Reteta pentru seara de Revelion. Piept de curcan cu visine in foietaj cu sos fin de visine


Reteta pentru seara de Revelion. Piept de curcan cu visine in foietaj cu sos fin de visine

Daca faceti revelionul acasa, cu familia sau prietenii va recomandam sa-i surprindeti placut cu aceasta reteta minunata.

 

Recomandarea ne-a fost facuta de Eugen Stoica, Chef Restaurant Danke Bavaria.
 
 
Ingrediente preparat pentru 2 portii:
 
 
Piept de curcan- 400 gr
 
Visine proaspete sau congelate 200 gr
 
Foietaj-200 gr
 
Sare- 5 gr
 
Piper- 5gr
 
 
Ingrediente sos:
 
 
Visine proaspete sau congelate 200 gr
 
Miere- 50 gr
 
Unt -10 gr
 
Sare- 2 gr
 
 
Modul de preparare:
 
 
 
Pieptul de curcan se spala, se portioneaza la 200 gr si se bate cu ciocanul
de bucatarie pentru a putea fi rulat.
 
 
Se ruleaza pieptul de curcan si visinele dupa ce au fost spalate pe marginea pieptului. Le rulam bine si strangem la capete dupa care condimentam. Facem asa cu ambele rulouri de curcan.
 
 
Apoi le bagam la cuptor sa se rumeneasca putin. (15 min, pe hartie de cuptor la 160 grade).
Dupa ce s-au rumenit le scoatem de la cuptor si le rulam cu foietajul. Foietajul il facem in forma de placinta si il strangem la capete dupa care il bagam la cuptor.( 35 min, la 180 grade)
 
 
Mod preparare sos:
 
 
Visinele le punem pe foc cu putina apa, adaugam mierea, untul si sarea si lasam sa fiarba 10 min.
Ulterior le dam prin blender pana ce obtinem un sos fin.
La decor va recomandam sa folositi si cateva visine intregi.Recomandarea ne-a fost facuta de Eugen Stoica, Chef Restaurant Danke Bavaria.

Ingrediente preparat pentru 2 portii:

Piept de curcan- 400 gr
Visine proaspete sau congelate 200 gr
Foietaj-200 gr
Sare- 5 gr
Piper- 5gr

Citeste si: Retete Revelion: Tort cu crema de nuci!

Ingrediente sos:

Visine proaspete sau congelate 200 gr
Miere- 50 gr
Unt -10 gr
Sare- 2 gr

Modul de preparare:

Pieptul de curcan se spala, se portioneaza la 200 gr si se bate cu ciocanul de bucatarie pentru a putea fi rulat.

Se ruleaza pieptul de curcan si visinele dupa ce au fost spalate pe marginea pieptului. Le rulam bine si strangem la capete dupa care condimentam. Facem asa cu ambele rulouri de curcan.

Apoi le bagam la cuptor sa se rumeneasca putin. (15 min, pe hartie de cuptor la 160 grade).Dupa ce s-au rumenit le scoatem de la cuptor si le rulam cu foietajul. Foietajul il facem in forma de placinta si il strangem la capete dupa care il bagam la cuptor.( 35 min, la 180 grade)
Mod preparare sos:

Visinele le punem pe foc cu putina apa, adaugam mierea, untul si sarea si lasam sa fiarba 10 min. Ulterior le dam prin blender pana ce obtinem un sos fin.La decor va recomandam sa folositi si cateva visine intregi

 


Abonează-te pe

Citește și:

Horoscop saptamanal 1-7 ianuarie 2018 Oana Hanganu. Afla care sunt zodiile favorizate de astre la inceput de an

Smiley și Gina s-au CĂSĂTORIT în secret!? O poză ”scăpată” pe internet i-ar fi dat de gol

Horoscop de Revelion 2019. Predictii pentru toate zodiile in noaptea dintre ani

Par scurt, mediu sau lung? Afla ce coafuri iti recomanda specialistii pentru acest Revelion

Horoscop Urania pentru saptamana 30 decembrie 2017 - 5 ianuarie 2018. Luna plina in Rac, cum sunt afectate zodiile

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Vedete

MOARTEA Maria Lătărețu. A murit pe scenă în timp ce cânta “Vă las cântecele mele”

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri