Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur! Reteta perfecta pentru vremea de afara!

27 iunie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 01:29

Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur! Reteta perfecta pentru vremea de afara!

Aceasta reteta de salata este extrem de sanatoasa si de gustoasa. Iata cum se prepara.

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice, astfel incat mancarea sa devina un aliat, un prieten de nadejde si un prilej de bucurie in viata de fiecare zi.

INGREDIENTE:

Peste:

File de ton

Pamant de linte verde

Ulei de masline

Salata:

Bulgur

Coaja si zeama de lamaie

Coaja si zeama de portocala

Coriandru

Fenicul

Caise uscate

Ceapa verde

Stafide

Physalis deshidratat

Tapioca

Mukhwas

Piure de fructul pasiunii

Ulei de masline

Decor:

Spuma de fructul pasiunii

Spuma de morcovi

Crema de otet balsamic din vin alb

Piure de wasabi

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput se taie tonul in bucati egale, se trec prin pamantul de linte verde si apoi se prajesc uniform in tigaie, cu ulei de masline.

Baza salatei este bulgurul prefiert, care se amesteca pe rand cu: coaja de lamaie si coaja de portocala, coriandru marunt, fenicul taiat marunt, caise uscate, ceapa verde, stafide, physalis deshidratat, tapioca colorata, mukhwas (mix de condimente indian), sare, ulei de masline, zeama de lamaie si portocala…si la final un strop din piureul de fructul pasiunii.

Pentru platingul farfuriei se foloseste o alta paleta de arome: spuma de fructul pasiunii si spuma de morcovi, crema de otet balsamic din vin alb si piure de wasabi.

Sursa: ArenaBucatarilor

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice, astfel incat mancarea sa devina un aliat, un prieten de nadejde si un prilej de bucurie in viata de fiecare zi.

INGREDIENTE:

Peste:

File de ton
Pamant de linte verde
Ulei de masline

Salata:

Bulgur
Coaja si zeama de lamaie
Coaja si zeama de portocala
Coriandru
Fenicul
Caise uscate
Ceapa verde
Stafide
Physalis deshidratat
Tapioca

Mukhwas
Piure de fructul pasiunii
Ulei de masline

Decor:

Spuma de fructul pasiunii
Spuma de morcovi
Crema de otet balsamic din vin alb
Piure de wasabi

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput se taie tonul in bucati egale, se trec prin pamantul de linte verde si apoi se prajesc uniform in tigaie, cu ulei de masline.

Baza salatei este bulgurul prefiert, care se amesteca pe rand cu: coaja de lamaie si coaja de portocala, coriandru marunt, fenicul taiat marunt, caise uscate, ceapa verde, stafide, physalis deshidratat, tapioca colorata, mukhwas (mix de condimente indian), sare, ulei de masline, zeama de lamaie si portocala…si la final un strop din piureul de fructul pasiunii.

Pentru platingul farfuriei se foloseste o alta paleta de arome: spuma de fructul pasiunii si spuma de morcovi, crema de otet balsamic din vin alb si piure de wasabi.

Sursa: ArenaBucatarilor

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ion Drăgan, artistul iubit și apreciat de publcul larg, a fost condus pe ultimul drum ieri! Ce reprezintă literele "NI KA", inscripționate pe crucea regretatului interpret de muzică populară?

Perioade benefice pentru tine, în 2026, în funcție de zodie!

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

Cu ce ACUZAȚII șocante se confruntă Florin Vasilică după moartea lui Ion Drăgan: "Să vă fie rușine! Nici la o astfel de veste tragică nu aveți gram de empatie și sensibilitate? M-au acuzat că..."

Niculina Stoican, cu sufletul sfâșiat de durere după pierderea lui Ion Drăgan! Interpreta de muzică populară a vorbit cu regretatul artist, cu o zi înainte ca el să se stingă din viață: "E dureros!"

Andreea Mantea anunță numele primului finalist din „Casa iubirii”! Aflați cine va intra în marea finală în ediția de duminică, 28 decembrie, difuzată de la 16:00 și 19:00, la Kanal D

Crimă șocantă de Crăciun! Un bărbat de 36 de ani, ucis într-un scandal cu peste 20 de persoane. Victima a fost lovită în zona capului de 4 persoane, inclusiv un minor de 14 ani, pe care nu îi cunoștea

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum pregătește Gina Bradea maioneza. Cu siguranță gospodinele trebuie să știe asta înainte de sărbători: “Am obținut o maioneză frumoasă fără pic de ou crud.”

citește mai departe

Vedete

Cum pregătește Gina Bradea maioneza. Cu siguranță gospodinele trebuie să știe asta înainte de sărbători: “Am obținut o maioneză frumoasă fără pic de ou crud.”

Celebra rețetă de Burger moldovenesc, aflată chiar la emisiunea de călătorii ”ROventura”! Cu doar câteva ingrediente, gustul final este de-a dreptul inedit

citește mai departe

Cooking

Celebra rețetă de Burger moldovenesc, aflată chiar la emisiunea de călătorii ”ROventura”! Cu doar câteva ingrediente, gustul final este de-a dreptul inedit

Cum pregătește Elwira Petre Bûche De Noël sau buturuga de Crăciun: „Scot ruloul din frigider și tai capetele. Se poate decora cu ce vă place.”

citește mai departe

Vedete

Cum pregătește Elwira Petre Bûche De Noël sau buturuga de Crăciun: „Scot ruloul din frigider și tai capetele. Se poate decora cu ce vă place.”

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

citește mai departe

Lifestyle

10 idei de deserturi pe care să le prepari celor mici, de Moș Nicolae! Cu siguranță trebuie să încerci rețeta de cake pops

Cum pregătește Cornelia Rednic iaurtul de casă. Artista împărtășește secretul: “Ar fi ideală pentru că gustul este mult mai bun.”

citește mai departe

Vedete

Cum pregătește Cornelia Rednic iaurtul de casă. Artista împărtășește secretul: “Ar fi ideală pentru că gustul este mult mai bun.”

Parteneri

Europa se pregătește de ger năpraznic: Vortexul polar a fost dat peste cap, tot continentul va resimți asta în ianuarie

citește mai departepe antena3.ro

antena3.ro

Europa se pregătește de ger năpraznic: Vortexul polar a fost dat peste cap, tot continentul va resimți asta în ianuarie

Ruptura din familia Beckham. Cruz spune că Brooklyn și-a „blocat” părinții pe Instagram. „Mama și tata nu ar fi făcut vreodată asta”

citește mai departepe peroz.ro

peroz.ro

Ruptura din familia Beckham. Cruz spune că Brooklyn și-a „blocat” părinții pe Instagram. „Mama și tata nu ar fi făcut vreodată asta”

Ce face și cum arată Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA: „Învață foarte bine, cântă la pian și...„

citește mai departepe viva.ro

viva.ro

Ce face și cum arată Sorina Săcărin, fetița din Baia de Aramă, adoptată de o familie din SUA: „Învață foarte bine, cântă la pian și...„

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Boala cu care a fost diagnosticat Ion Drăgan. Artistul ar fi trecut prin mai multe operații dificile

BREAKING! Campion mondial la box, ranit intr-un grav accident de masina. Alte doua persoane au murit

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

BREAKING! Campion mondial la box, ranit intr-un grav accident de masina. Alte doua persoane au murit

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

citește mai departepe kanald2.ro

kanald2.ro

Cum a reacționat iubitul Rodicăi Stănoiu, după ce aceasta a fost deshumată: „Sunt sigur că o va...”

Pentru tine

Anca Țurcașiu a dezvăluit motivul pentru care a refuzat să joace în filmul "A doua cădere a Constantinopolului"! "Eu nu l-am luat ca pe un dezavantaj!"

citește mai departe

Vedete

Anca Țurcașiu a dezvăluit motivul pentru care a refuzat să joace în filmul "A doua cădere a Constantinopolului"! "Eu nu l-am luat ca pe un dezavantaj!"

Momente de panică pentru Albertina Ionescu, chiar în preajma sărbătorilor de iarnă! Ce a pățit celebra prezentatoare TV și de ce a ajuns pe mâna medicilor? "A fost prima mea experiență cu ambulanța!"

citește mai departe

Vedete

Momente de panică pentru Albertina Ionescu, chiar în preajma sărbătorilor de iarnă! Ce a pățit celebra prezentatoare TV și de ce a ajuns pe mâna medicilor? "A fost prima mea experiență cu ambulanța!"

Un nou vis devenit realitate pentru Daniela Sterp, cu doar câteva zile înainte de Crăciun! Soția lui Culiță Sterp este în culmea fericirii: "Mă fac să fiu mândră de mine!"

citește mai departe

Vedete

Un nou vis devenit realitate pentru Daniela Sterp, cu doar câteva zile înainte de Crăciun! Soția lui Culiță Sterp este în culmea fericirii: "Mă fac să fiu mândră de mine!"

Maria Karapa începe să realizeze situația în care se află, de fapt, după despărțirea de soț! Ce gânduri o macină pe tânăra mămică? "Am o problemă și nu știu cum s-o explic!"

citește mai departe

Vedete

Maria Karapa începe să realizeze situația în care se află, de fapt, după despărțirea de soț! Ce gânduri o macină pe tânăra mămică? "Am o problemă și nu știu cum s-o explic!"

Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, a fost nevoită să se angajeze încă din timpul facultății! Care a fost primul său loc de muncă și cum a reușit să își acopere cheltuielile? "M-am simțit pierdută!"

citește mai departe

Vedete

Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, a fost nevoită să se angajeze încă din timpul facultății! Care a fost primul său loc de muncă și cum a reușit să își acopere cheltuielile? "M-am simțit pierdută!"

Sufletul Mariei Loga plânge, după ce Ion Drăgan s-a stins din viață! Interpreta de muzică populară resimte tot mai profund plecarea de pe această lume, a colegilor săi de breaslă: "Nu știu cât pot să mai rezist!"

citește mai departe

Vedete

Sufletul Mariei Loga plânge, după ce Ion Drăgan s-a stins din viață! Interpreta de muzică populară resimte tot mai profund plecarea de pe această lume, a colegilor săi de breaslă: "Nu știu cât pot să mai rezist!"

Din Cooking

Cum se prăjesc carnea și ouăle corect pentru ca uleiul să nu sară

citește mai departe

Cooking

Cum se prăjesc carnea și ouăle corect pentru ca uleiul să nu sară

În ce se fierb cartofii pentru a obține un piure fin, ca la restaurant

citește mai departe

Cooking

În ce se fierb cartofii pentru a obține un piure fin, ca la restaurant

Rulouri cu scorțișoară, perfecte pentru toamnă, rețeta pregătită de bunica Gherghina: “Acesta este tot secretul.”

citește mai departe

Vedete

Rulouri cu scorțișoară, perfecte pentru toamnă, rețeta pregătită de bunica Gherghina: “Acesta este tot secretul.”

Rețeta de bobițe de biscuiți a Corneliei Rednic. Desertul care îți aduce aminte de copilărie! „Este acea rețetă cu ciocolată topită.”

citește mai departe

Cooking

Rețeta de bobițe de biscuiți a Corneliei Rednic. Desertul care îți aduce aminte de copilărie! „Este acea rețetă cu ciocolată topită.”

VIDEO Bărcuțe din castravete, umplute cu ton, rețeta ușoară pregătită de Alina Laufer: “Sunt de dietă, dar sunt foarte, foarte gustoase.”

Cooking

VIDEO Bărcuțe din castravete, umplute cu ton, rețeta ușoară pregătită de Alina Laufer: “Sunt de dietă, dar sunt foarte, foarte gustoase.”

VIDEO Tartă de struguri, desertul de toamnă pregătit de Alina Laufer: “Atenție mare, gelatina nu se fierbe!”

Vedete

VIDEO Tartă de struguri, desertul de toamnă pregătit de Alina Laufer: “Atenție mare, gelatina nu se fierbe!”

Parteneri

Este cod roșu de viscol! Rafale de peste 120 km/h și vizibilitate zero în zonele montane

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Este cod roșu de viscol! Rafale de peste 120 km/h și vizibilitate zero în zonele montane

„Mama a trebuit să dispară”. Planul diabolic pus la cale de tânăra din Sibiu pentru a scăpă de cea care i-a dat viață. INCREDIBIL de ce

citește mai departepe stirilekanald.ro

stirilekanald.ro

„Mama a trebuit să dispară”. Planul diabolic pus la cale de tânăra din Sibiu pentru a scăpă de cea care i-a dat viață. INCREDIBIL de ce

Doliu în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit chiar în prima zi de Crăciun

citește mai departepe wowbiz.ro

wowbiz.ro

Doliu în lumea folclorului din România! Ion Drăgan a murit chiar în prima zi de Crăciun

Cu ce ACUZAȚII șocante se confruntă Florin Vasilică după moartea lui Ion Drăgan: "Să vă fie rușine! Nici la o astfel de veste tragică nu aveți gram de empatie și sensibilitate? M-au acuzat că..."

citește mai departepe radioimpuls.ro

radioimpuls.ro

Cu ce ACUZAȚII șocante se confruntă Florin Vasilică după moartea lui Ion Drăgan: "Să vă fie rușine! Nici la o astfel de veste tragică nu aveți gram de empatie și sensibilitate? M-au acuzat că..."

Avertismentul Salvamont pentru turiștii aflați pe munte: Este cod galben de vreme rea

citește mai departepe kanald.ro

kanald.ro

Avertismentul Salvamont pentru turiștii aflați pe munte: Este cod galben de vreme rea

Editors picks

Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, a fost nevoită să se angajeze încă din timpul facultății! Care a fost primul său loc de muncă și cum a reușit să își acopere cheltuielile? "M-am simțit pierdută!"

citește mai departe

Vedete

Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, a fost nevoită să se angajeze încă din timpul facultății! Care a fost primul său loc de muncă și cum a reușit să își acopere cheltuielile? "M-am simțit pierdută!"

Mirabela Dauer, o suferință ascunsă de ochii publicului care o iubește și o admiră! Copilul i-a fost luat la vârsta de doar 3 anișori: "I s-au spus lucruri foarte urâte despre mine!"

citește mai departe

Vedete

Mirabela Dauer, o suferință ascunsă de ochii publicului care o iubește și o admiră! Copilul i-a fost luat la vârsta de doar 3 anișori: "I s-au spus lucruri foarte urâte despre mine!"

Cum îl descrie Constantin Enceanu, pe bunul său coleg de breaslă, Ion Drăgan? Interpretul de muzică populară s-a stins din viață chiar în ziua de Crăciun! "N-ai ce să-i reproșezi!"

citește mai departe

Vedete

Cum îl descrie Constantin Enceanu, pe bunul său coleg de breaslă, Ion Drăgan? Interpretul de muzică populară s-a stins din viață chiar în ziua de Crăciun! "N-ai ce să-i reproșezi!"

Durerea este resimțită tot mai mult de colegii de breaslă ai lui Ion Drăgan! Cum își amintește interpreta de muzică populară, Maria Loga, de regretatul artist? "Durerea este atât de profundă!"

citește mai departe

Vedete

Durerea este resimțită tot mai mult de colegii de breaslă ai lui Ion Drăgan! Cum își amintește interpreta de muzică populară, Maria Loga, de regretatul artist? "Durerea este atât de profundă!"

Ion Drăgan, destăinuiri din copilărie. Cum a arătat momentul de care s-a bucurat cel mai mult: „Nu aveam nici pantaloni.”

citește mai departe

Vedete

Ion Drăgan, destăinuiri din copilărie. Cum a arătat momentul de care s-a bucurat cel mai mult: „Nu aveam nici pantaloni.”

Durere fără margini la căpătâiul lui Ion Drăgan, în zilele Crăciunului. Artiștii își plâng colegul de breaslă, plecat mult prea devreme dintre noi: “Ai fost jumătatea mea mai bună.”

citește mai departe

Vedete

Durere fără margini la căpătâiul lui Ion Drăgan, în zilele Crăciunului. Artiștii își plâng colegul de breaslă, plecat mult prea devreme dintre noi: “Ai fost jumătatea mea mai bună.”