Supa cremă de dovleac, din ce în ce mai iubită în rândul vedetelor. Cum o pregătește Cori Grămescu și care este secretul lui Marilu Dobrescu. “Este foarte bună dacă o servești cu brânză de capră.”

Diana Puiu 24 martie 2025 Actualizat: 24 martie 2025, 17:06

Cori Grămescu și Marilu Dobrescu au explicat cum pregătesc supa cremă de dovleac și care sunt pașii în realizarea ei.

Cori Grămescu a postat, pe rețelele de socializare, rețeta de la supă cremă de dovleac cu soia și a explicat care sunt ingredientele necesare de care are nevoie. La fel de importante sunt și cantitățile, iar aceasta explică și ce trebuie să știm în momentul în care o preparăm, dar și la ce detalii trebuie să fim atente.

Ingrediente:

300 g dovleac crud
80 g felii de soia texturat proteic
7 g ulei de măsline extra virgin
½ linguriță pudră de curry
Puțin ghimbir proaspăt
Un cățel de usturoi
Supă de legume
Sare

“O rețetă de post bogată în proteine – supă cremă de dovleac cu soia.

Poți condimenta bucățile de soia cu sriracha și zeamă de lămâie, dacă îți plac mâncărurile picante, sau le poți lăsa ca atare, cu sare și piper, pentru un gust neutru. În toate mesele de post, principala problemă nutrițională vine din acoperirea necesarului proteic de minim 0.8 g proteine/kilogram corp, în timp ce rămânem în caloriile necesare pentru obiectivele noastre corporale. Ca urmare a deficitului de proteine, în post apare senzația crescută de foame și tendința de a ronțăi toată ziua, ceea ce poate dubla caloriile consumate într-o zi.
De aceea, e important să adăugăm proteine vegetale la fiecare masă.

Supă cremă de dovleac-Cori Grămescu[Sursa foto: Instagram]

Mod de preparare:

Feliile de soia le fierbeți timp de 15 minute în supa de legume. Lăsați bucățile la scurs și le tăiați cubulețe. În 2 g ulei de măsline extra virgin, le trageți puțin la tigaie. În restul de ulei de măsline, trageți la tigaie bucățile de dovleac, împreună cu pudra de curry, usturoiul și ghimbirul.

Turnați supa de legume, cât să le acopere, și lăsați la foc mic să fiarbă. Mixați supa și potriviți de sare. Serviți imediat cu bucățelele de soia.”, a povestit

View this post on Instagram

A post shared by Cori G. (@corigramescu)

Cum pregătește Marilu Dobrescu supa cremă de dovleac?

Citește și: Supă cremă de usturoi, rețeta pregătită de chef Alexandru Sautner. „Este o farfurie completă și extrem de gustoasă.”

Supă cremă de dovleac-Marilu Dobrescu[Sursa foto: Instagram]

Citește și: Horoscop februarie 2026: Semnul zodiacal care trăiește o poveste de dragoste ca în filme- kanald.ro

Citește și: Anunț foarte important pentru români!- stirilekanald.ro

Citește și: VIDEO Alina Laufer a pregătit falafel! "Este un fel de chifteluță vegetală, făcută din năut!"

Pe de altă parte, tot în mediul online, Marilu Dobrescu este cea care a încercat și ea o astfel de supă cremă de dovleac și a explicat, în cadrul unui videoclip, cum a ajuns la un rezultat delicios, pe care l-a servit alături de brânză de capră și crutoane.

Ingrediente:

Dovleac
Ceapă
Morcovi
Turmeric
Curcuma
Usturoi
Piper negru

“Am făcut cea mai bună supă cremă de dovleac posibilă. Trebuie să vă spun și vouă. Am folosit doi dovleci pe care i-am tăiat în două, i-am curățat de semințe și i-am decojit. I-am tăiat în cubulețe, după care am pregătit oala, punem la călit ceapă, doi morcovi mari, usturoi, rozmarin, piper negru, amestecăm, apoi adăugăm dovleacul. Adăugăm și alte condimente pe care le vreți voi, eu am adăugat turmeric și curcuma. Lăsați la fiert 40 de minute, după care băgăm la robot și gata, asta este supa. Este foarte bună dacă o servești cu brânză de capră deasupra și ceva crutoane.”, a povestit Marilu Dobrescu.