Majda Aboulumosha a explicat, pas cu pas, cum pregătește tarta sărată cu brânză.
Majda Aboulumosha petrece destul de mult timp în bucătărie atunci când nu este la TV, pe micile ecrane sau în numeroase proiecte pe care le realizează. Astfel, pe rețelele de socializare, aceasta dezvăluie o mulțime de lucruri din rutina ei de zi cu zi, nu doar despre mâncare, ci despre schimbările la care apelează aceasta, trucuri și sfaturi din sfera articolelor vestimentare, machiajului sau părului, iar când vine vorba de lucruri de încercat, de asemenea, nu ezită să arate tuturor celor care o urmăresc.
Cum pregătește Majda Aboulumosha tarta sărată, cu 3 feluri de brânză
De această dată, Majda a propus o rețetă de tartă sărată delicioasă, cu praz și brânzeturi, o combinație de gusturi perfectă pentru această ultimă lună de primăvară.
Pot fi adăugate și alte legume, iar prima dată începe cu ingredientele pentru aluat, iar ulterior trece la realizarea umpluturii. Se folosește de mai multe tipuri de brânză, adaugă și parmezan ras pe deasupra, roșii uscate, măsline fără sâmburi, iar ulterior totul merge la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.Ingrediente:
Pentru aluat:
- 250 g făină
- 125 g unt rece, tăiat cubulețe
- 1 ou
- 3 linguri apă rece
- Sare, după gust
- Sau, dacă te grăbești: aluat fraged din comerț
Pentru umplutură:
- 2, 3 fire mari de praz (doar partea albă și verde deschis)
- 300 g brânză sărată — ideal: mix de telemea, feta, ricotta (100–150 g din fiecare)
- 3 ouă
- 200 ml smântână (fermentată sau pentru gătit)
- Un praf de nucșoară
- Sare, piper
- Câteva roșii uscate
- 50 g parmezan ras (pe deasupra am pus)
- 50 g măsline fără sâmburi
"Astăzi vă propun să încercați o tartă sărată delicioasă! Eu am pregătit-o cu praz și brânzeturi — combinația perfectă între cremos și aromat. Dar bineînțeles, voi puteți adăuga și alte legume care vă plac: ardei gras, ciuperci, ceapă roșie… orice aveți prin frigider! Totul la cuptor 35-40 min și… gata!", a povestit Majda pe contul ei de socializare.
