Prajitura in trei straturi pare extrem de elaborata, lasand senzatia ca fiecare strat din care este alcatuita a fost asezat cu grija pentru a rezulta un desert perfect, fara niciun cusur.
De fapt, prajitura in trei straturi se face dintr-o singura compozitie si doar 6 ingrediente.
Daca iti plac prajiturile dulci, vanilate si cu textura fina-cremoasa, este momentul sa incerci prajitura in trei straturi, un desert despre care se poate spune ca a devenit obsesia internetului.
Ingrediente
4 oua, albusurile se separa de galbenusuri
150 de grame zahar
Vanilie
125 grame de unt
115 grame faina
500 ml lapte
Pentru decor: zahar pudra/frisca/fructe proaspete
Mod de preparare
Incinge cuptorul si pregateste o tava (20×20 cm, recomandat).
Bate albusurile spuma. Pune galbenusurile si zaharul intr-un castron si bate-le pana cand amestecul devine cremos si deschis la culoare. Adauga vanilia si untul si amesteca-le pentru a se incorpora foarte bine. Adauga treptat si faina si continua sa amesteci usor pentru a o incorpora in compozitie. Toarna apoi laptele, treptat, in timp ce amesteci.
