Rețetă de măsline pane. Mod de preparare și ingrediente necesare


Rețetă de măsline pane. Mod de preparare și ingrediente necesare

Măslinele pane reprezintă o idee perfectă de aperitiv, mai ales atunci când sunteți pe grabă. Modul de preparare este unul foarte simplu.


In articol:

Dacă v-ați trezit cu o vizită neașteptată din partea prietenilor și nu aveți nicio gustare pregătită, măslinele pane vă pot scoate din încurcătură. Se fac repede, din doar câteva ingrediente.

Măslinele pane, cel mai rapid aperitiv

În ultimii ani, măslinele pane au devenit din ce în ce mai apreciate și în România. Dacă nu ați apucat să gustați până acum din acest aperitiv, nu este timpul trecut.

Așa cum le spune și numele, măslinele sunt prăjite într-o compoziție pane, asemănătoare cu cea în care pregătiți șnițelele.

Sunt delicioase și aromate și merg de minune alături de un pahar de bere rece, servit cu cei dragi.

Trebuie să știți că, în general, măslinele verzi sunt cele mai bune pentru a le prăji. Cumpărați măsline fără sâmburi și aveți grijă să fie cât mai mari.

Măslinele pane fac parte din bucătăria mediteraneană, dar sunt gătite diferit, în funcție de țara în care sunt consumate.

De exemplu, italienii pun ricotta și gorgonzola în măsline și de-abia după aceea le prăjesc. Grecii au adoptat varianta simplă, doar cu ouă și făină, în timp ce în Franța, măslinele pane seamănă cu niște mici gogoșele.

Acestea se prăjesc după ce sunt trecute printr-un amestec din făină, apă minerală și praf de copt.

Ingrediente:

  • 500 g măsline verzi fără sâmburi
  • făină
  • pesmet
  • două ouă
  • boia de ardei iute sau dulce
  • pudră de usturoi
  • piper
  • sare
  • ulei de măsline

Cum se prepară măslinele pane

Dacă ați făcut șnițele până acum, trebuie să știți că același procedeu îl veți aplica și în cazul măslinelor pane.
Într-o farfurie plată, amestecați făina, pudra de usturoi, boiaua, sarea și piperul.

De menționat este faptul că dacă măslinele sunt prea sărate, nu mai este nevoie să adăugați sare în amestecul de mai sus.

De exemplu, dacă faceți acest aperitiv din măsline negre nesărate, puteți pune sare.

Cele verzi sunt destul de sărate, în mod normal.

Separat, într-un castron mai mare, bateți ouăle cu furculița, iar pesmetul îl veți pune într-o altă farfurie.

Spălați măslinele, lăsați-le să se scurgă pe un șervețel absorbant și apoi treceți-le prin amestecul de făină și condimente. După aceea, le puneți în castronul cu ouă, iar la final le dați prin pesmet.

Aveți grijă ca măslinele să fie acoperite pe toate părțile cu aceste compoziții.

Procedați la fel, până terminați toate măslinele. După aceea, puneți ulei de măsline într-o tigaie și lăsați-l să se încingă bine. Prăjiți măslinele, dar aveți grijă că se fac foarte repede.

După ce crusta devine rumenă, scoateți măslinele pe o farfurie pe care ați pus înainte șervețele absorbante, ca să scăpați de uleiul în exces.

Măslinele pane se servesc fierbinți. Nu le consumați însă în exces, pentru că, la fel ca și alte preparate prăjite, au foarte multe calorii, aproximativ 400 la 100 de grame.

În plus, persoanele care au probleme cu digestia sau care au colesterolul mărit, ar trebui să evite acest aperitiv.


Abonează-te pe

Citește și:

PORTRET: cine este CRISTINA BÂTLAN, jurata de la Imperiul Leilor | biografie

Rona Hartner a RUPT TĂCEREA! De ce DIVORȚEAZĂ de soțul francez

BIOGRAFIE: cine a fost Zoia Ceaușescu, singura fiică a cuplului Nicolae și Elena Ceaușescu | Controversele care i-au marcat viața

PUFULEȚI: cură de slăbire. Slăbește 10 kilograme

Bea zeamă de varză zilnic și slăbești 2 kilograme în 4 zile

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Pentru tine

Idei de mesaje cu urări și felicitări. Sfinții Constantin și Elena 2021

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Cooking
Parteneri