Care este secretul Ginei Bradea, pentru cea mai bună socată? "Băutura delicioasă a verii!"

Bloggerul pregătește rețete fel de fel, iar recent a dorit să se pregătească pentru zilele călduroase ce urmează, așa că a pregătit o socată pe măsură.

Gina Bradea împărtășește nenumărate rețete cu publicul larg, chiar și în mediul online. De această dată, în cursul zilei de ieri, pe contul său de TikTok, a postat băutura preferată a sezonului călduros, potrivită pentru acele zile în care temperatura începe să crească prea mult, și anume: socată. Celebrul bucătar a explicat tot modul de preparare, pas cu pas, având nevoie de doar câteva ingrediente, pentru ca rețeta să iasă pe gustul tuturor, fiind bună de pus în practică imediat.

Socată, pregătită de Gina Bradea

Citește și: Gina Bradea a plecat în căutare de frunze de tei! La ce sunt acestea bune și cum le folosește? "Dacă ieșiți la iarbă verde, adunați și frunză de tei, pentru că e păcat să nu o faceți!"

Citește și: Gina Bradea a pregătit pastă de mici, direct acasă! Această variantă este potrivită și pentru persoanele care țin regim: "Când avem nevoie, scoatem la dezghețat cu o zi înainte, în frigider!"

Citește și: Horoscop pentru miercuri, 13 mai 2026: Semnul zodiacal care renunță la propriile nevoi pentru a-și ajuta cel mai bun prieten- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

Ingrediente

• 10-12 flori de soc, bine scuturate, curățate și uscate
• 250-300 g de miere de albine sau zahăr (dacă vreți să fie mai dulce, se pot folosi 400-500 g de miere)
• 4,5 l de apă plată 
• zeama de la 3 lămâi mari sau 4 mai mici
• 2 lămâi tăiate felii
• opțional: 1 linguriță de stafide

Mod de preparare

1. “Socată, băutura delicioasă a verii.
2. Am pregătit un borcan de 5 litri pentru socată. Vom folosi 10-12 flori de soc, bine scuturate să nu aibă insecte, spălate la jet de apă scurt și apoi lăsate la scurs. 250-300 de grame de miere de albine.
3. Am pus aici în borcan 1 litru de apă, adăugăm mierea, punem și zeama de la 3 lămâi mari sau 4 mai mici, 2 lămâi tăiate felii, opțional, o linguriță cu stafide.
   Stafidele ajută să fermenteze mai bine socata noastră și să dea puțină aciditate.
4. Adăugăm acum florile de soc, trebuie să fie proaspete sau pot fi și uscate. Completăm borcanul cu apă. Am folosit 4 litri și jumătate de apă plată.
5. Punem capacul de formă, ca să poată să respire. E nevoie de aer, ca să fermenteze socata noastră. Mergem acum la soare, trebuie să stea într-un loc cât mai cald.
6. În fiecare zi, de 2-3 ori pe zi amestecăm cu o lingură, în așa fel încât să se dizolve și să se amestece. Durează cam 3-4 zile, maxim până când socata este bună de băut. Asta este tot!”, a explicat bloggerul, pas cu pas, în filmulețul postat pe pagina sa de TikTok.