Majda Aboulumosha a explicat cum pregătește un desert rapid și delicios.
Majda Aboulumosha petrece destul de mult timp în bucătărie, atunci când nu este pe micile ecrane sau implicată în alte proiecte profesionale, iar aceasta dezvăluie, pas cu pas, ce preparate delicioase realizează. Nu ezită să arate nici mici trucuri și schimbări la care apelează, cu privire la machiaj, păr și haine, iar când vine vorba despre viața personală, Majda este implicată în viața fiicei sale de 10 ani, fiindu-i sprijin și cu care are o relație apropiată. Aceasta împărtășește întotdeauna diferite rețete, postând în detaliu etapele pentru a ajunge la rezultatul final, dar și ingredientele și cantitățile de care avem nevoie pentru un mic dejun, prânz, cină sau ca desertul să iasă așa cum ne-am dorit. Păstrează întotdeauna autenticitatea și gustul copilăriei și realizează, prin diferite filmulețe, postări care aduc o mulțime de aprecieri în mediul online.
Cum realizează Majda Aboulumosha rulourile cu caramel și curmale?
De această dată, Majda a filmat în detaliu cum pregătește rulourile cu scorțișoară, caramel și curmale și începe prin a realiza caramelul din curmale, cu lapte, vanilie și sare. Trece și la aluatul pufos, realizat din drojdie, ou, unt, zahăr și lapte, iar ulterior sunt realizate rulourile. Pentru umplutură, pașii sunt la fel de simplii, folosindu-se de caramel și scorțișoară, iar glazura pe care o pune pe deasupra oferă o aromă inedită întregului desert.
“Rulouri cu scorțișoară și caramel de curmale. Super moi, aromate și glazurate generos!
Caramel:
- 30 curmale (hidratate și fără sâmburi)
- 240 ml lapte
- vanilie
- sare
Aluat:
- 200 ml lapte cald
- 6 g drojdie
- 1 ou
- 90 g unt moale
- 50 g zahăr
- 350 g făină
- Sare
Frământă, lasă la dospit.
Umplutură:
- Caramelul
- 120 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară
Rulează, taie, lasă la crescut. În tavă: Toarnă 100 ml smântână lichidă peste rulourile crescute și coace la 175 de grade C (30–35 min).
Glazură:
- 150 g cremă brânză
- 50 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 1 lingură vanilie.”, a scris Majda Aboulumosha pe rețelele de socializare.
View this post on Instagram
