Rețetă spaniolă autentică de paella cu fructe de mare


Paella cu fructe de mare reprezintă o adevărata delicatesă, care se poate prepara destul de ușor. V-ați gândit să căutați această rețetă simplă?


In articol:

Aflați din rândurile următoare o rețetă numai bună de  paella cu fructe de mare. În plus, descoperiți și care este secretul pentru cea mai gustoasă paella cu fructe de mare, preparată exact pe gustul vostru.

  

 

Rețetă de paella cu fructe de mare

Astăzi vom realiza cea mai simplă rețetă de  paella cu fructe de mare, absolut delicioasă, în doar 9 pași simpli!

Ingrediente – paella cu fructe de mare

  • 3 căței de usturoi
  • o ceapă
  • un ardei gras roșu
  • tub de calamar
  • 12 creveți
  • 5 midii
  • 80 ml ulei de măsline
  • sare de mare și sare fină
  • 120 g pastă de tomate
  • piper negru măcinat
  • boia de ardei dulce
  • 600 ml stoc de pește sau apă
  • Șofran
  • 200 g orez
  • o legătură de pătrunjel
  • o lămâie

cea mai buna reteta de paella cu fructe de mare

Rețetă spaniolă autentică de paella cu fructe de mare

[Sursa foto: freepik]

Citeste si: Rețetă de sparanghel cu carne de vită

Mod de preparare - paella cu fructe de mare

Pasul 1.  Începem prin a tăia 3 căței de usturoi, mărunt, apoi o jumătate de ceapă, tot mărunt și o jumătate de ardei gras roșu, de asemenea, tot în bucățele mici.

Pasul 2.  Apoi trecem și la pasul următor care constă în felierea unui tub de calamar care este deja curățat. Așadar, cu ajutorul unui cuțit special pentru pește, vom tăia calamarul la jumătate, îl vom deschide și îl vom felia în pătrățele de dimensiuni potrivite, pe care le vom pune într-un bol.

Pasul 3.  A venit timpul să ne ocupăm și de creveți. Prin urmare, vom avea nevoie de 12 bucăți de creveți curățați, dar și 5 midii, de asemenea, curățate și clătite foarte bine sub jet de apă rece.

Pasul 4.  Între timp, vom pune pe foc mediu spre mare, o tigaie de dimensiuni mai mari, în care vom găti rețeta noastră de paella cu fructe de mare. Prima dată vom adăuga aproximativ 80 de mililitri de ulei de măsline, iar odată ce s-a încălzit, vom presăra puțină sare de mare (după gust), apoi imediat putem adăuga bucățile de calamar tăiate. Timp de 2-3 minute, vom amesteca în mod continuu, iar după acest interval de timp, îl vom scoate într-un bol.

Pasul 5.  Următorul pas constă în adăugarea cepei, în aceeași tigaie în care am preparat calamarul. Peste ceapă, adăugăm și usturoiul tocat, pe care le vom amesteca puțin, pentru ca mai apoi să adăugăm și cubulețele de ardei gras roșu. La diferență de aproape 5 minute, putem adăuga și 120 de grame de pastă de tomate, încă puțină sare, piper negru măcinat și jumătate de linguriță de boia de ardei dulce. Tot conținutul se amestecă.

paella cu fructe de mare

Rețetă spaniolă autentică de paella cu fructe de mare

[Sursa foto: freepik]

Citeste si: Rețetă de ciorbă cu ciolan afumat

Pasul 6.  La doar câteva minute, vom adăuga și bucățelele de calamar și vom mai amesteca puțin, înainte de a turna cei 600 de mililitri de stoc de pește sau apă, peste care vom pune puțin șofran (după gust).

Pasul 7.  Odată ce observăm că, conținutul nostru începe să prindă culoare, vom pune și 200 de grame de orez, în timp ce amestecăm, pentru ca acesta să se distribuie în mod uniform pe toată suprafață preparatului nostru.

Pasul 8.  La 5 minute distanță, vom pune creveții și midiile, intercalate. Atenție însă! Acum nu vom mai amesteca, pentru că ne dorim ca midiile și creveții să rămână la suprafață. Astfel încât, dacă vă doriți, se recomandă doar să „agitați” puțin tigaia, la fiecare 5 minute, astfel încât va pătrunde mai bine în compoziția deja formată. Dăm focul la un nivel mic spre mediu și îl mai lăsăm pe foc pentru aproximativ 10 minute.

Pasul 9.  Apoi vom da focul mic, timp de un minut, iar apoi vom lua tigaia de pe aragaz și o vom acoperi timp de 10 minute. După trecerea celor 10 minute, rețeta noastră este gata și se poate orna cu puțin pătrunjel deasupra și câteva felii de lămâie pe margine.

Paella cu fructe de mare  este gata și se poate servi caldă. Poftă bună!

reteta cu fructe de mare

Rețetă spaniolă autentică de paella cu fructe de mare

[Sursa foto: freepik]

Citeste si: Rețetă tradițională de cannoli de casă, cu umplutură cremoasă de ricotta


Abonează-te pe

Citește și:

Rețetă de sparanghel cu carne de vită

Adda, surprinsă de mărturisirile făcute de fiul său. Micuțul i-a spus artistei că este bătrână. Reacția surprinzătoare a Addei

Diana Bulimar, demnă de OnlyFans! Fotografii fără sutien și cu părțile intime la vedere

Rețetă de ciorbă cu ciolan afumat

Rețetă tradițională de cannoli de casă, cu umplutură cremoasă de ricotta

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei
Guvernul României a luat o decizie în privința românilor cu pensii sub 2000 de lei
Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri