stins din viață. Fiica lui Horia Moculescu a mărturisit ce vrea să facă: “Am păstrat parfumurile și perna lui.”

Constantin Enceanu, despre timpul petrecut în bucătărie, la gătit. Ce amintiri are cu mama lui, stinsă din viață mult prea devreme: “Mă simt în plus!”

Armin Nicoară, despre viața cu un copil mic. Ce își amintește saxofonistul din copilăria lui: “E atât de frumos, dar a venit cu suferință.”

Motivul pentru care Ramona Manole a ajuns în depresie după o întâlnire cu tatăl ei, Ioniță de la Clejani: “Nu mă privește ca pe fiica lui, ci ca pe un dușman.”

Horoscop 5 noiembrie 2026: O zodie este dezamăgită

Paula Iorga și-a refăcut viața după decesul soțului ei. Care au fost ultimele cuvinte ale fostului solist al trupei Compact: “Sunt bine și resemnată!”

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Horoscop zilnic sâmbătă, 7 noiembrie 2026. O zodie pleacă la drum, dar ajunge într-un loc cu totul diferit de cel planificat

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

EXCLUSIV | Ramona Manole a spus marele DA! Imagini spectaculoase de la cununia civilă a artistei cu Paris, alesul inimii ei

Daniela, despre MESAJUL primit de la mama sa. Concurenta din "Casa Iubirii" A DEZVĂLUIT totul în ediția de astăzi, iar Anca și Valentin AU REACȚIONAT IMEDIAT: "Înainte să intrăm de dimineață ai..."

Adevăratul motiv pentru care celebra actriță Simay Barlas a părăsit distribuția serialului Inimă rebelă, în care a jucat rolul Rüya! Și-a dorit să se retragă sau totul s-a intamplat conform scenariului?

Horoscop zilnic vineri, 6 noiembrie 2026. O zodie se trezește cu musafiri nepoftiți. Planurile pentru weekend sunt date peste cap

Armin Nicoară, despre viața cu un copil mic. Ce își amintește saxofonistul din copilăria lui: “E atât de frumos, dar a venit cu suferință.”

Constantin Enceanu, despre timpul petrecut în bucătărie, la gătit. Ce amintiri are cu mama lui, stinsă din viață mult prea devreme: “Mă simt în plus!”

Mesajul lui Florinel Ungureanu pentru soția lui, după 20 de ani de când sunt împreună. Solistul a vrut ca toată lumea să știe acest aspect important: “Îi cer lui Dumnezeu!”

Cătălin Botezatu, confesiuni cu lacrimi în ochi despre regretata Zina Dumitrescu și relația cu fiul ei: “A crezut că eu sunt pe primul loc, că pe mine m-ar fi iubit mai mult.”

Ce mesaj cu subînțeles a postat Nicoleta Luciu pe internet după zvonurile despre divorț: “Fă-te că nu mă vezi, cum făceai și când plângeam.”

Alin Oprea și Paula Iorga, mesaje emoționante la șapte ani de când Leo Iorga s-a stins din viață: “Nu vreau să spun „adio.”

Cel mai ușor mod prin care poți prepara bulionul de ardei

Gemenii Graur, confesuni despre relația specială dintre frați. Cum este legătura lor și ce lucruri nu sunt înțelese de cei din jur: “Doar moartea va fi cea care ne va despărți.”