5 preparate pe care trebuie neapărat să le gătești în luna octombrie

Iată preparatele pe care trebuie să le pregătești neapărat în luna octombrie.

Anotimpul de toamnă ne oferă posibilitatea să pregătim numeroase preparate, mai ales că suntem înconjurați de fructe și legume sănătoase, pe care le întâlnim la tot pasul. Odată cu venirea frigului, și alimentația noastră se schimbă, astfel că aveam posibilitatea să încercăm noi rețete în zilele ploioase, care să ne ducă cu gândul la restaurantul preferat și la acele preparate pe care nu le putem uita. Iată ce poți să pregătești în luna octombrie, iar cu siguranță gustul te va încânta și vei reuși să surprinzi întreaga familie.

Paste cu dovleac, rucola și brânză de capră

Citește și: Rețeta virală de ciocolată Dubai. Cum se prepară desertul care face furori pe internet

Citește și: 5 preparate delicioase și sănătoase pe bază de dovleac

Octombrie este și luna în care trebuie să ne pregătim foarte bine organismul pentru schimbarea de temperatură, iar cele mai multe vitamine sunt luate din alimentație.

Dovleacul este cu siguranță vedeta acestei luni, iar el poate fi introdus în numeroase preparate care să ne încânte. În momentul în care îți dorești să pregătești ceva rapid și ușor, pentru întreaga familie, cu doar câteva ingrediente, pastele cu dovleac, rucola și brânză de capră sunt perfecte și cu siguranța gustul te va încânta și pe tine. Începe prin a fierbe pastele, iar ulterior vei face același lucru și cu dovleceii, iar când sunt gata, tot ce rămâne de făcut este să le amesteci împreună cu brânza de capră. Pentru un plus de aromă, poți adăuga și diferite condimente, iar acest preparat este rapid și ușor pentru toate zilele în care nu ai timp să gătești.

Plăcinte cu gem de struguri

Altă vedetă a acestui anotimp cu siguranță este strugurele, indiferent de culoare, iar cu el poți face rețete delicioase și deserturi cu care să îți surprinzi întreaga familie.

Acum este momentul să schimbi clasica brânză din plăcintele tale, la fel și merele, iar diferitele gemuri pe care le foloseam până acum în foile de plăcintă pot fi înlocuite cu gemul de struguri, care să-ți încânte papilele gustative.

Gnocchi de ciuperci cu rucola și pesto de nuci

O altă rețetă delicioasă pe care trebuie să o încerci în această lună este gnocchi cu ciuperci, pesto de nuci și parmezan.

Este un preparat delicios, inedit, gata în 30 de minute sau chiar mai puțin, iar pentru acesta ai nevoie de o cană de nuci, jumătate de cană de parmezan, 1/4 de cană de ulei de măsline, usturoi, suc de la o lămâie, sare și piper pentru întreaga pastă de nuci. Pentru gnocchi vei avea nevoie de o lingură de unt, ciuperci proaspete feliate, gnocchi, rucola și ierburi proaspete. Începe prin a prăji nucile într-o tigaie, peste care adaugi și gnochhile, iar în timp ce ele se gătesc, adaugi untul separat într-o tigaie împreună cu ciupercile pentru câteva minute. După ce a început să se rumenească, scoateți-le de pe foc și adăugați gnocchiile împreună cu ciupercile și amestecul de nuci până când vor deveni lipicioase. Nu uitați de parmezan și de toate verdețurile preferate.

Citește și: Rezumat episodul 11 „Ai nimănui”, difuzat în 13 aprilie 2026 la Kanal D: Azize află de relația lui Devran cu Vera- kanald.ro

Citește și: Val de cutremure în România, de Paște. Unde s-au înregistrat seismele- stirilekanald.ro

Salată de cartofi dulci

Un alt preparat care cu siguranță îți va încânta papilele gustative este salata cu cartofi dulci pe care o poți relație foarte rapid și ușor și pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente. Cartofi dulci tocați, un măr mare tocat, roșii cherry sau struguri, porumb, ulei de măsline, baby spanac și un sfert de cană de brânză feta. Nu uita de uleiul de măsline, oțetul de mere, o lingură de miere, sare și piper. Introduceți cartofii dulci, mărul și roșiile pe o foaie de copt la cuptor timp de 30 de minute, amestecați într-un bol uleiul de măsline, oțetul, mierea, sarea și piperul. Adăugați baby spanac sau rucola împreună cu cartofii, merele și roșiile, adăugați boabele de porumb, brânza feta, iar salata voastră este gata.

Pizza cu dovleac

Pizza este cu siguranță preferata tuturor. Astfel, acum poți să apelezi la o variantă mult mai sănătoase și delicioase în același timp, din legume, iar vedeta principală va fi dovleacul, tăiat feliuțe. O poți prepara chiar la tine acasă, folosindu-te de legumele preferate cum ar fi ciupercile, frunzele proaspete de baby spanac, cartoful dulce, iar dovleacul va fi cel care va da un gust inedit.