Aflați în rândurile de mai jos cum se prepară pas cu pas o plăcintă cu spanac și ricotta, de ce ingrediente aveți nevoie și la ce temperatură se coace.
Majda Aboulumosha este una dintre cele mai îndrăgite vedete din România, iar rețelele sale delicioase fac furori pe rețelele de socializare. Frumoasa vedetă a dezvăluit cum pregătește ea o plăcintă sănătoasă cu ricotta și spanac.
Pentru că începe sezonul spanacului, puteți încerca această rețetă delicioasă, mai ales că este potrivită și pentru cei mici și poate fi consumată atât la micul dejun, cât și la cină. Spanacul este bogat în fier, iar ricotta, parmezanul și brânza cheddar sunt bogate în calciu, potasiu și magneziu, necesare pentru o sănătate de fier. În cazul în care nu aveți ricotta, aceasta poate fi înlocuită cu urdă proaspătă, iar rezultatul final va fi la fel de delicios.
Majda Aboulumosha a pregătit plăcintă cu ricotta
[Sursa foto: captură video Instagram]Aveți nevoie de următoarele ingrediente: • 700 g spanac proaspăt • 300 g ricotta • 200 g brânză cheddar (rasă) • 2 ouă • 4 linguri parmezan ras • 2 cepe mici tocate mărunt • 3 căței de usturoi • sare, piper • un praf de nucșoară • 1 pachet foi de plăcintă • 100 g unt topit.
Cum se prepară plăcinta cu spanac și ricotta
Mod de preparare: Spanacul se spală foarte bine și se opărește timp de 2-3 minute, apoi se scurge foarte bine. Ceapa se călește separat, se adaugă spanacul și usturoiul, apoi se lasă compoziția să se răcească. Următorul pas presupune încorporarea ricottei, a parmezanului, a ouălor și a condimentelor. Se unge fiecare foaie de plăcintă cu unt topit. Jumătate dintre foi se pun în tavă, se adaugă umplutura, apoi se acoperă cu restul foilor, unse și ele. Se pune plăcinta la copt la 180°C, 35–40 min, până a devenit aurie și crocantă.
Placinta cu ricotta și spanac
