Cunoscută publicului de pe TikTok pentru reţetele delicioase pe care le postează, bunica Gherghina a mai făcut o bucurie internauţilor.
Cea mai simpatică bunică din Teleorman a dezvăluit încă o reţetă de gogoşi. De această dată, unele umplute cu brânză! Cu siguranță ai ingredientele chiar la tine în bucătărie şi te poţi apuca de gătit.
Ingrediente pentru reţeta de turte îndoite cu brânză
Citeste si: „Cred că o să vă placă!” Reţetă de gogoşi tăiate cu cana, făcute de bunica Gherghina de pe TikTok
“Azi vă arăt cum se fac turtele îndoite cu brânză.
Aveţi nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g brânză (indiferent de care aveţi)
- 1 kg de făină
- Drojdie (proaspăta, nu uscată)
- 3 ouă
- Sare
- Zahăr
- 500 ml de apă caldă”
Mod de preparare pentru rețeta de turte îndoite cu brânză
Citeste si: Rețetă delicioasă de dovlecei cu nucă. „Sunt foarte, foarte gustoși!”
Citeste si: Rețetă delicioasă de brioșe cu dovlecei „Un fel de mâncare rapid, dar spectaculos”
„Atenţie! O nucă de drojdie, nu tot pachetul. Doar o nucă! În bolul cu făină punem drojdia. Apoi puneţi un vârf de lingura de sare peste faina şi drojdie. O lingură cu vârf de zahăr se presară peste ingredientele de mai sus. Trebuie să ne apucăm de frământat. Apă o punem treptat. Nu trebuie turnata toată odată!”
După ce a frământat coca, cea mai îndrăgită bunica de pe TikTok a arătat urmăritorilor ei cum trebuie să fie aluatul pentru turtele îndoite cu brânză.
“O lăsăm o jumătate de oră la dospit. Până se dospește coca, pregătim brânză cu cele 3 ouă. Am pus cele trei ouă peste brânză şi acum amestecăm.”
După ce coca s-a dopit, bunica din Teleorman s-a apucat de pregătitul aluatului pentru turte. “Acum facem bilele. Aţi înţeles?! După ce le-am modelat le mai lăsăm la dospit încă zece minute. Acum începeţi să întindeţi turtele (gogoşile). Punem brânza şi apoi se îndoaie turta (arătând că o împăturește în două). Acum mergem cu ele la prăjit. Rezultatul final… la turtele îndoite cu brânză.”
Bunica Gherghina şi-a dezvăluit din nou secretele sale pentru încă o reţetă delicioasă de gogoşi. Rezultatul a fost unul conform așteptărilor. Deasupra lor a presărat zahar si au fost gata pentru servit.
