Clătite americane, pancakes sau clătite pufoase: Fiecare dintre noi le cunoaşte, probabil, sub una dintre denumirile acestea. Le poţi combină cu fructe, gemuri şi tot felul de arome. Sunt delicioase şi pot fi pregătite atât pentru micul dejun, ca desert sau pentru un brunch de weekend cu familia ori prietenii.
Mod de preparare clătite americane:
Măsuraţi ingredientele cu exactitate.
Amestecaţi făină cu praful de copt, bicarbonatul, zahărul şi zahărul vanilinat şi daţi totul prin sită.
Separaţi albuşurile de gălbenuşuri.
Mixati albuşurile până când se fac spumă şi gălbenuşurile într-un alt bol cu un vârf de sare.
Combinaţi laptele cu uleiul.
citeste continuarea aici
