Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur! Reteta perfecta pentru vremea de afara!

27 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:29

Aceasta reteta de salata este extrem de sanatoasa si de gustoasa. Iata cum se prepara.

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice, astfel incat mancarea sa devina un aliat, un prieten de nadejde si un prilej de bucurie in viata de fiecare zi.

INGREDIENTE:

Peste:

File de ton

Pamant de linte verde

Ulei de masline

Salata:

Bulgur

Coaja si zeama de lamaie

Coaja

si zeama de portocala

Coriandru

Fenicul

Caise uscate

Ceapa verde

Stafide

Physalis deshidratat

Tapioca

Mukhwas

Piure de fructul pasiunii

Ulei de masline

Decor:

Spuma de fructul pasiunii

Spuma de morcovi

Crema de otet balsamic din vin alb

Piure

de wasabi

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput se taie tonul in bucati egale, se trec prin pamantul de linte verde si apoi se prajesc uniform in tigaie, cu ulei de masline.

Baza salatei este bulgurul prefiert, care se amesteca pe rand cu: coaja de lamaie si coaja de portocala, coriandru marunt, fenicul taiat marunt, caise uscate, ceapa verde, stafide, physalis deshidratat, tapioca colorata, mukhwas (mix de condimente indian), sare, ulei de masline, zeama de lamaie si portocala…si la final un strop din piureul

de fructul pasiunii.

Pentru platingul farfuriei se foloseste o alta paleta de arome: spuma de fructul pasiunii si spuma de morcovi, crema de otet balsamic din vin alb si piure de wasabi.

Sursa: ArenaBucatarilor

INGREDIENTE:

Peste:

File de ton
Pamant de linte verde
Ulei de masline

Salata:

Bulgur
Coaja si zeama de lamaie
Coaja si zeama de portocala
Coriandru
Fenicul
Caise uscate
Ceapa verde
Stafide
Physalis deshidratat
Tapioca
Mukhwas
Piure de fructul pasiunii
Ulei de masline

Decor:

Spuma de fructul pasiunii
Spuma de morcovi
Crema de otet balsamic din vin alb
Piure de wasabi

MOD DE PREPARARE:

Pentru

inceput se taie tonul in bucati egale, se trec prin pamantul de linte verde si apoi se prajesc uniform in tigaie, cu ulei de masline.

Baza salatei este bulgurul prefiert, care se amesteca pe rand cu: coaja de lamaie si coaja de portocala, coriandru marunt, fenicul taiat marunt, caise uscate, ceapa verde, stafide, physalis deshidratat, tapioca colorata, mukhwas (mix de condimente indian), sare, ulei de masline, zeama de lamaie si portocala…si la final un strop din piureul de fructul pasiunii.

Pentru platingul farfuriei se foloseste o alta paleta de arome: spuma de fructul pasiunii si spuma de morcovi, crema de otet balsamic din vin alb si piure de wasabi.

Sursa: ArenaBucatarilor

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

FOTO Imaginile durerii cu mama Mădălinei Apostol în cârje. Femeia a ajuns lângă sicriul fiicei sale

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere

Rezultatele medico-legale în cazul morții Mădălinei Apostol. TRAGEDIE INEVITABILĂ sau O GREȘEALĂ cu urmări fatale?! Ce s-a întâmplat, de fapt, ÎN ACEA SEARĂ: "E foarte greu pentru toată lumea. Probabil..."

VIDEO | Mama Mădălinei Apostol a venit la capelă. Femeia nu și-a putut stăpâni lacrimile și aproape s-a prăbușit de durere

Horoscop vineri, 18 septembrie 2026: Zodia care trece printr-o perioadă grea din punct de vedere financiar și apelează la sfatul unui specialist

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur! Reteta perfecta pentru vremea de afara!

Un cuplu și-a construit casa cu 700 de anvelope vechi, sticle și lemn. Iarna este acoperită cu zăpadă, dar în interior sunt 27 de grade

Kim Kardashian și Lewis Hamilton, săruturi și gesturi tandre în văzul tuturor. Ce au făcut cei doi la un eveniment exclusivist din L.A

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Momente de panică în Câmpina, după ce un urs a fost văzut în apropierea unui centru comercial. Localnicii au primit RO-Alert

VIDEO Ed Sheeran a izbucnit ÎN LACRIMI pe scenă după episodul cu Macklemore de a-l concedia. Artistul le-a cerut scuze fanilor pentru comportamentul lui Macklemore: "Nu vreau să dezamăgesc fanii și niciodată nu am vrut să fiu un muzician activist"

VIDEO Incendiu de proporții la Drobeta-Turnu Severin: Hala unei fabrici de hârtie mistuită de flăcări, vântul puternic a complicat intervenția pompierilor

Ce s-a întâmplat în vacanța în care Anca Țurcașiu a plecat cu iubitul ei. Vedeta a rămas fără cuvinte: “Am încremenit, am început să strig.”

Bianca Giurcă, cerută în căsătorie după ce a prins buchetul la o nuntă. Care a fost reacția tinerei: „N-am mai putut fugi."

Gabriela Oțil, extrem de panicată pentru fiul ei. Ce a acceptat să facă pentru prima dată cu Tiago: “Nu sunt o mămică relaxată deloc. Nu mă simt confortabil.”

23 septembrie 2026: echinocțiul de toamnă. Când trece România la ora de iarnă

Constantin Enceanu, despre anii până la succes. Cum a fost viața artistului până a ajuns să fie cunoscut: “Nu mi-a fost rușine să o iau de jos.”

Sfârșit tragic pentru o fetiță de patru ani, spulberată în timp ce era pe scuter cu mama ei. Filmul accidentului fatal

Secretul bunicii Gherghina pentru chec de cacao fraged și gustos. Ingredientul inedit pe care îl folosește: „Ce bine arată, să vedeți cât e de bun și cât se face de rapid!”

La ce temperatură se coace Pavlova. Desertul care cucerește întreaga familie!

Cum prepară Laura Cosoi cea mai gustoasă plăcintă cu brânză dulce: „O rețetă simplă și foarte bună de plăcintă cu brânză dulce!”

Papanași cu dulceață de afine și vișine, desertul pregătit de Majda Aboulumosha: “Brânză de vaci bine scursă, dar nu uscată.”

Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Rețeta de tort de morcovi cu cremă de brânză a Majdei: „Coci la 170°C timp de 45-50 de minute.”

Calendar creștin ortodox miercuri, 23 septembrie 2026. Ce este interzis să faci de Zămislirea Sfântului Ioan Botezătorul

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Presimțire sumbră?! Ce a postat mama Mădălinei Apostol pe rețelele sociale chiar înainte de moartea fiicei sale

Surpriză în echipa artistei... CU CINE A FOST înlocuit Petrișor Ruge?! Andreea Bălan le-a arătat fanilor cine este noul său partener de dans. CE SE ȘTIE DESPRE EL: "Este din Cuba și este dansator profesionist de balet și dans..."

Kaan Çakır, actorul care joacă rolul Zafer în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de soția sa

Horoscop pentru ziua de joi, 24 septembrie 2026: Un semn zodiacal câștigă azi o sumă mare de bani

Elena Udrea a făcut anunțul despre fiica ei în ziua în care cea mică a împlinit opt ani: “Povestea noastră abia începe.”

VIDEO Mihai Trăistariu, despre moartea fulgerătoare a Mădălinei Apostol. Ce spune artistul despre tragedia care a zdruncinat țara: “Nu aş vrea să fac o paralelă cu Mădălina Manole.”

Silvana Rîciu, mesaj pentru regretata Ileana Ciuculete. Artiștii ar fi trebuit să îi sărbătorească ziua de naștere: “Dumnezeu să o odihnească în pace!”

Monica Tatoiu, despre moartea Mădălinei Apostol. Ce spune fosta femeie de afaceri despre iubita lui Nick Rădoi care s-a stins din viață la doar 41 de ani: “Trebuie la braț una tânără.”

lancu Sterp și Denisa Coțolan și-au mărit familia! Reacția adorabilă a micuțului David: „Mai avem un membru în familie.”

Nick Rădoi s-a oferit să plătească toate cheltuielile pentru înmormântarea Mădălinei Apostol. De ce a fost refuzat de tatăl fiicei acesteia: „Te rog frumos să ții cont.”

Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur! Reteta perfecta pentru vremea de afara!

Mesajul neașteptat postat de Anamaria Prodan cu gândul la Ronald Gavril. Impresara a spus adevărul despre relația dintre cei doi: “Sunt cu adevărat binecuvântată.”