Secretul celor mai buni caltaboşi! Nu mai face această greşeala frecventă

L.F.

Publicat: 07 decembrie 2018, 12:37

Actualizat: 18 septembrie 2020, 12:10

Secretul celor mai buni caltaboşi! Nu mai face această greşeala frecventă

Asemanator cu lebarul care este preparat in special din ficat si grasime, caltabosul se deosebeste de aceasta prin faptul ca incorporeaza si alte maruntaie, dar si orez.

Retetele se deosebesc de la regiune la regiune si de la gospodarie la gospodarie, unele mai simple, altele mai bogate in gusturi. Secretul unui caltabos bine facut consta in echilibrul dintre organele de porc si adaosurile grase care dau textura si gust. Dar mai ales punerea in valoare a ingredientelor de mirodeniile potrivite. Intotdeauana carnea de proc va iubi nucsoara si ienibaharul.

Ingrediente:

2,5 kilograme măruntaie de porc (ficat, rinichi, splină, inimă)
250 grame carne grasă de porc
700 grame ceapă albă
1 cană mare de orez
4 foi de dafin
1 căpăţână de usturoi curăţată
1 lingură rasă nucsoara măcinată

Secretul celor mai buni caltaboşi! Nu mai face această greşeala frecventă

Clipul zilei pe kfetele.ro

Reţeta antică de ceai. Se spune că vindecă peste 50 de boli

Cel mai simplu SALAM de BISCUIŢI! Reţetă aromată ca la mama acasă

Salam de biscuiţi: reţeta de post pe care o vei adora

Hummus cu ardei copţi - reţeta de POST super GUSTOASĂ şi sănătoasă

Cum prepară Gina Bradea prune umplute cu nuci, în sirop: „Nu trebuie să fie prune foarte coapte!”

Brownie cu lapte condensat caramelizat, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Este foarte simplă și foarte gustoasă!”

Pe vasul de croazieră care și-a dat jos pasagerii în Cambodgia erau și doi soți care au vândut tot ce aveau ca să trăiască pe mare

Regina Letizia a Spaniei, protagonista unui moment stânjenitor. A căzut pe puntea unei ambarcațiuni în timpul unei vizite oficiale

Traian Băsescu a produs un adevărat seism în mediul online cu această declarație! A tăcut cât a tăcut, dar acum a zis-o DIRECT! Ce-a putut să spună fostul șef al statului despre Prima Doamnă Mirabela Grădinaru: ”Mersul...”

Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale

Un bărbat AFLAT PE MOARTE, în urma accidentului feroviar de la Toledo, a rostit câteva cuvinte înainte de a crede că își va da ultima suflare. Dar ceea cea urmat ESTE ULUITOR: "Dumnezeu este..."

Celebrul actor Patrick Stewart, care i-a dat viață căpitanului Jean Luc Picard, în serialul „Star Trek”, s-a stins din viață la 86 de ani

Arta de a încheia o relație cu grație și respect: Cum te desparți matur, fără dramă și fără resentimente

Rețeaua ta de sprijin: Cum menții prieteniile profunde când aveți toate programe super aglomerate

Cum identifici un partener matur emoțional: 5 semne subtile de „Green Flag” în primele luni de relație

Arta de a spune „Nu” fără să dai explicații lungi: Scripturi elegante pentru invitații sau obligații sociale nedorite

Decluttering expres: Regula celor 10 minute pe zi pentru o casă aerisită fără curățenii maraton în weekend

Sistemul „Batch Cooking” de 2 ore duminica: Cum pregătești baze sănătoase pentru mesele de luni până vineri

Rețeta delicioasă de plăcintă cu brânză a Majdei: „Coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta este bine rumenită.”

Tort cu cremă de vanilie, inserție de căpșuni și frișcă, desertul pregătit de Roxana Blenche: “Credeți-mă pe cuvânt, este delicios!”

Rețeta Elwirei Petre de băutură de imunitate pentru sezonul rece: „A devenit un mic ritual de toamnă și iarnă pentru noi."

Rețeta de gogoșari în oțet a bunicii Gherghina. Secretul ei pentru gogoșari gustoși și numai buni de deschis la iarnă

Secretul din spatele preparării celui mai bun tiramisu acasă

Cum pregătește Gabriela Cristea tiramisu cu lămâie, desertul perfect pentru zilele caniculare: „Trebuie montat cu ingredientele cât de cât reci.”

Ionescu a cerut-o pe Izabela de iubită! Incredibil cum a reacționat concurenta „Casa iubirii”: „Nu mă așteptam...”

VIDEO Horoscopul săptămânii 12-18 octombrie. Se anunță o perioadă tensionată

EXCLUSIV | Ramona Manole a spus marele DA! Imagini spectaculoase de la cununia civilă a artistei cu Paris, alesul inimii ei

Și-a sărbatorit ziua de naștere în urmă cu doar câteva săptămâni, dar destinul i-a fost curmat brutal. Julieta Gallego, atleta de 24 de ani, printre VICTIMELE ACCIDENTULUI FEROVIAR care a îngrozit Spania:"O viață care s-a stins pe nedrept..."

Tristețe pentru comunitatea medicală din Cluj. Medicul Neeraj Sheoraj s-a stins din viață fulgerător la doar 35 de ani

Scandal MONSTRU! La date-ul NEFILMAT, Valentin i-ar fi propus Danielei să... Vezi mai mult

Valentin Sanfira, mărturisiri despre lipsurile din trecut! Ce a transmis interpretul de muzică populară: „Am da tot ce am adunat…”

Mama Mădălinei Apostol, mesaj sfâșietor la mai bine de o lună de la moartea fiicei sale! Femeia nu își poate reveni după tragedie: „Tu ești viața mea!”

Andreea Bănică, declarații neașteptate despre divorț. Ce se întâmplă, de fapt, în căsnicia cu Lucian Mitrea: „S-au mai făcut încercări...”

Bogdan de la Ploiești a spus totul despre despărțirea de Cristina Pucean! De ce nu mai era fericit alături de dansatoare: „I-am făcut bine…”

Mesajul neașteptat al lui Valentin Sanfira la o fotografie cu el. Ce a vrut să transmită artistul celor care îl urmăresc: “Înainte să vorbești, ascultă!”

Bodo de la Proconsul, despre momentul în care s-a hotărât să adopte doi copii. Ce l-a făcut să ia această decizie și ce i-a spus soția lui: “Nu ne-am chinuit foarte tare cu mersul la medici.”

Secretul celor mai buni caltaboşi! Nu mai face această greşeala frecventă

Valentin Sanfira, mărturisiri despre lipsurile din trecut! Ce a transmis interpretul de muzică populară: „Am da tot ce am adunat…”