Cu umorul care o caracterizează, cea mai îndrăgită bunică de pe platformele de socializare, a oferit reţeta ei secretă pentru salată de boeuf.
Originară din Teleorman, mamaia Gherghina publică diverse reţete în mediul online. Indiferent că face o mâncare specifică zonei sau un desert, femeia primește sute de aprecieri şi comentarii din partea internauţilor.
Ingrediente pentru salată de boeuf – reţeta bunicii Gherghina de pe TikTok
Citește și: Reţetă de prăjitură cu nucă şi iaurt făcută de bunica Gherghina de pe TikTok
Citește și: Rețetă de caș cu must și nucă. “Vă învață mamaia, să faceți caș cu must!”
„Urmează să vă prezint ingredientele. Avem nevoie de:
- 2 morcovi mari
- 6 ouă
- 1 borcan castraveţi muraţi
- 1 borcan gogoşari
- 340 g mazăre
- muştar
- 1 kg cartofi roşii
- ulei
- sare
- măsline
- 500 g carne de vită
„Punem la fiert un kilogram de cartofi roşii, doi morcovi mari şi 500 g de carne de vită. În timp ce fierb legumele, ne apucăm să tocăm castraveţii şi gogoşarii.” a spus mamaia.
Bunica Gheghina de pe TikTok a început să toace legumele rămase. După ce au fost atent tocate, le-a pus într-un recipient, pentru a face omogenizarea lor.
„Totul merge în această cratiță, practic, le strângem pe toate la un loc. Am pus tot ce trebuie şi acum punem carnea care este şi ea tocată. Urmează să fac maioneza.” a precizat bunica Gherghina de pe Tiktok.
Ingrediente maioneza – reţetă de salată de boeuf a bunicii Gherghina de pe TikTok
Citește și: „Cred că o să vă placă!” Reţetă de gogoşi tăiate cu cana, făcute de bunica Gherghina de pe TikTok
- 2 gălbenuşuri fierte
- 4 gălbenuşuri nefierte
- o lingură de muştar
- ulei
„Să vedeţi ce salată bună iese aici la mamaia. La ţară nu se foloseşte mixer, mamaia nu ştie să pregătească cu mixerul. Eu fac cum ştiu… să fac cu lingura de lemn. Îi punem sarea şi mestecam bine toate ingredientele. Am făcut şi maioneza! Este gata… O punem peste compoziție şi amestecăm bine. Uitaţi rezultatul final la salată de boeuf.” a spus bunica Gherghina.
Mamaia din Teleorman a prezentat platoul cu salata. Din albușurile fierte pregătiți ornamentele pe care le doriţi deasupra preparatului. De asemenea, măslinele au fost tăiate rondele şi puse pe lângă câteva bucăți de ardei gogoșari şi castraveți.
Poftă bună!